Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 10:00 - 22:00 Dienstag 10:00 - 22:00 Mittwoch 10:00 - 22:00 Donnerstag 10:00 - 22:00 Freitag 10:00 - 22:00 Samstag 10:00 - 22:00 Sonntag 10:00 - 22:00

Kaspar Schmauser

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Nürnberg
Kaspar Schmauser

Kaspar Schmauser ist dein neuer Lieblingsort für leckeres, gesundes und abwechslungsreiches Mittagessen am Nürnberger Hauptmarkt

Entdecke die Welt des Smartfoods. Das Zusammenspiel von ausgewogener Ernährung und maximalem Komfort durch modernste Technologie verspricht eine besondere Erfahrung nach individuellem Geschmack. Bei Kaspar Schmauser wird das persönliche, kulinarische Erlebnis durch Expertise und Innovation nachhaltig perfektioniert. Dieses Versprechen ist nur ein Teil einer neuen, verbesserten Esskultur – der Welt des Smart Food.

07/10/2026

Der Herbst schleicht sich langsam ein & damit wird’s jetzt auch auf unserer neuen Karte so richtig gemütlich 🍂🍁

Kürbis-Liebhaber werden auf jeden Fall auf ihre Kosten kommen und auch fruchtige Toppings wie Apfel & Traube warten auf euch. 🎃

🥗 Bowls & Salate:
• Pumpkin Tahini Salad
• Pumpkin Harvest Bowl
• Asia Pumpkin Bowl

Zu den leckeren Bowls ist nun auch wieder das Apfel-Ahorn Dressing wählbar. Ganz neu ist unser Tomaten Salsa und die Tahini Miso Cream!

🍲 Hotpots:
• Kürbis Erdnuss Curry
• Korean Winter Stew

🍧 Süße Herbstverführungen:
• Vanilla Cups
• Protein Porridge
• Bananenbrot Schoko

➡️ Das Topping von Porridge und den Vanilla Cups haben wir herbstlich abgewandelt und mit Apfel-Zimt und Pflaumen-Noten versehen 🍎💜

🧋 Must-Haves im Glas
• Pumpkin Spice Latte
• Vanilla Matcha
• Pflaumen Matcha
• Apfel-Ingwer-Zitronen Limo
• Pflaumen-Orangen Limo
• Mandarine-Bergkräuter Eistee

➡️ Alle Limos sind auch wieder in HOT erhältlich. ♨️ 
Außerdem wurden unsere Smoothie-Sorten aufgepeppt und es gibt nun die Auswahl aus: Magic Mango, Berry Muscles, Green Glow, Açai Fuel, Peanut Power, Matcha Focus & Protein Coffee.

Wie ihr seht, haven wir uns wieder einiges einfallen lassen, was unsere Speisekarte bunt, aufregend und einzigartig macht 😍

‼️ Bitte beachtet: Je nach Standort gibt es individuelle Anpassungen, die ihr bei eurem nächsten Besuch entdecken könnt!
 Lasst euch von den herbstlichen Aromen verführen und probiert euch einfach selbst durch die neue Speisekarte 🧡🍂

01/10/2026

Glühweinanstich bei 26 Grad im September?! 😮

Bis gestern hielten uns einige noch für verrückt, aber mit unserem erfolgreichen Event haben wir gezeigt, dass ein lauer Herbstabend genau der richtige Zeitpunkt für den ersten Glühwein des Jahres war 🍷

Gemeinsam mit Bürgermeister .nasserahmed haben wir angestoßen und damit ein kleines bisschen Vorweihnachtsgefühl bereits Ende September nach geholt.

Für den perfekten Auftakt gestern war natürlich auch kulinarisch einiges von unseren Partnern geboten:

🍷 Glühwein von Gerstacker
🌭 vegane Bratwurstbrötchen von Planted
🍪 vegane Lebkuchen von Nusselt
🥤 Softdrinks von Fritz-Kola
🍺 Bier von Peroni & Paulaner

Dazu gute Stimmung, viele bekannte und neue Gesichter, nette Gespräche und natürlich der offizielle Fassanstich. 🔨

Danke an unsere tollen Partner und an alle, die gestern mit uns gefeiert und den Abend zu einem ganz besonderen Saisonauftakt gemacht haben 💚

Ab jetzt gibt es bei Kaspar Schmauser in Nürnberg wieder für 9 Monate Gerstacker Glühwein!

Was seid ihr: Team „zu früh“ oder Team „geht immer“? 🤭

29/09/2026

Zurück da, wo alles funkelte: Ein Abend bei den fizzz Awards 2026 ✨

Drei Jahre ist es her, dass wir bei den fizzz - Gastro. Culture. Now. Awards als „Roll Out des Jahres“ auf der Bühne standen. Manche Abende vergisst man eben nicht.

Am 14. September 2026 war unser Founder Philipp Morris Selzle zurück auf der Veranstaltung, diesmal ohne Award-Nervosität, dafür mit umso mehr Zeit für das, was solche Abende ausmacht:

🥂 Gespräche mit Menschen, die dieselbe Leidenschaft für Gastronomie teilen
🏆 Echte Freude für die Gewinner, denn hinter jedem Award steckt ein Team, das es sich verdient hat
🍽️ Richtig gutes Essen

Was bleibt: neue Kontakte, frische Ideen und die Erinnerung daran, wie viel Arbeit und Herzblut in unserer Branche steckt.

Danke an das fizzz-Team für diesen tollen Abend und Glückwunsch an alle Ausgezeichneten! 👏

Wer war auch bei den diesjährigen fizzz Awards dabei?

📸 Michael Lübke

23/09/2026

COMING SOON...

Mit dem Start in die neue Saison zieht bei uns auch bald ein neues Menü ein. 🍁 Seid ihr ready? Denn wir sind es auf jeden Fall! 😍

Denn an unserem neuen Herbst & Winter Menü wird nicht erst seit gestern gearbeitet! Eigentlich laufen die Vorbereitungen gefühlt schon, seit unser letztes Herbstmenü draußen war.

Zu viel dürfen wir noch nicht spoilern, aber so viel können wir sagen: Ein paar bekannte Favoriten aus der letzten Herbstsaison könnten wieder mit dabei sein. 🤫

Es warten aber auch einige Neuheiten auf euch, die wir euch schon ganz bald zeigen dürfen. Und sagen wir mal so: da kommt einiges auf euch zu, was es vorher bei Kaspar so noch nie gab. 👀

Also: Stay tuned! Der Herbst bei Kaspar wird bunt, abwechsungsreich und natürlich lecker 🍂🌱

Was darf bei euch im Herbst nicht auf dem Teller fehlen?

15/09/2026

O’zapft is‘ - bei uns aber mit Glühwein statt Bier 🍷

Am 30. September starten wir offiziel in die Glühweinsaison in am Hauptmarkt und zwar nicht einfach mit dem ersten Becher, sondern mit einem Fassanstich!

Um 17:30 Uhr eröffnen wir gemeinsam mit dem Bürgermeister die Saison und holen damit ein kleines bisschen Vorweihnachtsgefühl schon Ende September nach Nürnberg. ✨

Denn wer uns kennt, weiß schon:
gehört bei Kaspar inzwischen genauso zur kalten Jahreszeit wie unsere Bowls zum Alltag. Unsere beiden fest in den Store integrierten Glühweinstände sind jedes Jahr ein Treffpunkt für alle, die bei einem heißen Getränk zusammenkommen, quatschen und sich schon ein bisschen auf die gemütlichere Jahreszeit einstimmen wollen.

Und genau das möchten wir am 30. September gemeinsam mit euch feiern: mit Glühwein oder Punsch, guter Stimmung, netten Gesprächen und natürlich - dem offiziellen Anstich.

🗓️ 30. September 2026
🕦 ab 17:30 Uhr
📍 Kaspar Schmauser Nürnberg

Wer ist bereit für den ersten Glühwein der Saison? 😋

09/09/2026

Bei Kaspar Schmauser wird jeder Teller zum kleinen Kunstwerk 🎨

Ob knackige Bowl, frischer Salat, wärmender Eintopf oder sättigender Porrdige - unsere Gerichte stecken voller Nährstoffe, Farben und ganz viel Liebe zum Detail 💚

Denn gesund essen heißt bei uns nicht verzichten, sondern genießen! Wir zeigen dir, wie einfach bewusste Ernährung sein kann und wie gut sie schmeckt.

Egal ob du Lust auf was Frisches, Herzhaftes oder Süßes zwischendurch hast: Bei uns findest du für jeden Geschmack die passende Kreation ✨

Was ist dein absoluter Favorit bei uns? 👇

03/09/2026

Für jeden Durst das passende Glas 🍹

Der Sommer ist noch nicht ganz vorbei und unsere Iced Drinks auch nicht!

Hausgemacht, eiskalt, fruchtig-frisch – von Limo über Eistee bis Iced Coffee & Matcha. Dein Favorit ist dabei. Garantiert! 🙂‍↕️

Was ist dein liebstes Sommergetränk bei Kaspar? 💚

02/09/2026

Salat oder Bowl?

Matcha oder Kaffee?

Porridge oder Açai Bowl?

Schreib es uns in die Kommentare 😋👇

01/09/2026

Kaspar Schmauser - The World of Smart Food 🥗💚

Mit wem musst du mal wieder vorbeikommen? 👇

27/08/2026

This oder that?

Schnapp dir jetzt noch dein liebstes Sommergericht, bevor es bald schon aus dem Menü rauskommt und durch etwas herbstliches ausgetauscht wird 🤫

🫐 Berry Summer Salad
Mit Wassermelone, Blaubeere, Mango, Edamame-Erbsen, Greek White, Brokkoli und Quinoa auf würzigem Rucola und knackigem Blattsalat. Getoppt mit Cashews, frischer Minze und Limette.

🍓 Asia Summer Bowl
Mit Wassermelone, Blaubeeren, Erdbeeren, Edamame-Erbsen, Rotkohl, würziger Tofu und Gurke auf Wildreis und Rucola. Getoppt mit Koriander, Sesam und Limette.

Dazu das Himbeer-Balsamico Dressing und eine Erdbeer-Zitronen Limo und das Sommermenü ist vollständig 😍

Bist du eher Team Salat oder Team Bowl? ⬇️

Adresse

Hauptmarkt 16
Nuremberg

Öffnungszeiten

Montag	10:00 - 22:00
Dienstag	10:00 - 22:00
Mittwoch	10:00 - 22:00
Donnerstag	10:00 - 22:00
Freitag	10:00 - 22:00
Samstag	10:00 - 22:00
Sonntag	10:00 - 22:00

Website

http://www.kaspar-schmauser.de/

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