Restaurant Ederer

Name: Restaurant Ederer
Address: Lindwurmstraße 48, Munich, 80337, DE
Telephone: +498974747928
Price range: £££

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Restaurant Ederer

Im Mai 2019 öffnete das Restaurant EDERER in München seine Türen und steht seitdem für eine modern interpretierte, gehobene klassische Küche.

19/06/2024

Neue Kunst im EDERER!😍
DIETMAR GROSSE
lebt und arbeitet seit 1973 in München. Bereits mit 8 Jahren zeichnet und modelliert er Fantasiefiguren, mit 14 entstehen erste Cartoons und Schnitzereien. Im benachbarten Bildhauer Fidelis Bentele findet er seinen ersten Lehrer und Förderer.
1967 beginnt er eine Ausbildung zum Grafik Designer in München.
Es folgen mehrere Jahre als Artdirector in namhaften Werbeagenturen. 1980 macht sich Dietmar Grosse selbständig mit Schwerpunkt Cartoon. Zu seinen Kunden zählen u. a. Fendi, Matt Groening (Die Simpsons), Hape Kerkeling (Cheese), Jim Henson (Muppets), RTL und Max-Planck-Gesellschaft.

21/06/2022

Wir freuen uns wahnsinnig über zwei schwarze Hauben im neuen Gault & Millau! Herzlichen Dank, !

https://www.sueddeutsche.de/muenchen/gault-millau-2022-muenchen-hauben-gourmetrestaurants-1.5605571

12/05/2022

TV-TIPP 📺
Heute Abend um 22:45 im Kulturmagazin „CAPRICCIO“, BR

„Mama Bavaria“ Luise Kinseher, Journalist Franz Kotteder und Sternekoch Karl Ederer: drei leidenschaftliche Genießer haben in München einen kulinarischen Streifzug durch die internationalen Lokale rund um die Bavaria unternommen, die besten Rezepte der jeweiligen Landesküchen aufgespürt und mit den Köchinnen und Köchen über die Feinheiten ihrer Küche, ihre Lieblingsrezepte und ihre persönlichen Geschichten gesprochen. Entstanden ist daraus das Buch „Schweinebraten, Hummus und Pad Thai“.
Schaut doch mal rein! 📺

14/02/2022

Schaut vorbei!

11/02/2022

Montag geöffnet!
Wir freuen uns über Eure Reservierungen.. ♥️

23/12/2021

Jahreswechsel im EDERER!
🍾
Reservierungen unter
+49 179 2133978
oder
[email protected]

14/12/2021

Wie im letzten Jahr bieten wir auch heuer wieder knusprige Enten und Gänse zu Weihnachten an, die am 24., 25. & 26.12. frisch aus dem Ofen und mit köstlichen Beilagen bei uns im Lokal abgeholt werden können!

Bayerwald-Gans mit Bio-Blaukraut, Kartoffelknödeln, Natursauce und Bratapfel für 6 Personen: 180 Euro

Bayerwald-Ente mit Bio-Blaukraut, Kartoffelknödeln, Natursauce und Bratapfel für 4 Personen: 120 Euro

Ebenfalls vorbereitet haben wir eine Gänseleber-Terrine im Glas - hausgemacht nach feiner Pariser Art: 38 Euro

Wir freuen uns auf Eure Vorbestellungen!

20/10/2021

Am 28.10. präsentiert das Restaurant EDERER Spitzenweine des Weinguts Taubenschuss aus Poysdorf/Österreich! Wir freuen uns auf einen Abend mit 5-gängigem Menü und einer großartigen Weinbegleitung!
Reservierungen bitte unter +49 179 2133978 oder [email protected]

Weinmenü:

Gemüsestrudel und kleine Trinksuppe

Rote Beete – Tatar mit Schwarzwurzeln und Frisée-Salat

Gebratener Rochen mit Artischocken und Tomaten-Ragout

Rosa gedünstetes Rind von der Färse mit Kräutersauce und Wurzelgemüse

Zwetschgen-Blätterteig-Tarte mit Sorbet

Pro Person 95 Euro

12/10/2021

Feste feiern im EDERER!
Ob mit der Familie, mit Freunden oder der Firma - wir sind der perfekte Ort für geschlossene Gesellschaften, individuelle Menüs und weinseelige Tafelrunden.

04/08/2021

Wunderbare Walchenseefische - für uns die Besten! Danke an Fischer Johann Rieger und seine Familie für diese abermals schönen Prachtexemplare, die wir seit 1985 dort beziehen!

29/06/2021

1 Meister • 25 Schüler • 75 Gerichte

Zum bevorstehenden 80. Geburtstag lässt Eckart Witzigmann in einer 2-bändigen Buchausgabe sein Leben R***e passieren und präsentiert seine berühmtesten Klassiker.
Gerichte, mit denen Kulinarik-Geschichte geschrieben wurde!
Es ehrt mich sehr, dass ich Teil dieses wunderbaren Werkes sein darf.

30/05/2021

Nachdem uns das regnerische Wetter im Mai einen ziemlichen Strich durch die Wiedereröffnungspläne gemacht hat, starten wir nun endlich am 1. Juni wieder durch!
Ab 16:00 könnt ihr von Dienstag bis Samstag einen ersten Wein oder Nachmittagskaffee auf unserer sonnigen Terrasse genießen, ab 18:00 steht die Küche in den Startlöchern, um Euch mit tollen Gerichten zu verwöhnen.
Wir freuen uns auf den Neubeginn - und vor allem auf all unsere Gäste, die wir so lange vermisst haben!

Adresse

Lindwurmstraße 48
Munich
80337

Telefon

+498974747928

Webseite

http://www.restaurant-ederer.de/

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