17/05/2016
Vietnamese Lunch
Mo. bis Fr. 11:30- 15:00 (außer Feiertage)
•••••••••••• An Choi € 3,00
T1. Wakame Salat (veg.) Algen mit Sesam (leicht scharf)
T2. Goi Xoai (veg.) Mango Salat mit Koriander in Süß Sauer Soße (leicht scharf)
T3. Nem Thit gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Rind & Garnele, Ei, dazu Nuoc Mam Soße
T4. Nem Chay (veg.) gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, Ei, dazu Mangosoße
T5. Wantan gebackene Wantantaschen mit Huhn & Garnele – Füllung, dazu Mangosoße
T6. Cuon Ga Glücksrolle: Reisnudeln, Kräuter & Huhn in Reispapier gerollt, dazu Hoisinsoße
T7. Cuon Tofu (veg.) Glücksrolle: Reisnudeln, Kräuter & Tofu in Reispapier gerollt, dazu Hoisinsoße
T8. Pho Bo 24-Stunden-Suppe mit Reisbandnudeln, Lauchzwiebeln, Kräuter & Rindfleisch
T9. Sup Ga Nuoc Dua Hühnersuppe mit Kokosmilch, Gemüse & Koriander
T10. Sup Tofu (veg.) Süßsauer-Gemüse-Suppe mit Tofu, Koriander
•••••••••••• Mon Chinh € 4,00
K1. Thit Kho Karamellisiertes Schweinefleisch, serviert mit gedämpftem Gemüse
K2. Vit Chien gebackene Ente mit einer kl. Dip-Soße nach Wahl: Erdnuß - /Mango - Soße
K3. Ga Curry Hühnerbrustfilet in roter Curry-Kokosmilch-Soße und Gemüse (scharf)
K4. Ga Gung Hühnerbrustfilet gebraten mit Gemüse & fr. Ingwer
K5. Bo Tieu Rinderlende gebraten mit Gemüse & Pfeffer-Soße (leicht scharf)
K6. Bo Can Rinderlende gebraten mit Selerie, Zwiebeln, Cherrytomaten
K7. Tofu Tieu (veg.) Tofu gebraten mit Gemüse und Pfeffer-Soße (leicht scharf)
K8. Tofu Sot Me (veg.) Tofu gebraten mit Peperoni & Gemüse in Tamarinde-Soße (l. scharf)
K9. Rau Curry (veg.) verschiedene Gemüse in roter Curry-Kokosmilch-Soße (scharf)
K10. Ca Tim (veg.) Auberginen gebraten mit Tofu, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln & fr. Perilla
K11. Do Xao (veg.) Breitbohnen gebraten mit Austernpilze, Knoblauch, Tomaten & fr. Koriander
++++ Als Beilage zur K-Portion empfehlen wir Ihnen eine Portion Reis oder Nudeln
+ Portion Reis: € 1,50
+ Portion gekochte Nudeln: € 1,50
+ Portion Kräuter: € 1,50
•••••••••••• Menü Kombi
Menü 1: Nem (T3), Vit Chien (K2), Rau Curry (K9), Reis, Getränk nach Wahl* € 13,90
Menü 2: Sup Ga Dua (T9), Bo Sot Tieu (K5), Reis, Getränk nach Wahl* € 9,90
Menü 3: Goi Xoai (T2), Pho Bo (T8), Ga Curry (K3), Reis, Getränk nach Wahl* € 12,90
Menü 4: Cuon Tofu (T7), Tofu Sot Me (K8), Reis, Getränk nach Wahl* (veg.) € 9,90
Menü 5: Sup Tofu (T10), Wakame(T1), Ga Gung (K4), Reis, Getränk nach Wahl*
€ 12,90
*Wahlgetränke: Holunder-Minze-Eistee, Zitrone-Ingwer-Eistee ,
Tasse Jasmin-Tee, Tasse Grüner-Tee, Tasse Ingwer-Tee,
Tasse Kaffee, Tasse Espresso
•••••••••••• Warme Nudelsuppe € 8,90
S1. Pho Bo traditionelle 24-Stunden Nudelsuppe mit Rindfleisch, Sojasprossen und Kräutern
S2. Mien Ga Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Sojasprossen in klarer Hühnerbrühe und Kräutern
S3. My Bo Eiernudelsuppe mit zartem Rindfleisch, Pakchoi Gemüse, Sojasprossen und Kräutern
S4. Bun Canh Ga Süßsauer-Reisnudelsuppe mit Hühnchen, Pilze, Sojasprossen und Kräutern
S5. Bun Canh Tofu L. scharf-Süßsauer-Reisnudelsuppe mit Tofu, Pilze, Sojasprossen und Kräutern
•••••••••••• Lauwarme Nudelschale € 8,90
Reisnudeln, Sojasprossen, Gurke, Salat, vers. Kräutern,
serviert mit gestoßenen Erdnüssen und Nuoc Mam Soße, mit ...
B1. Bun Bo gebratenem Rindfleisch
B2. Bun Ga gebratenem Hühnerfleisch
B3. Bun Tofu gebratenem Tofu
B4. Bun Nem gebackenen Frühlingsrollen
B5. Bun Thit Nuong Schweinerfleisch, Rostzwiebeln
•••••••••••• Gebratene Nudel/ Reis € 8,90
C1. Com Ga gebratener Reis mit Hühnchen, Ei, Rostzwiebeln, serviert mit Erdnuß-Soße
C2. Com Tofu gebratener Reis mit Tofu, Ei, Rostzwiebeln, serviert mit Erdnuß-Soße
C3. Pho Xao Tofu gebratener Reisbandnudeln mit Tofu, Gemüsen, Ei, gestoßenen Erdnüssen
C4. Pho Xao Ga gebratener Reisbandnudeln mit Hühnchen, Gemüsen, Ei, gestoßenen Erdnüssen
C5. Mien Xao Chay gebratener Glasnudeln mit Spargel, Gemüsen, Ei, Rostzwiebeln
C6. Mien Xao Bo gebratener Glasnudeln mit Rindfleisch, Gemüsen, Ei, Rostzwiebeln
•••••••••••• Süße Ergänzung € 3,00
D1. Kem Xoai Hausgemachte Mangocreme mit Kokosraspeln
D2. Che Chuoi Warme Bananen-kokospudding mit Sagoperlen und Erdnüsse
•••••••••••• Eistee € 4,90
hausgemacht aus Grünem Tee, aromatisiert mit frischer Minze
nach Wahl: mit Holunderblüten, Limetten und frischer Minze
mit frischem Ingwer und Zitrone
mit Granatapfel-
oder mit Pfirsich-Geschmack
Alle Gerichte können Sie auch nach Hause mitnehmen!
Aktuelle Infos unter: www.facebook.com/hanoi05
