Meisenheimer Hof

05/10/2026

Über die Eröffnung der Heimatküche des Meisenheimer Hofs in den Nahe-News die Internetzeitung für die Naheregion.

Neues Kapitel im Meisenheimer Hof: Die „Heimatküche“ ist eröffnet

27/09/2026

Heimat ist Erik Koch kein Ort auf der Landkarte. Sie steckt in Erinnerungen, in vertrauten Geschmäckern und in den Menschen, mit denen man an einem Tisch sitzt.
Für Erik Koch beginnt Heimat auch in Zittau, im Garten seiner Großmutter und bei den Gerichten, mit denen er aufgewachsen ist. Aber auch in den Stationen seiner Koch-Laufbahn. Heute ist Meisenheim ein Teil davon geworden.
Genau dieses Verständnis prägt auch seine Heimatküche: deutsche Küche, gute Produkte aus der Region und Geschmäcker, die einem bekannt vorkommen – manchmal aus der eigenen Kindheit, manchmal von Reisen und Begegnungen.
Im Reel erzählt Erik, was Heimat für ihn persönlich bedeutet – und warum daraus ein Restaurant geworden ist.
Was schmeckt für Euch nach Heimat?

25/09/2026

Warum verändern, was über Jahre gewachsen ist?

Weil Stillstand für mich nie das Ziel war. Und weil der Meisenheimer Hof vor allem durch die Menschen lebt, die ihn jeden Tag mitgestalten. Mit der Heimatküche und La Mésange entstehen zwei Restaurants mit ganz eigenen Handschriften. Für mich bedeutet diese Veränderung deshalb weit mehr als zwei neue kulinarische Konzepte. Es geht darum, Menschen eine Bühne zu geben. Verantwortung zu übertragen. Entwicklung möglich zu machen – und gleichzeitig selbst den nächsten Schritt zu gehen.
Erik Koch wird mit der Heimatküche seinen eigenen Weg gehen: deutsche Küche, vertraute Geschmäcker, gute Produkte und unsere Region.
Mit La Mésange schaffe ich mir den Raum, meine eigene Küche noch konsequenter weiterzuentwickeln.
So wächst der Meisenheimer Hof weiter – nicht nur durch neue Räume und Ideen, sondern vor allem mit den Menschen, die ihn prägen.
Im Reel erzähle ich, warum dieser Schritt für mich genau jetzt der richtige ist.

06/09/2026

Der Spätsommer mal die schönsten Bilder.
Abendsonne, warme Mauern und unser Innenhof im goldenen Licht.

Danke & .franzi_stegemann für's Einfangen des Momentes.

04/09/2026

Manchmal braucht es nicht viel.

Ein gutes Buch. ein Glas Wein. Ein Strandkorb. Und die letzten warmen Sonnenstrahlen des Tages.

Auf den Dachterrassen unserer Zimmer Frühlingsplätzchen und Kupfergrube lässt sich der Spätsommer ziemlich gut aushalten.

Füße hoch. Buch auf. Glas einschenken. Und einfach noch ein bisschen Sommer festhalten.

03/09/2026

JETZT KOMMT DAS LA MÉSANGE!

Mit dem 10. November 2026 beginnt ein neues Kapitel im Meisenheimer Hof – und für Sternekoch Markus Pape.

Seit 2013 prägt er als Patron die kulinarische Handschrift unseres Hauses. Mit La Mésange bekommt seine Küche nun einen neuen Ort: im historischen Fürstenwärther Hof.

Große französische Kochtradition, exzellente Produkte, präzises Handwerk und eine fabelhafte Saucenkultur: dafür steht Markus Pape – verbunden mit einem stets weltoffenen Blick und gelebter Gastlichkeit.

Fine Dining trifft auf anspruchsvolle À-la-carte-Kultur und eine vielfach ausgezeichnete Weinkarte.

Ab sofort können Sie Ihren Tisch für Termine ab dem 10. November reservieren.

La Mésange.
Markus Pape.
Fürstenwärther Hof. Meisenheim.

Wir freuen uns sehr auf Sie!

02/09/2026

DAS IST DIE HEIMATKÜCHE!

Ab dem 10. Oktober 2026 steht mit Erik Koch die Heimatküche im Meisenheimer Hof für eine Kulinarik, die ihren Ursprung klar verdeutlicht: geprägt von Regionalität, ehrlichem Handwerk und kompromissloser Qualität. Die Produkte so nah wie möglich, so fern wie nötig. Heimat ist eine Frage der Einstellung – auf dem Teller wie im Glas. Sehr zum Wohl!

jetzt reservieren!

01/09/2026

Was bleibt. Was entsteht.

Der Meisenheimer Hof war für mich nie nur ein Hotel. Und Meisenheim nie einfach nur ein Standort.

Über viele Jahre ist hier etwas gewachsen, das Gastlichkeit, Kulinarik, Wein und Kultur miteinander verbindet. Jetzt entwickeln wir diesen besonderen Ort weiter.

Im Oktober macht die neue Heimatküche mit Erik Koch den Anfang. Im November folgt mit La Mésange ein neues Kapitel meiner Küche. 2027 kommen der Fürstenwärther Hof, die WineBANK.Nahe mit Gastgeber Bruno Schulz und weitere Orte und Formate hinzu.

Vieles entsteht gerade. Aber das, was den Meisenheimer Hof ausmacht, bleibt: Herkunft, Handwerk, Gastlichkeit – und die Freude daran, Meisenheim weiterzudenken.

In den nächsten Wochen nehmen wir euch mit und zeigen Schritt für Schritt, was hier entsteht.



Markus Pape
Erik Koch
Bruno Schulz