Peking Restaurant

Peking Restaurant Die küche Osten schmeckt allgemein säuerlich,im westen eher scharf, im Süden süß und im Norden salzig.

Die Esskultur Chinas

China ist einer Fläche von 9.6Millionen kmsquare kilometer,was 7% der Landfläche der erde entspricht das drittgrößte Land der Welt.China ist ein Vielvölkerstaat,der zahlreiche Völker und Sprachen in sich vereint,mit einer Einwohnerzahl von 1,3 Mrd.Das sind 21% der Weltbevölkerung von 6 Mrd
Menschen.Genau wie der Ethnien und Sprachen Chinas.ist auch die Küche in 4 große bezieh

ungsweise 8 kleine Bereiche unterteil. Die verschiedenen kulinarischen Gebiete Chinas werden mit den Begriffen."suan"-sauer im Osten."la" scharf im Westen,"tian"-suß im Süden und "xian"-salzig im Norden bezeichnet. Im Osten herrscht die sog Shanghai-Küche, im Wessten die Sichuan-Küche,im Süden die Kanton-Küche und im Norden die Peking-Küche(auch Shandong). auch kann man die Küchen Hongkongs und Taiwans als berühmte Vertreter der chinesischen Küche hinzurechnen.die Taiwanesische Küche hat durch die Isolation des Inselstaates ihren ganz eigenen unverwechselbaren Geschmack. in dem sich auch der Charakter der Taiwanesen widerspiegelt. China wird oft als das Königreich des guten Geschmacks oder als das Land Goumels bezeichnet. Denn überrall, wo es Chinesen gibt auf der Welt, wird es auch ein chinesisches Restaurant geben. Der chinesisch Revolutionär und Politiker Sun Yat-sen (1866-1925) hat dies einst sehr treffend beschrieben mit den Worten:
Die Esskultur Chinas ist von anderen Ländern bisher unerreicht. China hat viel mehr Gerichte hervorgebracht als Europa, die auch stets mit einer Präzision zubereitet werden, die von Europa nie erreicht wurde.

08/07/2023
Curry kokos Ente
01/06/2023

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Chinesisches Dim Sum
22/01/2023

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Hühnerbrust gebraten paprika Zwiebeln
19/01/2023

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Nr. 61 Rindfleisch nach Szechuan-Art  (knoblauch scharf)
19/01/2023

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M25. Ente knusprig Gemüse
15/01/2023

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M14. Hühnerbrust gebacken mit Süß-sauer Soße
15/01/2023

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M30. knusprig Ente mit gebratener  Nudeln
15/01/2023

M30. knusprig Ente mit gebratener Nudeln

Ab Mi 30.06.2021 haben wir Drinnen wieder geöffnet.Bitte beachtet der Zutrittskriterien!
27/06/2021

Ab Mi 30.06.2021 haben wir Drinnen wieder geöffnet.
Bitte beachtet der Zutrittskriterien!

Es gibt neue Sitzmöglichkeiten draußen! Sie sind bei uns herzlich willkommen!
09/06/2021

Es gibt neue Sitzmöglichkeiten draußen! Sie sind bei uns herzlich willkommen!

Sweet and sour shrimp
17/09/2020

Sweet and sour shrimp

Adresse

NorderStr. 3
Marne
25709

Öffnungszeiten

Montag 11:45 - 14:00
18:00 - 21:45
Mittwoch 11:45 - 14:00
18:00 - 21:45
Donnerstag 11:45 - 14:00
18:00 - 21:45
Freitag 11:45 - 14:00
18:00 - 21:45
Samstag 11:45 - 14:00
18:00 - 22:00
Sonntag 11:45 - 14:00
18:00 - 21:45

Telefon

+4948511558

Webseite

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