Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 17:00 Dienstag 09:00 - 17:00 Mittwoch 09:00 - 17:00 Donnerstag 09:00 - 17:00 Freitag 09:00 - 17:00

The Coffee Store

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Mannheim
The Coffee Store

Kaffeebars, exklusive Kaffee- und Espressoröstungen. Parzellenkaffee aus direktem Handel. Coffee bar and roastery with direct trade terrace coffees.

The Coffee Store bietet einzigartige Parzellenkaffees und hauseigene Mischungen aus Brasilien, Indien und Mexiko als Kaffee- oder Espressoröstung an. Dank der engen Zusammenarbeit mit den Produzenten können Rückverfolgbarkeit und faire Bezahlung gewährleistet und die besonderen Geschmacksprofile jedes einzelnen Kaffees herausgearbeitet werden. In den The Coffee Store-Filialen in Bielefeld und Pade

rborn bieten wir neben Röstkaffees feinste Kaffeegetränke und leckere Snacks. Impressum:
THE COFFEE STORE GmbH
Fabrikstationsstraße 45-49
68163 Mannheim

Telefon: +49 621 - 7 18 58 08
Telefax: +49 621 - 7 18 58 09
E-mail: [email protected]

Geschäftsführer: Dr. Steffen Schwarz, Sandra Schwarz

DE 812919433
Handelsregister Mannheim HRB 8865

19/06/2026

Was viele als Nebenprodukt betrachten, ist in Wahrheit eine ganz besondere Spezialität: Cascara, der Tee aus den getrockneten Schalen der Kaffeekirsche.

Unsere Cascara stammt von den Fazendas Dutra in Brasilien und verbindet die Welt des Kaffees mit einem völlig neuen Geschmackserlebnis. In der Tasse entfalten sich fruchtige Noten von Kirsche, Beeren und feinen Zitrusnuancen – süß, aromatisch und überraschend komplex.

Doch Cascara überzeugt nicht nur geschmacklich. Sie enthält natürliche Antioxidantien und liefert eine angenehme, belebende Koffeinwirkung. Damit ist sie eine spannende Alternative für alle, die neue Genussmomente rund um die Kaffeepflanze entdecken möchten.

Ob heiß aufgegossen oder als erfrischendes Cold Brew zubereitet – Cascara zeigt, wie vielfältig Kaffee sein kann.

Ein Getränk mit Geschichte, Charakter und einem ganz eigenen Aromaprofil.

Schon probiert?
https://coffee-store.de/detail/d5e6d078fad0425cafbd43ad90879879

18/06/2026

Kaffee Seminar am 21.06.2026 - Jetzt anmelden!

Woher kommt Kaffee eigentlich? Was unterscheidet einen Parzellenkaffee von herkömmlichen Kaffees? Und warum schmecken zwei Kaffees aus derselben Region oft völlig unterschiedlich?

In unserem Kaffee Seminar in Mannheim nehmen wir Sie mit auf eine Reise durch die Welt des Kaffees – von der Pflanze bis in die Tasse.

Erfahren Sie mehr über Anbau, Ernte und Aufbereitungsmethoden wie Natural, Pulped Natural, Fully Washed und moderne Fermentationen. Entdecken Sie, warum wir seit 2007 auf direkten Handel mit ausgewählten Farmen setzen und welche Rolle Herkunft, Varietät und Verarbeitung für den Geschmack spielen.

Natürlich bleibt es nicht bei der Theorie: Gemeinsam verkosten wir verschiedene Parzellenkaffees und zeigen, wie professionelle Kaffeeverkostung funktioniert. Lernen Sie Aromen bewusst wahrzunehmen und die feinen Unterschiede zwischen verschiedenen Kaffees zu erkennen.

Abgerundet wird das Seminar durch praktische Zubereitungstipps mit unterschiedlichen Brühmethoden – von klassischem Filterkaffee bis hin zu saisonalen Spezialitäten wie Cold Brew.

Eine spannende Einführung für alle, die Kaffee nicht nur trinken, sondern wirklich verstehen möchten.

Anmeldung unter:
https://coffee-store.de/detail/a2aac06747b14fe1b463f4babb2bf87e

17/06/2026

Kerkiecoondah-12, SLN274 / Old Paradenia

Canephora kann weit mehr sein als nur Blend-Komponente. Der Kerkiecoondah-12 von Badra Estates zeigt, welches sensorische Potenzial in hochwertigen Canephora-Varietäten steckt.
Auf 760 bis 1.010 Metern Höhe kultiviert Jacob Mammen auf der Plantage Kerkiecoondah die Varietäten SLN274 und Old Paradenia. Durch die sorgfältige Fully-Washed-Aufbereitung entsteht eine klare und strukturierte Tasse mit bemerkenswerter Präzision.
In der Sensorik präsentiert sich dieser Kaffee mit Noten von dunklem Kakao, feinen Kräutern und dezenten Holzakzenten. Eine charakteristische Würze, ein kräftiger Körper und ein langer Nachhall machen ihn zu einem ausdrucksstarken Vertreter seiner Spezies.
Ein spannender Kaffee für alle, die das Potenzial moderner Canephora-Kaffees entdecken möchten – kraftvoll, komplex und weit entfernt von gängigen Vorurteilen.

https://www.coffee-store.de/detail/efd9cc633c854313b9162f1c71183f16

16/06/2026

Espresso Seminar am 21.06.2026

Espresso verstehen. Espresso verkosten. Espresso perfektionieren.

Was unterscheidet einen Espresso von einem Kaffee? Welchen Einfluss haben Röstgrad, Mahlgrad, Dosierung und Extraktion auf das Ergebnis in der Tasse?

In unserem Espresso Seminar in Mannheim vermitteln wir die Grundlagen und die Praxis einer gelungenen Espressozubereitung. Von der Einstellung der Mühle über das Tampen bis hin zur optimalen Extraktion lernen Sie die entscheidenden Faktoren für konstant hohe Qualität kennen.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Verkostung: Probieren Sie 4 bis 6 verschiedene Espressi und erleben Sie im 5-Tassen-Test, wie sich Veränderungen bei der Extraktion unmittelbar auf Geschmack und Aroma auswirken.

Darüber hinaus beschäftigen wir uns mit den Unterschieden zwischen Ristretto, Espresso, Doppio, Lungo und Americano sowie mit praktischen Tipps für Cappuccino und saisonale Espresso-Getränke.

Beginn: 16:00 Uhr
Dauer: ca. 2,5 Stunden
Preis: 39 € pro Person
Ort: The Coffee Store, Hans-Thoma-Straße 20, 68163 Mannheim

Jetzt anmelden:
https://coffee-store.de/detail/5a52713153834d01b089957a16ad6970

10/06/2026

Nicht jeder Kaffee folgt den bekannten Wegen. Pedreira Aramosa gehört zu den seltenen Varietäten, die selbst erfahrene Kaffeeliebhaber überraschen. Als Kreuzung aus Coffea Arabica und Coffea Racemosa vereint dieser sogenannte Arabicoid besondere genetische Eigenschaften mit einem unverwechselbaren Tassenprofil.

Auf der Parzelle Pedreira Aramosa im Sitio São José kultivieren Walter Cesar und Ednilson Alves Dutra diese außergewöhnliche Varietät auf 1.100 Metern Höhe. Durch die Pulped-Natural-Aufbereitung entsteht eine ausgeprägte Süße, die den Kaffee lange und angenehm am Gaumen verweilen lässt.

In der Tasse zeigen sich feine Noten von Zitronatzitrone, Vanille und Karamell. Die elegante Süße wird von einer bemerkenswerten Klarheit begleitet und macht jede Tasse zu einem besonderen Genusserlebnis.

Eine weitere Besonderheit: Aramosa enthält nur etwa ein Sechstel des Koffeins klassischer Arabica-Varietäten. Damit bietet er vollen Kaffeegenuss bei deutlich reduziertem Koffeingehalt.
Ein Kaffee für alle, die Seltenheiten entdecken und außergewöhnliche Varietäten erleben möchten.

https://www.coffee-store.de/detail/bbd9fb9c8f7b4e15acfab7c0017053a2

08/06/2026

Mark Twain – Kaffee für ruhige Momente

Mit unserem Mark Twain Kaffee würdigen wir einen der großen Literaten und Weltenbummler des 19. Jahrhunderts. Während seiner Europareise 1878 machte Mark Twain Station in Heilbronn und ließ sich von den Flößern auf dem Neckar zu einer eigenen Floßfahrt inspirieren. Die ruhige Bewegung des Wassers wurde für ihn zum Sinnbild von Gelassenheit, Klarheit und Entschleunigung – Eindrücke, die später auch in sein literarisches Schaffen einflossen.

Diese Hommage verbindet die Geschichte eines außergewöhnlichen Beobachters mit einer ausgewogenen Cuvée aus Brasilien und Mexiko.

Aromen von Nougat, Karamell und Orange prägen das Geschmacksbild. Eine feine Süße, weiche Textur und dezente Zitrusnoten sorgen für eine harmonische Tasse mit langem Nachklang.

Cuvée:
40 % Catuaí vermelho, pulped natural (Fazendas Dutra, Brasilien)
30 % Catuaí vermelho, natural (Fazendas Dutra, Brasilien)
30 % Catuaí, fully washed (Finca Hamburgo, Mexiko)

https://neckarroesterei.com/detail/273026106a334e76ae493bacb60a866a

03/06/2026

Manche Kaffees überzeugen durch ihre Herkunft. Andere durch ihre Aufbereitung. Dieser vereint beides.

Der Santa Maria Sur Centroamerica stammt von der Finca La Palma in El Salvador und wurde von Andrés Quintanilla auf 1.300 Metern Anbauhöhe kultiviert. Die Varietät Bourbon zählt zu den klassischen Arabica-Varietäten Mittelamerikas und ist bekannt für ihre elegante Süße und ausgewogene Struktur.

Das Besondere an diesem Espresso ist seine Barriquefass-Reifung. Durch die kontrollierte Reifung im Holzfass erhält der Kaffee zusätzliche aromatische Tiefe und eine außergewöhnliche Komplexität, ohne dabei seinen Herkunftscharakter zu verlieren.

Fully Washed aufbereitet und aus der ersten Pflückrunde stammend, verbindet dieser Kaffee Klarheit mit einer feinen Fassnote und eröffnet ein Espressoerlebnis, das weit über das Gewohnte hinausgeht.
Ein Kaffee für alle, die Besonderheiten suchen und die Vielfalt von Herkunft, Varietät und Verarbeitung im Espresso entdecken möchten.

https://www.coffee-store.de/detail/9dd9905742994ec5b2b9667c237fbb18

01/06/2026

Lörn BOOST

Entwickelt für alle, die Leistung, Lernen und Genuss miteinander verbinden möchten.

Als koffeinstärkste Variante der Lörn-Serie wurde BOOST für anspruchsvolle Lern- und Arbeitsphasen konzipiert. Die Cuvée basiert auf sorgfältig ausgewählten Parzellenkaffees aus direktem Handel und verbindet hohe Qualität mit einem klaren sozialen Anspruch.

Geschmacklich überzeugt Lörn BOOST mit Noten von Akazienblüte, Zerealien und Honig. Das ausgewogene Profil verbindet angenehme Süße mit einer klaren Struktur und macht ihn zum idealen Begleiter für lange Lern- und Arbeitstage.

Besonders ist nicht nur der Kaffee selbst, sondern auch die Geschichte dahinter: Gemeinsam mit der Jugendakademie Mannheim entwickelt, erhielten Schülerinnen und Schüler die Möglichkeit, reale Einblicke in Produktentwicklung, Markenaufbau, Marketing und Vertrieb zu gewinnen. Mit jedem verkauften Kilogramm werden zudem 2 Euro zur Unterstützung zukünftiger Projekte der Jugendakademie beigetragen.

Ein Kaffee, der Energie liefert, Lernen fördert und gleichzeitig junge Talente unterstützt.

https://www.neckarroesterei.com/detail/83951478b8ad407b9184ec7b07d98332

28/05/2026

Iglesia, Catucai vermelho – ein ausdrucksstarker Parzellenkaffee mit klarer Fruchtstruktur und eleganter Balance.

Dieser Kaffee stammt aus der Parzelle Iglesia auf der Finca Chiripa und wird von Tomas Edelmann Blass auf der Finca Hamburgo produziert. Die Varietät Catucai vermelho wächst auf 950 Metern Höhe unter Inga-Bäumen, deren natürliche Beschattung für ein ausgeglichenes Mikroklima und optimale Bodenbedingungen sorgt.

Die fully washed Aufbereitung bringt die fruchtigen Eigenschaften dieser Varietät besonders präzise zur Geltung und sorgt für eine klare, saubere Tassenstruktur mit feiner Eleganz.

Der Jahrgang 2017/18 zeigt sich ausgewogen und vielschichtig – mit einer harmonischen Verbindung aus Frische, Süße und Struktur. Die sorgfältige Selektion im Screen 15up unterstreicht die hohe Qualität dieses Kaffees.

Ein Kaffee für alle, die transparente Herkunft, präzise Verarbeitung und elegante Spezialitätenkaffees schätzen.

https://coffee-store.de/detail/c7de0e1ac7bc45efb077dafe0abd9a2b

27/05/2026

Barista Seminar Mannheim | Samstag, 20.06.2026 | The Coffee Store

Wer Lust hat, tief in die Welt des Espressos einzutauchen, ist bei unserem Barista Seminar in Mannheim genau richtig. In 3,5 intensiven Stunden erleben Sie die Kunst der Espressozubereitung aus nächster Nähe: Praxisorientiert, professionell und inspirierend.

Nach einer kompakten Einführung in die Geschichte des Espressos und die Vielfalt der Espressomaschinen geht es direkt an die Siebträger. Sie lernen, wie man eine Mühle perfekt einstellt, richtig dosiert und optimal tampt. Unter Anleitung erfahrener Trainer bereiten Sie Ihren eigenen Espresso zu und justieren die Parameter, bis Geschmack und Extraktion harmonieren.

Im Anschluss widmen wir uns der Milch und ihrer Verarbeitung. Sie üben das Aufschäumen von feinporigem Mikroschaum und setzen das Gelernte sofort in Cappuccinos um. Danach folgt ein kreatives Highlight: Erste Schritte in die Latte Art,vom Herz über die Rosetta bis zur Tulpe.

Zum Abschluss beantworten wir offene Fragen und geben individuelle Tipps. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, direkt vor Ort Zubehör und Kaffees zu erwerben.

Beginn: 14 Uhr
Dauer: ca. 3,5 Stunden
Ort: The Coffee Store, Hans-Thoma-Straße 20, 68163 Mannheim

Anmeldung unter:
https://coffee-store.de/detail/e2a2dd8fd66c4e6797bc2d578062c233

Adresse

Hans-Thoma Straße 20
Mannheim
68163

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 17:00
Dienstag	09:00 - 17:00
Mittwoch	09:00 - 17:00
Donnerstag	09:00 - 17:00
Freitag	09:00 - 17:00

Telefon

+496217185808

Webseite

http://www.coffee-store.de/

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