Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 19:00 - 22:00 Donnerstag 19:00 - 22:00 Freitag 19:00 - 22:00 Samstag 19:00 - 22:00

GenussWerkstatt Mainz

Name: GenussWerkstatt Mainz
Address: Flugplatzstraße 44, Mainz, 55126, DE
Telephone: 06131 4910
Price range: $$$

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Im Zeichen der Rückbesinnung auf das, was wirklich zählt, steht auch das Konzept unseres neuen Res

12/10/2026

Kingfish La Goonery
Topinambur | Ananas-Kamille | Räucherjus

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09/10/2026

Unsere aktuelle Weinbegleitung:

2023 Weißburgunder Réserve
Weingut Bischel | Rheinhessen

2025 Grande Cuvée Himmel auf Erden
Christian Tschida | Burgenland

2020 Riesling Frauenberg GG
Weingut Battenfeld-Spanier | Rheinhessen

2020 Sylvaner Zöld
Ökologisches Weingut Schmitt | Rheinhessen

2023 Spätburgunder Maushöhle
Weingut Garage Caveau | Pfalz

2013 Riesling Sekt Decade extra brut
Weingut Bamberger | Nahe

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06/10/2026

Weinbergspfirsich Amorella Kirsch Manufaktur
Rohmilch | Sanddorn | Lavendel

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03/10/2026

Rind Teil 2 Filet
Sellerie | Hagebutte | Feige | Trüffel

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23/09/2026

Landgarnele Landgarnele
Eierstich | Bergamotte | Lauch | Buchenpilze

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20/09/2026

Karamellschokolade Original Beans | Taste the Rare
Birne | Malz | Holunderbeere | Shiso

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17/09/2026

In den vergangenen Tagen sind die ersten Großen Gewächse aus Rheinhessen bei uns angekommen!

Neue Jahrgänge kommen in den Keller, die Weinkarte ist aktualisiert und erweitert.

🥂🍷welche Flasche würdet ihr als erstes öffnen?

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14/09/2026

Unser Start ins Menü - kleine Snacks, die das Herz erwärmen.

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11/09/2026

Rind Teil 1 Backe
Traube | Mandel | Petersilienwurzel | Mark

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08/09/2026

Kaviar RHÖN-CAVIAR
Rote Beete | Johannisbeere | Meerrettich

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Adresse

Flugplatzstraße 44
Mainz
55126

Öffnungszeiten

Mittwoch	19:00 - 22:00
Donnerstag	19:00 - 22:00
Freitag	19:00 - 22:00
Samstag	19:00 - 22:00

Telefon

06131 4910

Website

http://www.Genusswerkstatt-Mainz.de/

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