Sions Eifeler Räucherkammer

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Sions Eifeler Räucherkammer Damit sie wissen wem Sie vertrauen Zur Verarbeitung kommen nur Frische Atlantik-Lachse der ausgesuchten Spitzenqualität Salmo Salar “Superior".
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Inhaber: Stefan und Dörte Sion
Personalstamm in den Fischhallen: 6 Personen
Versand- und Lieferservice: 2-3 Personen

Impressum:
http://www.von-ser.de/impressumkontakt

Lachsanlieferung bekommen wir an mehreren Tagen jede Woche frisch per Spedition direkt aus Norwegen. Vom Fangtag bis zum veredelten VON SER Produkt beträgt der Zeitraum nur wenige Tage. Frischeste und beste Qualität können wir daher garantieren. Seit 1997 sind unsere Produkte von der DLG prämiert worden. Räucherlachs - Graved Lachs und Gewürzlachs erhielten seitdem insgesamt:

8 Goldauszeichnungen
5 Silberauszeichnungen
2 Bronzeauszeichnungen


Unser Betrieb unterliegt strengsten EU Hygiene - Verordnungen:

Zulassungsnummer: D - RP - EFB - 300

Unsere Kunden sind vorwiegend Spezialitätengroßhändler mit ausgesuchtem Sortiment, die wiederum die Spitzengastronomie in Deutschland und weltweit beliefern, Einzelhändler, die Wert auf besondere Qualität legen sowie Privatkunden, die zu Hause genießen möchten oder Kunden, die ihren Geschäftspartnern ein Businessgeschenk der Extraklasse gönnen. Frischer Lachsgeschmack, wenig Salz, besonders feine Rauchnote und zarter Biss ergeben diesen einzigartigen, milden Räucherlachs. Wir garantieren, dass nur frischer Lachs, Salz, Gewürze, Quellwasser und Rauch zur Herstellung genutzt werden. Auf Wunsch stellen wir unseren Kunden gerne die aktuellen Laboranalysen per Fax, zur Verfügung. Bitte informieren Sie sich auf der nächsten Seite über unsere Lachsproduktion.

13/10/2026
Unsere aktuelle Speisekarte !Öffnungszeiten:Mittwoch von 12.00 - 14.30 Uhr (kleine Karte)Donnerstag - Samstag von 12.00 ...
01/10/2026

Unsere aktuelle Speisekarte !

Öffnungszeiten:
Mittwoch von 12.00 - 14.30 Uhr (kleine Karte)Donnerstag - Samstag von 12.00 - 14.00 Uhr (normale Karte)

Diesen Samstag ist unser Erntedankfest.Euch erwartet unsere neue Speisekarte, herbstlich gestaltete Gerichte und ein Ern...
01/10/2026

Diesen Samstag ist unser Erntedankfest.
Euch erwartet unsere neue Speisekarte, herbstlich gestaltete Gerichte und ein Erntedank-Menü.

Reservierung wird empfohlen.

Diesen Freitag wieder!
17/09/2026

Diesen Freitag wieder!

nächstes Wochenende heißt es bei uns wieder: Gamba Zamba! 🦐🔥Am Samstag und Sonntag von 12:00 bis 15:00 Uhr dreht sich be...
01/09/2026

nächstes Wochenende heißt es bei uns wieder: Gamba Zamba! 🦐🔥

Am Samstag und Sonntag von 12:00 bis 15:00 Uhr dreht sich bei uns wieder alles um Garnelen, Hummer, Fisch und jede Menge Genuss.

Auf euch warten unter anderem:

* frisch gegrillte Riesengarnelen mit Kräuter-Spaghettini, geschmorten Kirschtomaten und fermentiertem Knoblauch
* ½ Hummer vom Grill mit knusprigen Wedges und Aioli
* unser Garnelen-Pfännchen zum Teilen mit asiatischem Aroma-Öl und Focaccia
* dazu natürlich einige unserer Klassiker und neue Gerichte rund um Fisch & Meeresfrüchte.

Und weil gutes Essen draußen gleich noch ein bisschen besser schmeckt:
Macht es euch auf unserer neuen Terrasse gemütlich, bestellt euch ein kühles Glas Weißwein von der Ahr und lasst es euch einfach gutgehen. ☀️🍷

Lachs von SER auf dem Heimatfest Adenau !Direkt gegenüber von Blaueecke.Adenau.Nürburgring
30/08/2026

Lachs von SER auf dem Heimatfest Adenau !
Direkt gegenüber von Blaueecke.Adenau.Nürburgring

Dieses Wochenende findet ihr uns wieder auf dem Heimatfest in Adenau !Wie jedes Mal stehen wir am bekannten Platz, gegen...
26/08/2026

Dieses Wochenende findet ihr uns wieder auf dem Heimatfest in Adenau !
Wie jedes Mal stehen wir am bekannten Platz, gegenüber der blauen Ecke für euch bereit !

Diesen Freitag wieder zusätzliche Küchenzeiten von 18 bis 21 Uhr !
17/08/2026

Diesen Freitag wieder zusätzliche Küchenzeiten von 18 bis 21 Uhr !

Adresse

Ahrstraße 17
Müsch
53533

Öffnungszeiten

Dienstag 09:00 - 17:00
Mittwoch 09:00 - 17:00
Donnerstag 09:00 - 17:00
Freitag 09:00 - 17:00
Samstag 09:00 - 14:30

Telefon

+492693930033

Website

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