Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 17:00 - 20:00 Donnerstag 17:00 - 20:00 Freitag 17:00 - 20:00 Samstag 19:00 - 00:00

ACACIA-Japanisches Restaurant

Name: ACACIA-Japanisches Restaurant
Address: Friedrich-Ebert Platz 2, Münster, 48153, DE
Telephone: +49251527995
Price range: ££
Rating: 4.9

Startseite
Deutschland
Münster
ACACIA-Japanisches Restaurant

Authentic Japanese Cuisine 〜 1991
by Toshi Suzuki (2. Generation)
Opening Times: Tue–Sat: 18:00 – 22:30
Reservation online via
www.restaurant-acacia.de
(232)

30/01/2026

Nori wird aus Meeresalgen hergestellt, die nach der Ernte gewaschen, fein gehackt und zu dünnen Blättern gepresst werden. Nach dem Trocknen werden sie geröstet und erhalten so Struktur und Aroma.

Qualitatives Nori ist ein wesentlicher Bestandteil von gutem Sushi. Es schmeckt aromatisch, leicht salzig und gibt jeder Rolle ihre Struktur. Im ACACIA prägt jedes Blatt Nori das Gesamtbild unserer Speisen.

28/01/2026

Nigiri ist eine der klassischsten Formen von Sushi. Reis und Fisch werden perfekt aufeinander abgestimmt und von Hand geformt.

Entscheidend ist nicht nur das Produkt, sondern auch der Schnitt des Fisches. Jeder Fisch variiert in Dicke, Verlauf der Fasern und Struktur, um sich passend zum Reis im Mund auszubalancieren. Nigiri-Sushi lebt von Wiederholung — vom täglichen Arbeiten am Produkt, den feinen Schnitten bis hin zu dem Gefühl für Textur und Harmonie, welches in den Händen des Sushi-Chefs liegt.

23/01/2026

Manche Gäste kommen zum ersten Mal, andere begleiten uns schon seit vielen Jahren. In dieser Zeit haben wir viel miteinander erlebt. Von Gesprächen an den Tischen bis zu gemeinsamen Lachern, dem
Gefühl des Wiederkehrens und vetrauten Abläufen — wir erleben seit 1991 jeden Abend einzigartige Momente mit Ihnen.

All dies sind Erinnerungen, die den Alltag im ACACIA prägen und uns nah bleiben. Schön, dass Sie ein Teil davon sind.

#1991 #1991

16/01/2026

BACK ON TRACK

Der Alltag ist zurückgekehrt, die Küche und der Service arbeiten wieder auf Hochtouren. Wir freuen uns auf schöne Abende mit Ihnen, bekannte und neue Gesichter und auf alles, was die kommende Zeit entsteht.

Irasshaimase. 🤍

#1991

31/12/2025

Zum Jahreswechsel möchten wir uns bei Ihnen bedanken. Für die lebendigen Abende und unzähligen, wunderschönen Momente bei uns am Friedrich-Ebert-Platz 2. Im Restaurant, sowie hier auf den sozialen Medien.

Unser Team blickt gespannt auf das neue Jahr mit Ihnen und freut sich auf die vielen vertrauten Gesichter und Gäste, die das ACACIA zum ersten Mal besuchen.

Auch in 2026 soll jeder Abend begleitet sein von Gastfreundschaft, gutem Essen und dem Wunsch, Ihnen einen einzigartigen Moment zu schenken.

Danke, dass Sie uns unterstützen und unsere Arbeit stets verfolgen.
Wir freuen uns auf 2026 — bleiben Sie gespannt.

Guten Rutsch ins neue Jahr! 🪅🎎🤍

~ Toshi & das Team ACACIA

26/12/2025

ACACIA アカシア 1991

24/12/2025

WEIHNACHTSGEWINNSPIEL 🌟  Als kleines Weihnachtsgeschenk verlosen wir einen ACACIA Hoodie:
100% Bio-Baumwolle und Siebdruck mit dem Kamon der Familie Suzuki, den Falkenfedern. Dieses Zeichen begleitet unser Restaurant seit der Gründung und steht für unsere japanische Herkunft. In diesem Winter möchten wir Ihnen etwas Wärme weitergeben.

Teilnahmebedingungen: 1. Diesen Beitrag liken. 2. Eine Person markieren, der dieser Pullover besonders gut stehen würde.

Unter allen Kommentaren ziehen wir eine Gewinnerin oder einen Gewinner und melden uns anschließend per Direktnachricht.
Das Gewinnspiel richtet sich an unsere Gäste und an alle, die ACACIA auf Instagram oder Facebook folgen.

Das Gewinnspiel endet am 01. Januar 2026 um 12:00 Uhr.

Vielen Dank für die Unterstützung in diesem Jahr und für die vielen Momente, die Sie mit uns geteilt haben. 🎎

Hinweis: Dieses Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang mit Meta, Instagram oder Facebook und wird nicht von diesen Plattformen unterstützt.

19/12/2025

ACACIA アカシア 1991

18/12/2025

Konbanwa bedeutet auf Japanisch „Guten Abend“.
Es ist eine Begrüßung, die man erst nach Sonnenuntergang verwendet. Es ist ein Wort, das den Beginn eines Abends markiert.

In vielen japanischen Restaurants hört man Konbanwa, bevor der Service beginnt. Für Gäste ist es ein kleiner Moment der Ankunft. Für Köche und Service ein Zeichen, dass der Abend startet und die Arbeit in einen ruhigeren Rhythmus übergeht.

17/12/2025

Adresse

Friedrich-Ebert Platz 2
Münster
48153

Öffnungszeiten

Mittwoch	17:00 - 20:00
Donnerstag	17:00 - 20:00
Freitag	17:00 - 20:00
Samstag	19:00 - 00:00

Telefon

+49251527995

Webseite

http://www.restaurant-acacia.de/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von ACACIA-Japanisches Restaurant erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.