Restaurant Gutsschenke

12/10/2018

GUTSSCHENKE "Back to the roots".

Wir haben das Konzept geändert und setzten auf klassisch regionale Gerichte wie Rostbraten, Maultaschen oder Käsespätzle, aber auch gebratene Bachforelle oder gegrillte Pollentaschnitte. Dabei achten wir darauf, dass alle Zutaten von regionalen Lieferanten kommen.
Kommen Sie uns in der GUTSSCHENKE besuchen und lassen sich von uns begeistern.

22/03/2018

Der 34-Jährige folgt auf Ralph und Katrin Hosbein, die nach vier Jahren auf der Domäne ins Travel Charme Ifen Hotel im Kleinwalsertal gewechselt sind.

19/02/2018

Exklusive Einblicke in die Küche der Gutsschenke! 😍 Schon Lust bekommen?😋

13/02/2018

Heute geht unsere neue Karte an den Start. Entdecken Sie direkt auf unserer Seite die neuen Gerichte. Für welches Menü würden Sie sich entscheiden? Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

06/02/2018

Gestern Abend wurde unser Küchenchef Ben Benasr bei der zweijährig stattfindenden Nacht der Sterne im Mercedes-Benz Museum für die grandiose Leistung des gesamten Teams im Rahmen der Präsentation des Hornsteinranking 2018 geehrt.

Am selben Tag durften er und Pâtissier Sebastian Schebesta vormittags die offizielle Plakette des Guide Michelin auf der Messe INTERGASTRA entgegen nehmen.

Herzlichen Glückwunsch!

03/02/2018

Einmal unserem Küchenchef Ben Benasr beim Zaubern über die Schulter schauen... 😉

30/01/2018

Wir sind zurück aus dem Urlaub und freuen uns Ihnen mit neuen Kreationen einmalige Erlebnisse zu bescheren! Also am besten gleich reservieren!

Übrigens: das aktuelle Menü finden Sie immer direkt auf unserer Facebook-Seite.

01/01/2018

WINTERPAUSE
Bis zum 22. Januar 2018 machen wir Winterferien und sind ab dem 23. Januar 2018 wieder mit kulinarischen Erlebnissen der besonderen Art für Sie da.

11/12/2017

"...der Pfeil zu den sieben Pfannen zeigt deutlich nach oben in Richtung acht!"
Vielen Dank liebe GUSTO-Tester, wir freuen uns immer, wenn Sie uns einen Besuch abstatten! Ihre Kritik ist stets objektiv, kompetent, unabhängig und seriös! DANKE und GRATULATION an unser großartiges Gutsschenken-Team!!

Anfang 2016 ist Ben Benasr vom hohen Norden auf Sylt zu hochherrschaftlichen Diensten in den Süden gezogen, schließlich befindet sich das Schlosshotel Monrepos samt umgebende Idylle und Weingut im Besitz der Hofkammer, gehört also der Familie Herzog von Württemberg. Mit den Finkbeiners als Päch...

05/12/2017

Ein wunderbares Dîner Amical Nikolaus der Chaîne des Rôtisseurs wurde am Samstag in unserer Gutsschenke begangen. Und die Gäste durften fünf grandiose Gänge aus der Sterneküche von Ben Benasr genießen. So macht die Weihnachtszeit richtig Vergnügen.

30/11/2017

Und das schreibt der Gault&Millau 2018. Vielen Dank für diese wirklich sehr gute Kritik!

29/11/2017

VACHERIN MONT-D’OR & HERBSTTRÜFFEL
Krosser Strudel von Vacherin und schwarzem Trüffel,
geräucherte La Ratte Kartoffeln,
Apfelessig-Trüffelbonbon.

Klingt gut? Schmeckt umwerfend! 😋