Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 18:00 - 22:00 Mittwoch 18:00 - 22:00 Donnerstag 18:00 - 22:00 Freitag 18:00 - 22:00 Samstag 18:00 - 22:00

Cliff's Brauwerk Leipzig

Name: Cliff's Brauwerk Leipzig
Address: Leibnizstraße 17, Leipzig, 04105, DE
Telephone: +4934197441002
Price range: ££

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Cliff's Brauwerk Leipzig

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Cliff's Brauwerk ist die erste Mikrobrauerei in Leipzig, die handwerklich gebrautes Bier für Biergenießer mit ständig wechselnden Sorten braut.

01/10/2026

Knockout IPA 🥊

Der Name ist Programm - Ring frei für ein echtes Schwergewicht: Dieses West Coast Double IPA schickt eure Geschmacksknospen direkt in die nächste Runde.

In der Nase und am Gaumen trifft eine kräftig kräutrige Würze auf intensive Fruchtigkeit, die von einem süßlich- malzbetonten Körper elegant abgefedert wird. Die fein eingebundene Bittere hält sich dabei angenehm im Hintergrund und hinterlässt einen extrem komplexen, runden Gesamteindruck.

Angetreten mit der perfekten Kombination aus 8% Alkohol und 8 ausgewählten Hopfensorten, liefert das Knockout IPA einen perfekt platzierten Treffer.

Geht eure Runden im Ring also besser defensiv an und nippt entspannt am Glas – sonst schickt euch dieses fruchtige Schwergewicht schneller auf die Bretter, als euch lieb ist!

Ab morgen frisch vom Hahn genießen! 🍻

30/09/2026

10 Jahre Cliff's Brauwerk - und ein Blick zurück zu unseren Anfängen. 🍻

Für unser Jubiläum haben wir zwei unserer allerersten Sude wieder aufleben lassen. Zwei Biere, mit denen vor zehn Jahren alles begann - neu gebraut, aber mit ganz viel Erinnerung im Rezept. Wir sind stolz, euch zum Brauereifest unsere beiden Jubiläumsbiere zu präsentieren!

🍺 Böhmisch Pils (Brauwerk)
🌌 Galaxy IPA (Schankwerk - Biergarten)

Wir freuen uns auf euch!

28/09/2026

Zu unserem 10-jährigen Jubiläum bekommen wir akustische Unterstützung von ! Freut euch auf Indie- und Alternative-Rock der 1990er und 2000er Jahre!

Gespielt wird am 2. und 3. Oktober von 16-20 Uhr im Schankwerk 🍻🎵

24/09/2026

Zu unserem Jubiläum soll natürlich niemand hungrig sein - und dafür unterstützt uns im Schankwerk das Urban Dampf Bistro. Freut euch auf eine köstlich moderne Interpretation der russischen Küche, mit leckeren Teigtaschen & Co.!

Wir freuen uns auf euch!

16/09/2026

Wir haben etwas zu feiern🍻 Und ihr seid natürlich herzlich eingeladen!

Kommt vorbei beim Brauereifest zum 10-jährigen Jubiläum am 2. und 3. Oktober im Schank- und Brauwerk!

05/09/2026

Unser White IPA ist zurück! 🍻
Ein Bier irgendwo zwischen Weizen und IPA - und genau deshalb ziemlich spannend. Fruchtige Hefearomen treffen auf moderne Hopfenpower und machen aus diesem Hybrid alles außer Standard.
Unser White IPA bringt typische Weizenbieraromen mit - bekommt aber durch die Hopfensorten Polaris und Monroe ordentlich Charakter: Zitrus, feine Weißwein-Aromen und ein Hauch Eisbonbon sorgen für Frische und eine schöne Portion Eigenwilligkeit.
Trüb, aromatisch, lebendig - und genau das Richtige für alle, die sich zwischen Weizen und IPA einfach nicht entscheiden wollen.

Jetzt frisch vom Fass genießen!

05/09/2026

10 Jahre Cliff's! Und das muss natürlich ordentlich gefeiert werden! 🍻🥳

Weitere Infos folgen!

04/09/2026

Tauche ein in die Tiefen des Zirbenwaldes! 🎄🍻
Unser Zirbenstoff ist ein modernes L***r mit einer waldigen Seele. Die Aromen echter Zirbenzapfen entfalten sich harzig und leicht kiefernartig auf der Zunge. Trotz des komplexen Charakters bleibt dieses Bier extrem ausbalanciert und erfrischend.
Ein Bier, das man nicht nur trinkt, sondern erlebt.

Jetzt frisch vom Fass genießen!

03/09/2026

Pils No. 9 ist mit geballter Hopfenkraft zurück! Zur markanten, herben Note gesellen sich würzige, kräuterige Aromen, die hervorragend mit der dezenten Malzsüße harmonieren. Während der Hopfen Smaragd die klassisch edle Hopfenbasis legt, sorgt die Perle zum Schluss für eine besonders feine, tiefgründige Kräuterwürze im Finale.
Ein kräftiges Pils für Liebhaber intensiver, hopfiger Biere! 🍻

Jetzt frisch vom Hahn genießen!

29/08/2026

Unser neues Pepper Wit! 🍻

Unser einmaliges Pepper Wit ist eine Liebeserklärung an die kreative belgische Braukunst. Zur fruchtigen Orangenschale und sanften Koriander kommt der Hauptakteur: Die Zugabe von schwarzem und rosa Pfeffer verleiht der traditionell belgischen Leichtigkeit eine ungeahnte Tiefe und vielschichtige Aromatik. Am Gaumen ist das Bier schlank, spritzig und wunderbar trocken, was die komplexen Würznoten perfekt hervorhebt. Ein ausbalanciertes Geschmackserlebnis, das die feine Zitrusfrische und die pikante Würze miteinander vereint.

Adresse

Leibnizstraße 17
Leipzig
04105

Öffnungszeiten

Dienstag	18:00 - 22:00
Mittwoch	18:00 - 22:00
Donnerstag	18:00 - 22:00
Freitag	18:00 - 22:00
Samstag	18:00 - 22:00

Telefon

+4934197441002

Website

https://www.cliffs-brauwerk.com/

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