Dr. Hops Craft Beer-Bar Leipzig

Dr. Hops Craft Beer-Bar Leipzig Craft Beer-Bar | Nichtraucher | 8 Taps | ca. 120 Biere aus Flasche & Dose | Livemusik | Theater | Le Mehr Craft Beer für Leipzig! Seit dem 28. Cheers! Dr. Hops

Dr. Hops - eine Bar, die mehr Biervielfalt nach Leipzig bringt! Es gibt weltweit ca. 200 Hopfensorten und 150 Bierstile sowie unzählige Malz- und Hefesorten. Daraus entstehen täglich viele leckere Biere, welche wir für euch nach Leipzig holen. Getreu dem Motto: Vielfalt statt Einfalt. April 2017 wird Bier aus 8 Leitungen serviert. Dazu stehen ca. 120 Sorten aus Flasche & Dose zur Verfügung. Es gib

t regelmäßig ein Kulturprogramm: Konzerte, Theater, Themenabende, Bierverkostungen, Bier ab Vier (immer sonntags mit Kuchen zum Bier). Ob Bierliebhaber oder Bier-Neuling - wir freuen uns auf einen Besuch von euch!

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Craft Beer for Leipzig! Since April 28, 2017 we serve beer from 8 taps and have a wide range of bottles as well as cans available. Beer from Germany, Belgium, Estonia, Sweden, Denmark, US, UK, Italy, Poland, The Netherlands, Norway, etc. as well as a nice selection of Whisky and other spirits. On Sundays we host "Bier ab Vier" where one can try some cake together with beer. Regularly we also host small concerts and other events. Stop by and check it out! We are looking to forward to it!

23/06/2026

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21/06/2026

20/06/2026

🚨 Achtung, fremde Hände am Social-Media-Steuer! 🚨

Finja und Alexandra sind wieder über Genialsozial bei uns am Start.

Sie arbeiten, wir spenden den Lohn für soziale Projekte und alle tun am Ende etwas Sinnvolles. Win-Win-Win, würden die LinkedIn-Bros jetzt posten. 😎

Außerdem übernehmen die beiden in den nächsten Tagen unsere Social-Media-Kanäle. Falls es hier plötzlich professionell wird, wisst ihr warum. 📱🍻

15/06/2026

Yoar, was kriegt man sonst noch so für 16 Euro!?
Ein WM-Ticket jedenfalls nicht. 🤷

11/06/2026

Extra nen City Flitzer fürs Video gemietet 😂

11/06/2026

Leipzig, Stadt der Linden, Stadt der Gose

Wir waren im Johannapark unterwegs um für euch die allerallerschönsten Lindenblüten Leipzigs zu pflücken.

Im Herbst wird die zweite Auflage unseres Tributs an diese wundervolle Stadt dann fertig sein: Die Lindengose.

Wer von euch hatte die erste Lindengose 2024?





31/05/2026

in Berlin. 95.000 Fans.

7,50 € für ein 0,5-Liter-

Allein dieser Preis ist schon eine Ansage. Wir reden hier nicht über ein seltenes Barrel-Aged Craft Beer, nicht über Bedienung am Tisch und nicht über ein besonderes Genusserlebnis. Wir reden über ein Standard-Pils aus dem Großausschank.

Als ich mich wunderte, warum mein Becher nur bis etwa 0,4 Liter gefüllt war, fragte ich nach.

Die Antwort:

„Wir haben die Anweisung, nur bis 0,4 auszuschenken.“

Das bedeutet: Die Unterfüllung war kein Versehen. Sie war gewollt.

Rechnen wir das einmal durch:

0,5 Liter kosten 7,50 €. Das entspricht 15 € pro Liter.

Fehlen pro Becher 0,1 Liter, entspricht das einem Gegenwert von 1,50 €.

Nehmen wir an, nur 60 % der 95.000 Besucher trinken Bier. Das wären 57.000 Menschen.

Und nehmen wir weiter an, dass jede dieser Personen lediglich drei Bier trinkt. Für ein mehrstündiges Metallica-Konzert halte ich selbst das noch für eher konservativ gerechnet.

Dann sprechen wir von:

171.000 verkauften Bieren.

171.000 × 0,1 Liter = 17.100 Liter weniger Bier.

17.100 Liter × 15 € pro Liter = 256.500 €.

Eine Viertelmillion Euro. Für Luft.

Wohlgemerkt auf Basis einer vorsichtigen Beispielrechnung.

Warsteiner gehört übrigens zur familiengeführten Haus Cramer Gruppe.

Versteht mich nicht falsch: Wenn auf einem Konzert ein Bier mal nicht bis zum Rand gefüllt ist, drücke ich normalerweise auch ein Auge zu.

Aber nicht bei 7,50 €.

Wer solche Preise aufruft, sollte zumindest die ausgeschriebene Menge liefern. Wenn ich 0,5 Liter bezahle, dann erwarte ich bei diesem Preis auch einen vollen Becher und nicht die Ansage, dass bewusst nur bis 0,4 Liter ausgeschenkt werden soll.

Und noch etwas:

Metal war immer Musik der Arbeiterklasse. Musik für die Leute, die malochen, die sich auf ein Konzert freuen und die ihr Geld nicht mit beiden Händen aus dem Fenster werfen können. Genau deshalb finde ich eine Preispolitik, bei der ein Standardbier 7,50 € kostet und dann nicht einmal voll ausgeschenkt wird, besonders schwer vermittelbar.

Wie seht ihr das?





Currently
27/05/2026

Currently

22/05/2026

Endlich zeigt sich der Sommer, jetzt machen unsere Bootsfahrten mitsamt Bierverkostung besonders Spaß! ☀️⛵🍺

Lasst euch von uns zu einem Kurzurlaub vom Alltag und zu einem Fest für die Sinne verleiten! 🙂

Entdeckt verborgene Orte Leipzigs ⛪🏡🌳
Und verkostet dazu 5 handverlesene Bierspezialitäten, und lernt wie man gutes Bier richtig verkostet. 🍻

13/05/2026

Immerhin war korrekt, dass wir zu Himmelfahrt ab 12 Uhr geöffnet haben! 🍺🍺🍺

Adresse

Eichendorffstraße 7
Leipzig
04277

Öffnungszeiten

Dienstag 18:00 - 00:00
Mittwoch 18:00 - 00:00
Donnerstag 18:00 - 00:00
Freitag 18:00 - 00:00
Samstag 18:00 - 00:00
Sonntag 16:00 - 22:00

Telefon

+4934168670038

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