21/02/2022
Mittagessen, 21.2.-25.2.
Montag: Winterrettich-Plätzli mit gebackenem Blumenkohl, geschmorten Tomaten, Blattsalat und Sauce Hollandaise. Dienstag: Kräutersaitlinge mit Kartoffelspalten, grünem Pesto, Röstpaprikacréme und Friseesalat. Mittwoch: Gefüllte Wirsing-Cannelloni mit mariniertem Tempeh, Gurke und Hirtenkäse. Donnerstag: Pilzrisotto mit Roter Beete, Mandeln und Parmesan. Freitag: Paccheri mit Walnuss-Parmesan-Pesto und Sprossen auf Blattspinat
nochmal in langsam?
Montag:
Winterrettich-Plätzli mit gebackenem Blumenkohl, geschmorten Tomaten, Blattsalat und Sauce Hollandaise
Dienstag:
Kräutersaitlinge mit Kartoffelspalten, grünem Pesto, Röstpaprikacréme und Friseesalat
Mittwoch:
Gefüllte Wirsing-Cannelloni mit mariniertem Tempeh, Gurke und Hirtenkäse
Donnerstag:
Pilzrisotto mit Roter Beete, Mandeln und Parmesan
Freitag:
Paccheri mit Walnuss-Parmesan-Pesto und Sprossen auf Blattspinat