01/10/2026
Vom ersten Schluck bis zur Empfehlung auf unserer Weinkarte. 🍷
Heute im Glas: Riesling 2024 vom Weingut Schloss Vollrads aus dem Rheingau.
Frisch, klar und wunderbar ausgewogen – mit Zitrone, Aprikose und grünem Apfel, dazu eine feine mineralische Note und ein schöner, langer Abgang.
Besonders spannend: Bei uns landet ein Wein nicht einfach auf der Karte. Er wird verkostet, beschrieben und natürlich auch auf seine Speisenbegleitung geprüft. ✍🏼🥂
Unser Favorit zu diesem Riesling: Lachs vom heißen Stein – die frische Säure begleitet den Fisch perfekt und ergänzt die Röstaromen wunderbar.
Von unserer Sommelière getestet & für gut befunden: 4/5 ⭐️