DIE FETTE BEETE

Name: DIE FETTE BEETE
Address: Dießemer Straße 166, Krefeld, 47799, DE
Telephone: +4917662067901
Price range: ££
Rating: 5

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DIE FETTE BEETE

Feinster Gemüse Rock ´n´Roll in Krefeld: Restaurant - Take Away- Kochschule - Events - Catering. Natürlich vegan. Huhuuu! Wir sind Jessica und Kristina!
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Willkommen im kulinarischen Krefelder Hinterhof. Die Fette Beete ist gemütliches Hinterhof-Restaurant, grüne Garten-Oase, Kochschule, Cateringunternehmen und Eventlocation. Wir servieren euch mit unserem Team bunteste Gemüseküche. Unsere Speisekarte wechselt wöchentlich. Alles was ihr auf euren Tellern findet ist 100% vegan.

15/04/2026

🇲🇽 Wir stellen vor: unseren Kochkurs MEXIKO! 🌮 Nächster Termin: 5.5.2026 🗓️

Der Duft von gerösteten Gewürzen steigt auf, frische Limette, Koriander und warme Tortillas liegen in der Luft. Und du stehst mit deinem Kochlöffel mittendrin, statt nur davon zu lesen. 🥰

Gemeinsam kochen wir uns durch die Highlights der mexikanischen Küche: würziges Chili sin Carne, bunt gefüllte Enchiladas und Burritos, die du genau nach deinem Geschmack zusammenstellst. Dazu cremige Guacamole, frische Salsa Verde und viele kleine Tricks, die deine Küche zuhause sofort besser machen.

Du brauchst keine Vorkenntnisse, nur Lust auf einen besonderen Abend. Wir kochen in kleiner Runde, haben Zeit für Fragen, Austausch und natürlich fürs Genießen.

Die Plätze sind bewusst begrenzt, damit es immer persönlich bleibt. Wenn du dabei sein willst, sichere dir am besten früh deinen Platz.

Kosten: 95 Euro pro Person
Beginn: 18 Uhr
Dauer: 3 - 4 Stunden

Inhalt Kochkursgebühr:
* Gemeinsames Kochlöffelschwingen in gemütlicher Runde mit max. 11 Teilnehmer*innen
* Betreuung durch eure Kochkursleiterin und ganz viel Raum für individuelle Fragen und Informationen
* Alle Kochkurs-Rezepte für Zuhause zum Nachkochen
* feines Schnabulieren in unserem Esszimmer
* Wasser (laut & leise)
* Leihschürze für die Dauer des Kurses

Zur Buchung kommst du über unsere Website
diefettebeete.de/kochschule

Wir freuen uns sehr auf dich!

13/04/2026

Hallo, da sind wir ja wieder! 😅💞
Und auch wenn es hier verhältnismäßig ruhig war - das kann man von unserem Beete-Kosmos ansonsten nicht gerade behaupten!

In der letzten Woche haben wir uns endgültig von unserem Restaurant verabschiedet, der Mietvertrag lief jetzt aus und wir haben fleißig Kartons gepackt, aufgeräumt, umgeräumt und Sachen geschleppt. Aber vieles haben wir auch in den Räumen zurückgelassen, denn schon Mitte Mai wird es dort ein neues, sehr sehr vielversprechendes Restaurantkonzept geben! Da solltet ihr unbedingt gucken und natürlich essen kommen!

In unserer neuen Beete 2.0 haben wir wie gewohnt ganz ganz viele leckere, lehrreiche und lustige Kochkurse für euch veranstaltet. Außerdem habt ihr uns jetzt schon zu einer ganzen Reihe von Dinner Events besuchen können - diese waren jedes Mal restlos ausgebucht und ihr wart jedes Mal begeistert von den Abenden. Das hat uns sehr stolz und zufrieden gemacht!

Um noch mehr von euch die Möglichkeit zu geben, im Rahmen der Dinner Abende unseren Fette Beete Gemüse Rock‘n‘Roll zu feiern, haben wir jetzt nochmal nachgelegt. Im Mai und Juni gibt es vier weitere Termine mit bunter Sommerküche. Zu allen Infos und der Ticketbuchung gelangt ihr über unsere Website in der Rubrik „Dinner Events“.

Außerdem gab es die berechtigte Nachfrage nach unserem „Sommerparty“ Kochkurs. Den hatten wir im ganzen Orga-Brassel ja ganz vergessen! Zum Glück gab es noch ein paar freie Tage und so können wir euch jetzt Anfang August diesen wunderbaren Kochkurs anbieten. Zu den Tickets kommt ihr über unsere Webseite, Rubrik „Kochschule“.

Falls ihr von all diesen schönen Dingen immer verlässlich zuerst erfahren wollt, meldet euch doch auch gerne zu unserem Newsletter an. Das geht auch über unsere Webseite ooooder ihr schickt uns eine Mail mit dem Betreff „Newsletter“.

Wir freuen uns sehr, euch auf dem ein oder anderen Wege zu treffen!

Eure Beetis 🌻

27/01/2026

Huhuu ihr Lieben! Hui, da haben wir ja aus Versehen eine ganz schön lange Insta-/Facebook-Pause gemacht!
Aber: falls ihr unseren Newsletter bereits abonniert habt, wisst ihr, das einiges passiert ist. (Das ist dein Hinweis, dich unbedingt jetzt für den Newsletter anzumelden! Das Anmeldeformular findest du auf unserer Website.)

Im Dezember konnten wir kaum etwas anderes denken als „Rouladen rollen! Soße kochen! Rouladen rollen! Soße kochen!“ - den Berg riesiger Soßen-Kochtöpfe seht ihr im 2. Foto. 🧼👩🏼‍🍳

Auch im Dezember haben wir unser neues Format der veganen Dinnerabende gestartet, was unglaublich viel Spaß gemacht hat. Es war so schön, wieder für euch zu kochen, vorher die Tische hübsch zu dekorieren (3. Foto) und gemeinsam einen schönen Abend zu verbringen. Die kommenden Termine sind auch alle schon so gut wie ausgebucht, aber: meldet euch doch für den Newsletter an. 😉 Da bekommt ihr die neuesten Termine dann druckfrisch rein!

Nicht nur im echten Leben, auch virtuell haben wir an der Fetten Beete weiter getüftelt: unsere Website diefettebeete.de ist ganz frisch im neuen Gewand. Übersichtlicher, Handy-freundlicher und mit vielen hübschen Farben. Klickt euch gerne mal durch. 🖱️💻

Vor Ort geht es für uns jetzt daran, viele viele Restaurant- und Lagerräume leer zu räumen und bald alles final in unserer Kochschule zu komprimieren. Marie Kondo lässt grüßen.

Wir freuen uns auf jeden Fall sehr, mit euch und so vielen tollen Plänen ins neue Jahr zu starten.

Bis ganz bald wieder!
Eure Beetis

PS: Newsletter! 😜

Foto 1: lars_walther_
Fotos 2&3: Kathrin Mokros

10/11/2025

Viele von euch haben es ja schon im persönlichen Gespräch, in unserem Newsletter oder per Mail erfahren: auch wenn wir unser Restaurant am 31.10. das letzte Mal abgeschlossen haben (das war vielleicht verrückt!!), schließen wir nun unser Esszimmer in der Fette Beete Kochschule für euch auf. 🥰

Wir lieben es, für euch zu kochen und eure Gastgeber zu sein. Und damit wird es weitergehen. 🫶🏻

Unser erster Dinnerabend im Dezember war schneller ausgebucht, als wir gucken konnten - Danke dafür! 💖

Für alle, die unseren Newsletter (in dem dieses erste Event vorab angekündigt wurde) noch nicht abonniert haben, kommt hier jetzt direkt das ✨ zweite Event. ✨ Also seid schnell und bucht euch eure Tickets zum Dinnerabend „Veganuary“.

➡️ Den Link zu den Tickets findet ihr in unserer Bio!

💌 Und falls ihr beim nächsten Mal auch unseren Newsletter bekommen möchtet, schickt uns einfach eine Mail mit dem Betreff „Newsletter“ an [email protected] 🙌🏻

Wir freuen uns sehr darauf, euch in unserem Esszimmer zu begrüßen. 💝

05/11/2025

Die Fette Beete ist die erste rein vegane Kochschule in NRW - seit fast 6 Jahren zaubern wir hier mehrmals in der Woche mit euch zusammen die feinsten Menüs auf den Tisch.

Neben unseren öffentlichen Veranstaltungen habt ihr auch die Möglichkeit, euch mit 8 bis 12 Personen einen privaten Kurs bei uns zu buchen. Das Thema bestimmt natürlich ihr!

🫜 Unsere Kurse starten in der Regel um 18 Uhr und dauern 3 ½ bis 4 Stunden.
🫜 Die Kursgebühr beträgt 95,00€ und beinhaltet das gesamte Essen, eigene Rezepthefte sowie stilles und sprudelndes Wasser während des ganzen Kurses. Außerdem bekommt ihr eine hübsche Fette-Beete-Leihschürze von uns.
🫜 Alle Themen sowie die Buchungsseite findet ihr auf unserer Homepage diefettebeete.de unter „Kochschule“.
🫜 Für eure Anfragen zu privaten Kochkursen schickt uns einfach eine Mail an [email protected]

💖 Wir freuen uns auf fantastische kulinarische Abenteuer mit euch!

💌 P.S.: für das erste Quartal 2026 sind in einigen Kursen noch Plätze frei, also bucht euch noch schnell rein! 😘

04/11/2025

Huhu ihr Lieben,

Erst einmal DANKE für all eure lieben Worte, zahlreichen Besuche, Karten und guten Wünsche! Das macht den Abschied aus dem Restaurantleben natürlich nicht leichter, aber motiviert uns natürlich umso mehr, mit ganzer Kraft in unsere weiteren Projekte zu starten!

Und da Weihnachten ja schon um die Ecke schaut, bestellt euch doch gerne schon eure Fette Beete-Rouladen vor.

➡️ Den Link zum Shop findet ihr in unserer Bio und auf unserer Website unter „Weihnachten“. 🎄

Wir freuen uns sehr, dass ihr schon so zahlreich bestellt habt und dass wir so das Jahr doch ein bisschen kulinarisch mit euch ausklingen lassen dürfen. ❤️‍🩹

Eure Beeten

16/10/2025

Ihr Lieben,

Inzwischen habt ihr es bestimmt auf den verschiedensten Kanälen gehört: Unser Restaurant schließt Ende des Monats.

Aber keine Sorge – das ist kein Abschied vom guten Essen oder von uns! 🌱

Denn:
👉 Die Fette Beete bleibt als vegane Kochschule und veganer Catering-Service bestehen. 🥹

Hier steckt weiterhin all unsere Leidenschaft, Kreativität und Kochfreude drin – ob beim Event, Firmencatering oder Workshop.

Wenn ihr also Lust habt, mit uns zu kochen, Neues zu lernen oder euch bekochen zu lassen, dann seid ihr weiterhin genau richtig bei uns. 💚

Zudem planen wir tolle neue Formate wie Dinner-Abende und Rosi-Revivals - darauf freuen wir uns wahnsinnig!

Und wie jedes Jahr gibt’s natürlich auch wieder unsere heiß geliebten veganen Rouladen zu Weihnachten! 🎄✨
Die könnt ihr ab sofort ganz einfach über unsere Website vorbestellen – solange der Vorrat reicht.

Wir sind noch bis Ende des Monats im Restaurant für euch da und freuen uns, euch in dieser Zeit noch einmal zu sehen, zu quatschen und vielleicht gemeinsam ein letztes Mal anzustoßen. 🥂

Danke für all die schönen Jahre, eure Treue und euer Vertrauen.
Wir freuen uns auf das, was jetzt kommt – und darauf, euch in der Kochschule, beim Catering oder in eurer Küche wiederzusehen!

Eure Fetten Beeten 💚

09/10/2025

Bevor wir am 31. Oktober unser Restaurant ein letztes Mal hinter euch abschließen 🥹 haben wir nochmal ein köstliches Kärtchen für euch zusammengestellt und freuen uns sehr, nochmal unseren liebsten Gemüse Rock‘n‘Roll mit euch zu feiern. ❤️

Und danach sehen wir uns doch alle in unseren Kochkursen und bei euren Feiern mit Beete-Catering, nicht wahr? 🥰

Viel Freude mit unserer Oktober-Karte!!

***
Unsere Öffnungszeiten:

Donnerstag bis Samstag: 17 bis 22 Uhr / Küche bis 21 Uhr

Direkt einen Tisch reservieren, Link ist in der Bio!

Foto: Those Little Things

08/10/2025

❤️ Ihr lieben Beetis,

vor ziemlich genau 10 Jahren habe ich hier an diesem wunderbaren Ort, mein liebstes Projekt gestartet, mein kuscheliges Hinterhof-Restaurant. Klein, aber oho!

Von Anfang an kamt ihr tollen Gäste zahlreich.
Es war immer Zeit für einen kleinen Plausch über dies und das, aber auch über das was mir am Herzen liegt, euch zu zeigen, vegan zu leben und pflanzlich zu speisen, ist eine kulinarische Bereicherung und bringt Farbe, Abwechslung und vor allem Liebe auf euren Teller.

Mit der Zeit wurde aus dem kleinen Hinterhof-Projekt ein richtig erwachsenes Restaurant.
Dazu kam die wunderbare Kochschule, unser eigenes Kochbuch und unser Catering- und Eventbereich.

Oft musste ich mir die Augen reiben, mich zwicken, um zu glauben, was in diesen 10 Jahren alles entstanden ist.

Aber die Größe hat leider auch ihren Preis: die Zeit für das, was mir wirklich am Herzen liegt, für euch zu kochen, mit euch gemeinsam zu genießen und zu plaudern wurde immer weniger.

Daher habe ich mich entschlossen, das Restaurant zum Ende des Monats zu schließen. ❤️‍🩹
Ein kleines bisschen back to the roots. Wieder mehr gemeinsame Zeit für Kochen und Genießen.

Im Vorderhaus planen wir in Zukunft feine Dinner-Abende, Küchenpartys, Pop-Up-Restaurantabende und Rosi-Revivals.
Wir werden für die Kochschule neue Kursformate konzipieren und werden unseren Cateringbereich weiter ausbauen, um mit feinstem Beete-Gemüse Rock’n’Roll eure Veranstaltungen kulinarisch zu begleiten.

Wir freuen uns darauf, mit euch diese nächste Etappe zu gehen und euch weiterhin mit voller Leidenschaft zu zeigen, wie bunt und köstlich pflanzliche Küche ist. 🤝

Bis ganz bald, eure Kristina
P.S.: Lieb euch :-)
❤️

02/10/2025

Ihr Lieben,
Wie ihr wisst, wollen wir immer mit voller Gemüse Rock‘n‘Roll-Power für euch da sein. Auf dem Teller und im persönlichen Kontakt. 💗 Damit uns das gut gelingt, haben wir uns nach fünf Jahren durchgehender Beete-Power dazu entschieden, ab sofort unsere Öffnungszeiten etwas anzupassen.

➡️ Wir sind jetzt immer donnerstags bis samstags für euch da. 🚨 Unsere Zeiten von 17 bis 21 Uhr bleiben unverändert.

Unter der Woche werden wir die Zeit nutzen, um uns noch mehr auf unsere Caterings und die Kochkurse zu konzentrieren, die in der letzten Zeit immer wichtiger geworden und für uns echte Herzensprojekte sind. ❤️

Wir hoffen natürlich, dass wir uns weiterhin sehen - im Oktober dann an tollen, intensiven und köstlichen Wochenenden!

Eure Fette Beete 🫜

24/09/2025

Mokka-Cupcake: Schokoladiger Muffin mit Kaffeefrosting ❤️ …noch diese und nächste Woche auf unserer Dessertkarte!

***
Unsere Öffnungszeiten:

Dienstag bis Samstag: 17 bis 22 Uhr / Küche bis 21 Uhr

Direkt einen Tisch reservieren, Link ist in der Bio!

Foto:

Adresse

Dießemer Straße 166
Krefeld
47799

Telefon

+4917662067901

Webseite

https://diefettebeete.de/

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