Hafensnack Kollmar

24/06/2017

24/06/2017

Lange, lange haben wir uns nicht gemeldet.
Der Hafensnack wurde letzten September geschlossen. Was vom Amt Herzhorn genehmigt war wurde mit einem Federstrich revidiert. D.h. es wurde ein fester Wasser- und Abwasseranschluß gefordert…
Unsere Existenz wurde uns entzogen und alle Investitionen waren auf einmal wertlos. Und jetzt? Wovon sollen wir leben? Was sollen wir jetzt machen? Der ganze „Hafensnack“ incl. Kuschelboxen, Bänke, etc. mussten wir auf unserem Grundstück verteilen.

Es war eine verdammt harte Zeit für uns!
Die Steine, die uns in den Weg geworfen wurden haben wir gesammelt und was Neues damit aufgebaut.
Und manchmal ist es so, dass eine Tür zugeht und eine andere öffnet sich.

Wir haben alles aus den Buden raus gerissen. Das hat richtig weh getan. Vor allem weil die „Küchenbude“ ganz neu war. 18 Starkstrom Anschlüsse…

Wir haben alles umgebaut. Aus dem ehemaligen „Hafensnack“ sind gemütliche „mobile Chalets“ geworden. Das ist nun unser neuer Job. Und es macht uns richtig Spaß.

Unsere ersten Gäste waren die Schauspieler von den „Deichbullen“. Beim ersten Dreh vor zwei Jahren haben sie in der Bude Glühwein getrunken. Jetzt haben sie darin gewohnt und sich richtig wohl gefühlt.

Und jedes Kind braucht einen Namen: Best of Kollmar

Heute ist ein „Chalet“ von zwei netten Feriengäste belegt.
Noch ist nicht alles perfekt. Wir arbeiten noch an der Homepage, Vermarktung, Außengestaltung, etc.
Es war harte Arbeit und wir setzen alles daran, dass „Best of Kollmar“ so erfolgreich wird, wie 13 Jahre „Hafensnack“. Wir wünschen uns, dass unsere Feriengäste so zufrieden sind, wie unsere ehemaligen Kunden, die stets zu uns gehalten haben, auch mit 3.600 Unterschriften. Das vergessen wir euch nie. Danke nochmals und auf ein Neues!

https://www.best-of-kollmar.de

Liebe Grüße
Simone und Hartmut

22/02/2017

Nach der verlorenen Klage setzen die Köhlers in Kollmar nun auf Ferienvermietung. Das erste Chalet soll Ende März zur Verfügung stehen.

12/12/2016

06/12/2016

Die Gemeinde Kollmar klagt gegen Imbissbetreiber Hartmut Köhler, obwohl dieser seine beliebte Bude schon längst abgebaut hat.

22/10/2016

Ihr Lieben, noch immer wissen wir nichts Neues. Das dauert. Von der Gemeinde haben wir noch immer nichts gehört. Die reden nicht mit uns. Traurig, aber so ist es nun mal. Die Eisbahn in Elmshorn haben wir gekündigt. Das macht jetzt auch der Florion Heyn. Und zum erstenmal gibt es eine richtig gute Homepage vom Stadtmarketing seit 8 Jahren! Und zum ersten Mal ist der Gastronomwirt erwähnt... Mit neuer Deko und neuem Angebot. Wir wünschen Florian alles Gute und viel Erfolg für die Eisbahn. Aus den vielen Steinen, die uns ´von der Gemeinde in den Weg gelegt worden sind, haben wir ein neues Apartemt gebaut. Für Monteure und Feriengäste. Siehe unter e-bay Kleinanzeigen. Neue Hompege ist in Arbeit. In Naher Zukunft auch eine 90 qm Wohnung für Monteure oder Feriengäste möglich. Der Hafen sieht traurig aus.Aber das war nicht unsere Entscheidung! Die Gemeindevertretung Kollmar wollte es so. Wir vermissen Euch! Danke analle Kunden, Gäste und Freunde, die uns nach wie vor zur Seite stehen! Sobald wir nähere Infos haben, geben wir Bescheid!
Ganz liebe Grüsse von Hartmut und Simone

07/09/2016

Das Lebensmittelüberwachungsamt fordert Anschluss ans Abwassersystem.

23/08/2016

Die Gemeinde kündigt nach 13 Jahren den Pachtvertrag ohne Angabe von Gründen. 3500 Kunden protestieren mit Unterschrift dagegen.

18/08/2016

Kioskbesitzer wollen nicht freiwillig ausziehen. Neuer Pächter bereits gefunden.

17/08/2016

Megastimmung. Volles Haus. Super Sonnenuntergang.

31/07/2016

Ab sofort haben wir wieder frische Bratkartoffeln im Angebot. Sorry, dass wir diese bei den heissen Temperaturen nicht machen konnten.