12/10/2026
🍽️ Käse-Fleisch-Schnitzel mit cremigem Kartoffelpüree. Nicht fancy, einfach gut.
Zutaten (1 Portion): Schweinehack 150 g • Zwiebel ¼ Stk • geriebener Käse 50 g • Eier 2 Stk • Paniermehl 50 g • Mehl 50 g • Kartoffeln 200 g • Butter 20 g • Milch 50 ml • Öl • Salz/Pfeffer
So geht’s: Fleisch mit Käse, Ei und Zwiebel mischen. Schnitzel formen, in Mehl, Ei und Paniermehl wenden. Goldbraun braten und kurz im Ofen fertig garen. Kartoffeln kochen und mit Butter und Milch zu Püree stampfen.
💡 Tipp: Das Schnitzel nach dem Braten kurz ruhen lassen, dann bleibt es saftiger.
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