Zoigl Kaufbeuren

Zoigl Kaufbeuren Hausbräu vom Fass, fränkische Weine sowie warme und kalte fränkische Brotzeiten. Was ist Zoigl? Dann wußten alle: Jetzt gibt´s Zoigl!

Um dahinterzukommen muß man schon ein gewaltiges Stück in die Biergeschichte zurückschauen. Früher war es in Franken und der Oberpfalz üblich, daß brauberechtigte Bürger gemeinsam im Kommunbrauhaus brauten. Die anschließende Gärung der Würze oder des Jungbieres wurde dagegen im eigenen Felsenkeller gemacht. Auf manchen Häusern lag auch ein Schankrecht, so dass immer, wenn gerade Bier fertig war und der Hausbrauer Zeit und Lust hatte, der Zoiglstern ausgehängt wurde. Dieser Brauch hat sich in einigen Orten Nordbayerns erhalten. Dort gibt es noch die Gemeindebrauhäuser oder das "Bierfassen" in der örtlichen Brauerei. Das Kufenbier wird noch heute wie in der Zeit der Urväter in mitgebrachten Fässern abgeholt und im eigenen Keller zum Nachgären und Reifen aufgestellt. Mit mehrhundertjähriger Verspätung wurde endlich im Jahr 2012 die Communebrauerei Kaufbeuren eröffnet. Daher können Sie jetzt auch in Kaufbeuren diesen einmaligen Genuß erleben. Seien Sie gespannt auf den nächsten Zoigltermin und genießen Sie das Hausbräu der Communebrauerei. Je nach Lagerungsdauer wird es immer wieder anders schmecken. Also immer einen Besuch wert.

08/10/2026
28/09/2026

Rustikalmarkt-Sonntag 11.10. ab 12:00 Uhr geöffnet.

08/09/2026

Ab Freitag den 11.09. um 17:00 Uhr haben wir wieder geöffnet.
Freitag 11.09. / Samstag 12.09. / Sonntag 13.09. zusätzlich auf unserer Speisekarte:
Ofenfrischer fränkischer Leberkäs / frisches rohes Bratwurstgehäck / deftige Bratwurstsulzen.
Das Zoigl-Team freut sich auf euch.

09/08/2026

BETRIEBSFERIEN
Bis einschließlich Donnerstag den 10.09.
hat das Zoigl geschlossen.
Ab Freitag den 11.09.
um 17:00 Uhr haben wir
wieder für euch geöffnet.
Freitag 11.09. / Samstag 12.09. /
Sonntag 13.09. zusätzlich
auf der Speisekarte:
Ofenfrischer fränkischer Leberkäs /
frisches rohes Bratwurstgehäck /
deftige Bratwurstsulzen.

Adresse

LudwigStr. 47
Kaufbeuren
87600

Öffnungszeiten

Mittwoch 17:00 - 22:00
Donnerstag 17:00 - 22:00
Freitag 17:00 - 00:00
Samstag 17:00 - 00:00
Sonntag 17:00 - 22:00

Telefon

+491705458963

Website

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