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Wir sind der Fachhändler für alles, was Sie zur Herstellung und zum Verkauf von Speiseeis benötigen. Online unter www.eisforum.de und in Iserlohn.

07/10/2026

Die süßen Erdbeeren und der ursprünglich aus dem Himalaya stammende Rhabarber passen perfekt zusammen. 🍨🍓
Das beweist auch dieses cremige Sorbet. Es lässt sich besonders schnell und einfach zubereiten, ohne dass Sie auf das saisonale Frischangebot angewiesen sind. Denn in unseren 100 Prozent reinen Fruchtpürees Erdbeere sowie Rhabarber haben wir die Sonnenreife und den vollen Geschmack bereits für Sie eingefangen. Noch eine Kugel, bitte!

01/10/2026

Vanilleeis ist nicht gleich Vanilleeis. 🍨
Wir haben für dieses harmonische Rezept Vollmilch, Sahne und unsere besondere weiße Bourbon-Vanille im Clean Label verwendet. So entsteht ein köstlich-cremiges Milcheis mit dem aparten Aroma des Vanilleklassikers. Einfach köstlich!

28/09/2026

Acai-Sorbet 💜🍧
Dieses und über 700 weitere Rezepte gibt’s in unserem IceCreator.

23/09/2026

Neu bei Eisforum! 🚀
Unsere neue Emulgier- und Homogenisierungspumpe sorgt für eine besonders feine und gleichmäßige Durchmischung von Eismixen. Durch effektives Zerkleinern, Dispergieren und Mischen entstehen homogene Emulsionen – für eine optimale Struktur und verbesserte Langzeitstabilität. 🍦

✨ Komplett aus Edelstahl
✨ Hygienisch & korrosionsbeständig
✨ Gleichmäßige, homogene Eismixe
✨ Reduzierte Phasentrennung

Mehr Technik für noch bessere Ergebnisse in der Eisproduktion. 🧡

🌐eisforum.de

20/09/2026

Heute ist Weltkindertag! 🎉🍦🌈
Ein Tag, der so bunt, fröhlich und besonders sein darf wie unsere kleinen Eisfans. Mit einer großen Portion Eis, bunten Streuseln und ganz viel Freude feiern wir heute alle Kinder und ihre wunderbare Fantasie. 💛

Das Eisforum-Team wünscht einen kunterbunten Weltkindertag! ✨

17/09/2026

Himmlisch lecker! In diesem Eis trifft frischer Schmand auf unser 100 Prozent reines Himbeerpüree. 🍨💗
Dieses ist frei von Aromen, Konservierungsmitteln, Farbstoffen und Zuckerzusatz. So bringen Sie den vollen Fruchtgeschmack ganz leicht in Ihr Eis. Gleichzeitig verleiht das Himbeerpüree dem Eis eine wunderbar appetitliche rosa Farbe. Ein toller Hingucker in Ihrer Eisvitrine.

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15/09/2026

Sauber. Präzise. Effizient. 🍦✨
Unsere Abfüllmaschine bringt euer Eis sauber und zuverlässig in Form – Becher für Becher.

09/09/2026

Blueberry-Cheesecake zählt zu den klassischen Kuchen in Amerika. 🫐
Wir haben daraus ein köstliches Milcheis gezaubert. Für den typischen Käsekuchen-Geschmack verwendest du einfach unser Käsekuchen-Eispulver. Richtig beerig wird es dann mit unserem 100 Prozent reinen Heidelbeerpüree.

02/09/2026

Holen Sie sich den Kult-Keks in die Eisvitrine. 🍪🍦
Mit diesem Rezept gelingt Ihnen das ganz leicht. Unsere Base Nerobiscotto verleiht dem Milcheis den intensiven Oreokekscreme-Geschmack. Zum Schluss ziehen Sie einfach noch unser Variegato Nerobiscotto (Oreo) unter. Es enthält viel Schokolade und Kakaokeksstückchen. Ein echtes Muss für große und kleine Oreo-Fans.

13/08/2026

📢 Die neuen Seminartermine sind online! 📢

Eis machen ist mehr als nur ein Handwerk – es ist Kunst, Leidenschaft und Präzision. In unserer Eisfachschule bekommt ihr das nötige Wissen und die praktischen Fähigkeiten, um euer Können auf das nächste Level zu bringen.

🍦 Grund-Seminar (2 Tage)
Gutes Eis basiert auf der richtigen Berechnung von Rezepturen und dem Verständnis der Zutaten. Im Grund-Seminar lernt ihr Schritt für Schritt, eigene Rezepturen aus beliebigen Zutaten in der gewünschten Konsistenz zu entwickeln und zu perfektionieren.

🍨 Spezial-Seminar (2 Tage)
Hier dreht sich alles um Kreativität und Raffinesse: Kreiert neue Spezialitäten, Eis-Kompositionen, Dekore, Saucen, Toppings oder individuelle Eisbecher – inklusive der passenden Anrichtetechniken und Herstellungs-Kniffe.

🍧 Komplett-Seminar (4 Tage)
Das Rundum-Paket: Vom Berechnen und Herstellen eigener Rezepturen bis zur Umsetzung in professionelle Eisspezialitäten. Im top ausgestatteten Eislabor setzt ihr euer Wissen direkt in die Praxis um und veredelt eure Kreationen zu individuellen Highlights – wie ein Profi.

👉 Anmeldung: Ganz einfach über unsere Website (eisforum.de) – wählt den Seminartyp, der zu euch passt, und sichert euch euren Platz.

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Zollhausstraße 30
Iserlohn
58640

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