01/10/2026
Ich eröffne Ingolstadt erstes komplett glutenfreies Café mit Konditorei! ✨
Was hinter dieser Umstellung steckt, sieht man von außen wahrscheinlich gar nicht. 🤍
Wochen voller Planung, Umbau, Grundreinigung, neuer Geräte und unzähliger Pakete liegen hinter uns. Unsere komplette Backstube wurde darauf ausgelegt, künftig 100 % glutenfrei zu arbeiten. Mit neuen Backformen, Maschinen, Backofen und vielem mehr.
Unser Ziel war dabei ganz klar:
Einen Ort zu schaffen, an dem Menschen mit Zöliakie und Glutenunverträglichkeit nicht ständig überlegen müssen, was sie essen können, sondern einfach genießen dürfen 🥹🤍 Seit Monaten sagte mir mein Herz, dass das der nächste richtige Schritt ist. Wie oft kamen Gäste und mussten wieder gehen, oder Kinder, die am Ende wieder nur einen Saft trinken konnten. All das wollte ich nicht mehr.
Willkommen in unserem neuen glutenfreien Safe Space in und um Ingolstadt. 🤍