Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Mittwoch 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Donnerstag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Freitag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Samstag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00

1811 Carmelo Riccardo Cali

Name: 1811 Carmelo Riccardo Cali
Address: Pfarrgasse 24, Hofheim in Taunus, 65719, DE
Telephone: +4961929588260

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Hofheim am Taunus
1811 Carmelo Riccardo Cali

Modern Casual Fine Dining mit Blick in die Showküche.

17/09/2026

Am 08. Oktober geht unser Wein-Dinner mit Andreas Reich von Collectors W**e World in die nächste Runde – und wir freuen uns, euch jetzt auch das Menü und die dazugehörige Weinauswahl präsentieren zu können.

Ein herbstlich inspiriertes Menü aus unserer Küche trifft auf sechs ausgewählte österreichische Weine – von der Steiermark über die Wachau bis ins Burgenland.

Mit dabei sind renommierte Weingüter wie Neumeister, F.X. Pichler, Lackner-Tinnacher und Moric.

Ein besonderes Highlight erwartet euch zum Hauptgang: Zweigelt und Blaufränkisch begleiten dasselbe Gericht und zeigen dabei zwei ganz unterschiedliche Facetten österreichischen Rotweins – einmal saftig und zugänglich, einmal würziger und strukturierter.

Wir freuen uns auf einen besonderen Abend voller Genuss, spannender Weine und guter Gespräche.

Der Abend startet gemeinsam um 18:30 Uhr !

17/09/2026

Die Weihnachtszeit kommt schneller, als man denkt.

Ihr sucht noch den passenden Ort für eure Weihnachtsfeier?

In unserem Private Room verbringt ihr den Abend mit bis zu 12 Personen ganz unter euch – mit eigenem Tisch, persönlichem Service und einem Menü, das wir passend für euren Abend zusammenstellen.

Perfekt für kleine Teams, Geschäftspartner, Freunde oder Familie.

Keine große Weihnachtsfeier.
Ein richtig guter Abend im kleinen Kreis.

November & Dezember · begrenzte Termine

Jetzt Wunschtermin anfragen.

Wir freuen uns auf euch.

Carmelo Riccardo Cali & das 1811 Team

📸 grossaufnahmen Fotografie

16/09/2026

1811 × PIEMONTE

Ein Abend, eine Region – Piemont.

Am 05. November 2026 um 18:30 Uhr nehmen wir euch kulinarisch mit in eine der spannendsten Genussregionen Italiens.

Fünf Gänge mit unserer Handschrift – von Vitello und Flan di Porro über Plin di Galletto und Brasato bis Bonèt. Begleitet auf Wunsch von ausgewählten piemontesischen Weinen, darunter Gavi, Arneis, Barbera und Barolo.

Menü · 129 €
Weinbegleitung · 69 €

📅 05.11.2026 · 18:30 Uhr
📍 1811 · Carmelo Riccardo Cali

Die Plätze sind begrenzt – jetzt reservieren und euren Platz sichern.

Vegetarische Alternative auf Anfrage möglich.
Allergien & Unverträglichkeiten bitte vorab mitteilen.

📸 grossaufnahmen Fotografie

16/09/2026

DER HERBST IN FÜNF GÄNGEN

Wenn die Tage kühler werden, wird es bei uns herbstlich auf dem Teller.

Am 22. Oktober 2026 um 18:30 Uhr erwartet euch ein exklusives 5-Gänge-Menü, das den Herbst in all seinen Facetten zeigt – mit Saibling, Hirschtatar, Gnudi, Wildschweinrücken und einem Dessert rund um Kürbis.

Dazu servieren wir auf Wunsch eine sorgfältig abgestimmte Weinbegleitung – von Spanien über Österreich und Italien bis nach Frankreich.

Menü · 119 €
Weinbegleitung · 59 €

📅 22.10.2026 · 18:30 Uhr
📍 1811 · Carmelo Riccardo Cali

Die Plätze sind begrenzt – jetzt reservieren und euren Platz sichern.

Vegetarische Alternative auf Anfrage möglich.
Allergien & Unverträglichkeiten bitte vorab mitteilen.

📸 grossaufnahmen Fotografie

16/09/2026

L’ARTE DELLA PASTA

Ein Abend ganz im Zeichen italienischer Pastakunst.

Am 24. September 2026 um 18:30 Uhr erwartet euch ein exklusives Menü rund um Pasta – von Pacchero Fritto über Cappellacci, Spaghettini und Pappardelle bis zu Ravioli Dolci.

Fünf Gänge, ausgewählte Zutaten und auf Wunsch eine perfekt abgestimmte Weinbegleitung aus verschiedenen Regionen Italiens.

Menü · 119 €
Weinbegleitung · 59 €

📅 24.09.2026 · 18:30 Uhr
📍 1811 · Carmelo Riccardo Cali

Die Plätze sind begrenzt – jetzt reservieren und euren Platz sichern.

Vegetarische Alternative auf Anfrage möglich. Allergien & Unverträglichkeiten bitte vorab mitteilen.

📸 grossaufnahmen Fotografie

07/09/2026

Ab morgen, 08.09., sind unsere Mittags Specials wieder da! 🍝

Dienstag bis Samstag von 12–14 Uhr gibt es jeden Tag ein anderes Gericht.

Tagesgericht 15,90 €
Snack + Tagesgericht 17,90 €

Kommt vorbei – nur solange der Vorrat reicht.

Wir freuen uns auf euch! 💛

02/09/2026

DAS MITTAGS SPECIAL IST ZURÜCK.

Ab nächster Woche gibt es bei uns wieder jeden Mittag ein wechselndes Tagesgericht.

Dienstag bis Samstag · 12–14 Uhr

Tagesgericht 15.90
mit kleinem Snack vorweg 17.90

Jeden Tag etwas anderes – von Gnocchi Quattro Formaggi über Lasagne alla Bolognese und Fregola Sarda bis zu Risotto mit Polpo und Spaghettini con Polpette della Nonna.

Nur solange der Vorrat reicht.

Und keine Sorge: Unser Quick Lunch bleibt natürlich weiterhin bestehen.

Bis spätestens nächste Woche im 1811 ✌️

01/09/2026

September im 1811.
Neue Karte, neue Gerichte – und diesen Monat habt ihr bei uns noch mehr Freiheit bei der Wahl, wie euer Abend aussehen soll.

Einfach anfangen, worauf ihr Lust habt.

Ein paar Stuzzichini zum Wein, Burrata, Tataki oder Tatar – zum Teilen oder für euch selbst.

À la carte, ohne festen Ablauf. Ihr entscheidet, was auf den Tisch kommt.

Und vielleicht darf es noch etwas mehr sein.

Handgemachte Pasta, unser Signature Polpo, Fisch oder Tagliata – und zum Schluss natürlich etwas Süßes.

Ihr stellt euch euren Abend einfach so zusammen, wie ihr möchtet.

Ihr möchtet euch lieber auf ein Menü einlassen?

Dann wählt unsere 4-Gang-Menüempfehlung für 89 €.

Oder ihr überlasst uns mit der Carta Bianca die Auswahl: 7 Gänge für 119 € – ohne vorher zu wissen, was auf den Tisch kommt.

Ihr überlasst uns die Auswahl – wir kochen.

31/08/2026

TRA ESTATE E AUTUNNO
NUOVA CARTA BISTRO

Die Tage werden kürzer und die Abende langsam kühler.

Für uns heißt das: wieder mehr Leben drinnen im 1811.

Macht es euch bei uns gemütlich, trinkt ein Glas Wein, probiert unsere neuen Gerichte, lasst euch von unserem Service durch den Abend begleiten – und schaut uns dabei direkt beim Kochen über die Schulter.

Genau diese Nähe macht das 1811 für uns besonders.

Unsere neue Bistro-Karte – zwischen Sommer und Herbst – ist ab sofort online.

Neugierig geworden?
Dann schaut auf unserer Website vorbei, entdeckt die neue Karte und reserviert euch direkt euren Tisch.

Und wenn ihr neugierig seid, was bei uns im 1811 passiert: Folgt uns und bleibt auf dem Laufenden.

Wir freuen uns auf euch.
Riccardo & das 1811 Team

18/08/2026

Gutes Essen. Eine Flasche Wein. Zeit zusammen.
So mögen wir Abende im 1811.

Nicht jeder Restaurantbesuch braucht einen besonderen Anlass. Manchmal reicht die Lust auf gutes Essen, ein Glas Wein und einen schönen Abend.

Sehen wir uns?

Adresse

Pfarrgasse 24
Hofheim In Taunus
65719

Öffnungszeiten

Dienstag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Mittwoch	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Donnerstag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Freitag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Samstag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00

Telefon

+4961929588260

Webseite

https://www.das1811.de/

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Kategorie

Restaurant