Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Mittwoch 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Donnerstag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Freitag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Samstag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00

1811 Carmelo Riccardo Cali

Name: 1811 Carmelo Riccardo Cali
Address: Pfarrgasse 24, Hofheim in Taunus, 65719, DE
Telephone: +4961929588260

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Deutschland
Hofheim in Taunus
1811 Carmelo Riccardo Cali

Modern Casual Fine Dining mit Blick in die Showküche.

12/06/2026

ITALY × ASIA 2.0

Nach dem ersten Abend folgt nun die zweite Ausgabe unseres Menüs zwischen zwei Küchen.

Sechs Gänge zwischen Italien und Asien.
Produktfokussiert. Präzise. Überraschend.

Reservierung ab sofort Online möglich.

Die Plätze sind limitiert.

1811 Carmelo Riccardo Cali
Pfarrgasse 24 · Hofheim am Taunus

01/06/2026

CIBO DI MARE 🌊🐙

Crudo. Gamberi. Vongole. Polpo und mehr!

Freut euch auf eine leichte mediterrane Küche inspiriert von Italien, Meer, Sommer und Urlaub.

Vier Wochen lang dreht sich bei uns alles um Seafood – ergänzt durch ausgewählte Gerichte für alle, die lieber Fleisch oder Gemüse auf dem Teller haben.

Wie immer im 1811 Style:
modern • produktfokussiert • unkompliziert

Den ganzen Juni 2026 - Dienstag bis Donnerstag
Ab 18 Uhr

Karte ist Online - Reservierungen ab sofort online möglich.

1811 Carmelo Riccardo Cali
Pfarrgasse 24
65719 Hofheim am Taunus

22/05/2026

CIBO DI MARE 🌊🐙

Im Juni dreht sich in unserem Italo Bistro alles um das Thema Seafood.

Unter dem Namen Cibo di Mare bringen wir euch vier Wochen lang leichte mediterrane Küche inspiriert von Italien, Meer, Sommer und Urlaub.

Von Crudo mit Yuzu & Bottarga über Spaghettini Vongole, Pulpo und Gamberi.

Und keine Sorge – auch für Veggie- und Fleischliebhaber wird gesorgt sein.

Wie immer im 1811 Style
modern • produktfokussiert • unkompliziert

Den ganzen Juni 2026 - Dienstag bis Donnerstag
Ab 18 Uhr

Reservierungen ab sofort online möglich.

1811 Carmelo Riccardo Cali
Pfarrgasse 24
65719 Hofheim am Taunus

21/05/2026

BURGER WEEK IM 1811

Nächste Woche. Nur mittags. Nur limitiert.

Unsere Burger kommen zurück ins 1811.

🍔Double Smash

🐙1811 Signature Pulpo

🍄‍🟫 Austernpilz Karaage

mit Steakhouse Fries und Dip.

12:00–14:00 Uhr

Auch To-go möglich. Vorbestellung empfohlen.

Nur solange der Vorrat reicht.

1811 Carmelo Riccardo Cali
Pfarrgasse 24
65719 Hofheim am Taunus

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14/05/2026

Irgendwo zwischen Tokyo und Rom.

TIZI’S CARBO RAMEN.

Dienstag, 19. Mai 2026 · ab 18:00 Uhr.

Ein Gericht, das bereits in der FAZ erwähnt wurde — zurück für einen Abend im 1811.

Tagliolini, Guanciale, Eigelb, Pecorino und eine intensive Schweinebrühe.

Warm, cremig, salzig, voller Umami.
Dazu passen ein Kiyoko Yuzu Spritz oder mineralisch-säurebetonte Weine.

Als Add-ons servieren wir:
Gyoza · Karaage · kleines Sando · Pickles

Nur solange der Vorrat reicht.
Reservierung empfohlen.

13/05/2026

20. MAI 2026 ABENDS

Ein Menü rund um weißen Spargel, Frühlingsaromen und ausgewählte Weine.

4 Gänge · 96 €
Weinbegleitung · 52 €

Jetzt Online Reservieren.

menüabend

02/05/2026

Meringata.
Amalfi-Zitrone. Mascarpone. Erdbeere. Kardamom.

Ein italienischer Klassiker – neu gedacht.

Bei uns dekonstruiert.

Knusprig. Cremig. Frisch.
Jede Komponente für sich –
und im Löffel wieder vereint.

Zitrone bringt klare Säure.
Mascarpone Cremigkeit.

Erdbeere fruchtig, direkt.
Kardamom und Minze im Finish – fein, frisch, aromatisch.

Vertraut im Geschmack.

.to.go_

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02/05/2026

Atlantik Hummer.
Chicorée. Peperoncino. Schnittlauch. Schalentier. Venere-Reis.

Zart. Klar. Präzise.

Hummer mit feiner Süße und Struktur.
Bisque als Espuma – intensiv, luftig, voller Tiefe.

Chicorée setzt bittere Frische.
Peperoncino leichte Wärme.
Venere-Reis als Crunch.

Cremig. Tief. Mit Spannung.
to.go_

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02/05/2026

Oldenburger Ente.

Puntarella. Radicchio. Kräuterseitling.
Scamorza. XO-Shiitake. Polenta.

Saftig. Kraftvoll. Klar.

Ente mit Tiefe und feinen Röstaromen.
XO und Shiitake bringen dunkles Umami.

Puntarella und Radicchio setzen bittere Frische.
Scamorza sorgt für Schmelz.

Polenta als ruhige, cremige Basis.

Ein Teller mit Kraft, Tiefe und klarer Balance.
to.go_

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02/05/2026

„Signature“ Pulpo.
Lardo vom Biohof May. Schwarzer Knoblauch.
Salzzitrone. Nduja. Kartoffel.

Seit Tag eins im Menü.
Und bis heute unverändert.

Pulpo butterzart, mit feinen Röstaromen.
Dazu Schmelz, Umami, Säure und Tiefe.

Ein Gericht, das bleibt.
to.go_

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Adresse

Pfarrgasse 24
Hofheim In Taunus
65719

Öffnungszeiten

Dienstag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Mittwoch	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Donnerstag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Freitag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Samstag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00

Telefon

+4961929588260

Webseite

https://www.das1811.de/

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