Fuori

09/07/2015

hier gehts lang...
http://www.weingut-michel.de/veranstaltungen.html

"Viele Köche verderben den Brei.", sagt Oma immer und hat nicht ganz unrecht, wenn ich auch noch meinen Senf in der Mittagsküche dazugeben möchte. Zum Glück gibt es am Samstag keinen Brei.

09/07/2015

Hallo Fuori!
Am Samstag gibts bei Michels ein kleines Fuori - Revival.

Es gibt:
eine Vorspeise mit eingelegtem Gemüse und Fetadip - einen orientalischen Puten-Zucchini-Frühlingszwiebelburger mit Joghurtdip und kleinem Salat - ein gegrilltes Filet (man weiß noch nicht was...) mit einem Salat aus gegrilltem Gemüse: Süßkartoffel, Paprika, Bohnen,Kartoffeln, Feigen und vielen Kräutern - einen großen Salat mit Spinat, Datteln, Croutons, Feta etc - und zum Abschluss ein Cantuccini-Tiramisu mit Kirschen vom eigenen Baum !

Oh Yes!

http://www.weingut-michel.de/veranstaltungen.html

06/08/2014

Fuori sagt DANKE an LA BELVERT , SENZA RANE, CALEIDO, Joep und an alle Helfer, die dieses letzte Wochenende so schön gemacht haben!!

31/07/2014

Hallo hallo!

Köstliches ist morgen am Start:

- orientalisches Auberginen-Carpaccio mit Wildreis und Joghurt

- großer Salat mit Feta, Cantaloupemelone, Croutons, schwarzen Oliven, eingelegten Zwiebeln und Brombeerdressing

- Gnocchi mit Salbeibutter und Kräuterseitlingen oder mit Orangen-Entenragout und kleinem Salat

- würziger Lachs aus dem Ofen mit grünen Tagliatelle und karamellisiertem Gemüse

- Rieslingmousse mit Kompott von roten Stachelbeeren

31/07/2014

Es war sehr schön! Vielen Dank an unsere Gäste, die alle mitgesungen haben!

24/07/2014

Morgen nicht verpassen: Sound of Heimat - Open-Air Filmabend!

23/07/2014

Das ultimative Menü vor dem Film:

Ofentomaten mit Kapern und Oliven, dazu Weißbrot

Sommer-wrap: gefüllt mit Feta, Melone, schwarzen Oliven, Frühlingszwiebeln und Salat

der große Salat: mit gratiniertem Ziegenkäse, Aprikosen, Datteln, gerösteten Haselnüssen und Schwarzkümmeldressing

Penne mit Bohnen und gerupftem Hähnchen in Kräuter-Chili-Öl mit Pecorino

gegrilltes Lamm mit orientalischem Gemüsesalat aus Blumenkohl, Kartoffeln, Karotten, frischem Spinat und Granatapfelkernen, dazu Minzjoghurt

Himbeertraum extended: mit karamellisierten Früchten, Vanilleeis und knusprigen Baiserkrümeln

16/07/2014

Checkt das aus, Freunde, es gibt ab Freitag:

Bruschetta mit weißen Bohnen und Feta oder klassisch mit Tomaten

Radiccio-Pecorino-Tarte mit kleinem grünen Salat

the totally fantastic Sommersalat mit Nektarinen, Romatomaten, Blattsalat, Kresse und Büffelmozzarella

Pasta mit fruchtiger, hausgemachter Tomatensoße und Oliven-Knoblauch-Gremolata

Linguine in Zitronen-Butter mit gedünstetem Fenchel

Saftige Steakburger mit Pilzen, Pfirsichen und Ruccola, dazu Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen und zwei Dips

Lavendel-Buttermilch Parfait

So. Wir machen uns nun an die Arbeit!

13/07/2014

Heute gibts Torte und Tore! Kaffe und Kuchen ab 15 Uhr, Fussball ab 21 Uhr!

11/07/2014

Der Tisch ist gedeckt!

10/07/2014

Wir präsentieren das spektakuläre Menu für dieses Wochenende. Es wird so gut wie ein WM-Finale mit Deutschland und Argentinien. (Das werden wir übrigens natürlich übertragen)
Also hier ist es:

Linsenmousse und Möhrenhummus mit Feta und Cherrytomate, dazu geröstetes Knoblauchbrot

in Kräuterbutter geschwenkte Pfifferlinge auf einem Salatbett mit Brot und Butter

großer bunter Salat mit Orangenfilets, schwarzen Oliven, gerupftem Mozzarella und Croutons

Linguine mit sahnigem Walnuss-Cashew-Pesto, Büffelmozzarella, Rucola, karamellisierten Äpfeln und Zwiebeln

Ein Viertel vom saftigen Zitronenhuhn mit Zucchini-Bohnengemüse auf Safranreis

Tiramisu mit Cantuccini und Sauerkirschen

Wir freuen uns, dass es wieder los geht!

26/06/2014

http://allesdraussen.de/drausen-zu-hause-festival/