Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 12:00 - 18:00 Mittwoch 12:00 - 18:00 Donnerstag 12:00 - 18:00 Freitag 12:00 - 18:00

Dreielf Rösthandwerk

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Kaffeeröster / Kaffeeladen / Espresso-& Brewbar

28/08/2026

EARTHQUAKES COFFEE - 2 € pro Packung für Juans Farm. 🧡🏠

Im Frühjahr durften wir Juan Bustos Herrera auf seiner Farm in Kolumbien kennenlernen. Wir haben gemeinsam über Kaffee gesprochen, seine Arbeit kennengelernt – und nur wenige Monate später kam bereits der erste Kaffee von Juan bei uns in der Rösterei an.

Dann kam die Nachricht vom schweren Erdbeben am 10. August: Juans Farm wurde fast vollständig zerstört.

Für uns war schnell klar: Wir möchten helfen.

Deshalb gibt es ab heute in allen unseren Läden zwei neue Kaffees: unseren Earthquakes Coffee – als Filterkaffee und Espresso. ☕️

2 € pro verkaufter Packung spenden wir direkt an Juan, damit er seine Farm wieder aufbauen und seine Arbeit fortsetzen kann.

☕ Filter: Kakao · Karamell · Zitrusfrüchte
☕ Espresso: Dunkle Schokolade · Karamell · Nuss

Zusätzlich findet ihr in unseren Läden eine Spendenbox, in die ihr gerne noch einen zusätzlichen Beitrag für Juan und den Wiederaufbau seiner Farm geben könnt. Jeder Beitrag hilft. 🇨🇴

Wir würden uns riesig freuen, wenn ihr unsere Aktion mit euren Freundinnen und Freunden teilt und damit dabei helft, noch mehr Menschen zu erreichen.

Kaffee genießen und gleichzeitig etwas Gutes tun. Danke für eure Unterstützung! 🙏

21/08/2026

NEU im Café am Kehrwiederturm: unser Easy Breakfast! 🧡☕️ Hausgemachtes Brot, Bergkäse, Marmelade, Butter und dazu natürlich feinster Specialty Coffee aus unserer Rösterei. Ausprobieren lohnt sich!

15/07/2026

🇮🇹 Italien? Kann warten. ☀️

Wie wär’s mit Sommerurlaub in Hildesheim?🌿☕

Warum stundenlang im Stau stehen, wenn das Urlaubsgefühl direkt vor der Haustür auf dich wartet?

Bei uns gibt’s:
✨ Specialty Coffee mit Sorgfalt geröstet und perfekt zubereitet
🥐 Leckere Kleinigkeiten für den perfekten Start in den Tag
🌞 Entspannte Atmosphäre zum Ankommen, Abschalten und Genießen
💛 Gute Gespräche statt Touristenmassen

Mach diesen Sommer langsamer. Gönn dir Zeit für richtig guten Kaffee, sonnige Stunden und kleine Auszeiten – mitten in Hildesheim.

Denn manchmal liegt das schönste Urlaubsziel näher, als man denkt.

📍 Wir freuen uns auf deinen Besuch.

25/06/2026

🔥 Angepasste Öffnungszeiten! 🔥 Aufgrund der Hitze passen wir unsere Zeiten in der Rösterei und im Café am Kehrwiederturm wie folgt an:

Rösterei
DO & FR 15-17:30 Uhr
SA 11-13 Uhr

Café am Kehrwiederturm
DO 10 - 17 Uhr
FR & SA & SO 10 - 14

Das Klinikum ist heute und morgen regulär geöffnet.

Wer kurzfristig Bohnen benötigt darf gerne unsere Partner im Supermarkt besuchen. ☕️

Ab nächster Woche sind wir dann wieder wie gewohnt für euch da. Wir danken euch für euer Verständnis und wünschen gutes Schwitzen! ☀️☕️🧊

18/06/2026

Zu heiß für heißen Kaffee? ☀️🧊

Kühl dich ab mit unseren Sommer-Favoriten:
Iced Latte, Iced Americano, Espresso Tonic, Affogato

Specialty Coffee. Eiskalt serviert. Komm vorbei und gönn dir eine Erfrischung. 🧡🔥

27/05/2026

9 bar. 100 % Leidenschaft. Jede Tasse ein Stück unseres Handwerks.

—

Café Kehrwiederturm
Di - So 10 - 17 Uhr

Rösterei im Ostend
Mi - Fr 12 - 18 Uhr
Sa 10 - 14 Uhr

Coffeeshop im Klinikum
Mo - Do 09 - 17 Uhr
Fr 09 - 15 Uhr

Neustädter Markt
Sa 08 - 13 Uhr

Online
24/7

21/05/2026

Pfingstsonntag ist Kaffeezeit ☀️☕️ Unser neues Café für Specialty Coffee am Kehrwiederturm hat auch an Pfingstsonntag für euch geöffnet – von 11 bis 17 Uhr (also eine Stunde später als gewöhnlich).

Genießt das verlängerte Wochenende bei bestem Wetter mit gutem Kaffee, entspannten Vibes und einer kleinen Auszeit in der Sonne – besonders für alle, die dieses Wochenende zuhause geblieben sind 🌿

Wir freuen uns auf euch und zahlreiches Erscheinen! Kommt ihr vorbei?

19/05/2026

Specialty Coffee bedeutet echte Handarbeit.

Jede Kaffeekirsche wird sorgfältig von Hand geerntet — nur die reifen Früchte schaffen es in den nächsten Verarbeitungsschritt. Danach wird sortiert, gewaschen, getrocknet und immer wieder kontrolliert.

Hinter jeder Tasse stehen unzählige Hände, Erfahrung, Geduld und Präzision.
Was wir später in der Tasse schmecken, beginnt lange vor dem Rösten. ☕️🌱

16/05/2026

Specialty Coffee ist keine einzelne Geschmacksrichtung.
Es ist eine riesige Welt voller Aromen. ☕️

Fruchtig, floral, schokoladig, nussig, funky oder super clean — Kaffee kann unglaublich vielseitig sein. Genau das wollen wir bei uns in der Rösterei und im Café zeigen.

Deshalb findet ihr bei uns nicht nur einen Espresso, sondern immer wieder neue Kaffees, neue Farmen und neue Geschmacksprofile. Aktuell laufen immer drei verschiedene Espressi in den Mühlen und zusätzlich wechselnde Filterkaffees.

Denn Geschmack ist subjektiv.

Was dir heute schmeckt, kann morgen schon anders sein. Wetter, Stimmung, Tagesform oder auch das Essen dazu beeinflussen massiv, wie Kaffee wahrgenommen wird.

Deshalb spielt bei uns auch das Thema Pairing eine grosse Rolle. Unsere süssen Sachen sollen den Kaffee ergänzen — nicht überdecken.

Bestes Beispiel:
Ein intensiver Brownie harmoniert meist besser mit einem Espresso oder kräftigen Americano als mit einem feinen Filterkaffee. Nicht weil der Kaffee schlecht ist, sondern weil das Pairing nicht optimal funktioniert.

Wir möchten Menschen dazu inspirieren, Kaffee neu kennenzulernen, Fragen zu stellen und den eigenen Geschmack zu entdecken.

Denn wenn man einmal versteht, wie vielfältig Kaffee wirklich sein kann, verändert sich oft der komplette Blick auf dieses Produkt. ☕️

03/05/2026

Was für ein Start! 🚀 ☕️ Unser Opening in 39 Sekunden – danke für euren Support und vielleicht sehen wir uns ja heute schon wieder? 🧡

Adresse

Bördestraße 2
Hildesheim
31135

Öffnungszeiten

Dienstag	12:00 - 18:00
Mittwoch	12:00 - 18:00
Donnerstag	12:00 - 18:00
Freitag	12:00 - 18:00

Webseite

https://www.dreielf-kaffee.de/

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