Hilde-mein Lieblingsort

Hilde-mein Lieblingsort Köstliches handgemachtes Eis, leckere hausgemachte Torten, frische Waffeln und Crêpes und kleine Snacks

💚🇧🇷 Danke Hildesheim für diesen wunderschönen Brasilien-Sonntag!Als wir die Idee für unseren Brasilien-Sonntag hatten, w...
21/06/2026

💚🇧🇷 Danke Hildesheim für diesen wunderschönen Brasilien-Sonntag!

Als wir die Idee für unseren Brasilien-Sonntag hatten, wussten wir nicht, wie er angenommen wird. Heute können wir sagen: Es hat sich gelohnt.

Volle Tische, gute Gespräche, brasilianische Eissorten, Maracuja Spritz, Guaraná und dazu die wunderbare Live-Musik von Adriano Trindade – genau so haben wir uns diesen Tag vorgestellt. ☀️🍦🍹🎶

Vielen Dank an alle, die da waren, mit uns probiert, gelacht, getanzt, genossen und den Abend besonders gemacht haben.

Ein großes Dankeschön auch an Adriano für die tolle Musik und die entspannte brasilianische Atmosphäre.

Und natürlich an alle, die zum Abschluss noch mit uns einen kleinen Cachaça auf einen gelungenen Abend getrunken haben. 🥃🇧🇷😉

Manchmal sind es genau diese kleinen Herzensprojekte, die zeigen, warum wir die Hilde lieben.

Obrigado und bis zum nächsten Mal!

Eure Jenny & das Hilde-Team 💚

sommer

Manchmal kommen Träume genau dann zurück, wenn man nicht mehr damit rechnet…🤗Vor vier Jahren wollte ich brasilianische...
09/06/2026



Manchmal kommen Träume genau dann zurück, wenn man nicht mehr damit rechnet…🤗

Vor vier Jahren wollte ich brasilianische Live-Musik in die Hilde bringen.

Jetzt, kurz vor meinem Abschied aus dem Café, wird dieser Wunsch tatsächlich noch wahr.

🇧🇷 Adriano Trindade – Europa Tour 2026

21.06.2026 | 18–20 Uhr | Hilde – Mein Lieblingsort

Ich freue mich riesig auf diesen Abend. 💚

Seid ihr dabei? 👇

08/05/2026

Falls jemand heute zufällig über eine gewisse Anzeige gestolpert ist… 👀🍦

Ja.

Die Gerüchte stimmen.

Die Hilde sucht offiziell irgendwann eine Nachfolge. 🤍

Bevor jetzt alle direkt Schnappatmung bekommen:

Bis Ende 2026 bleibt hier natürlich noch alles beim Alten — also inklusive Eis, Torten, Chaos, Sommerwahnsinn und leicht überforderter Betreiberin hinterm Tresen. 😅

Aber nach vielen Jahren Gastro, tausenden Kaffees, unzähligen Kugeln Eis und ungefähr 47 kleinen emotionalen Zusammenbrüchen am 1. Mai dachte ich mir irgendwann:

Wenn Abschied…
dann bitte mit Stil.

Und nicht leise heimlich durch die Hintertür.

Sondern wie ein Komet. ☄️💥

Die Hilde war nie einfach nur ein Café.
Eher ein kleines Paralleluniversum zwischen Sahne, Kreativität, Wahnsinn und Lieblingsmenschen.

Und ganz ehrlich:
Ich bin vor allem dankbar. Für alles. 🤍

Bis dahin wird hier aber noch lange nicht sentimental rumgesessen.
Wir machen einfach weiter wie immer:

Eis verkaufen, improvisieren, lachen, durchdrehen und hoffen, dass die Spülmaschine durchhält. 🤝🍦😂





07/05/2026

🫠👵 Berliner Schnauze bleibt Berliner Schnauze, egal wie viel Zeit vergeht! 🍦💥

07/05/2026

Eine Woche ist vergangen und ich scrolle immer noch fassungslos durch meine Aufnahmen vom 1. Mai-Wochenende... 🫠

Ganz ehrlich: Was war das bitte?! Von Torten-Statik-Wünschen bis hin zu Preisdiskussionen mit der Tiefkühltruhe war alles dabei. Mein Kopf braucht definitiv länger als meine Beine, um sich davon zu erholen. 🤯👋

Wer von euch ist auch eine Woche später noch im „Gastro-Koma“? ☕️💨

💖 Abschied mit vollem Respekt:Unsere AWO-Power-Praktikantin Nadine geht! 💖Swipe ➡️ für die Beweise, was echte Leidenscha...
26/04/2026

💖 Abschied mit vollem Respekt:
Unsere AWO-Power-Praktikantin Nadine geht! 💖

Swipe ➡️ für die Beweise, was echte Leidenschaft bedeutet!

Heute heißt es Abschied nehmen, und ich sag’s euch wie es ist: Mein Herz blutet ein bisschen. Während wir uns hier mit knauserigen Giselas rumschlagen oder Polizeieinsätze wegen Spielplatz-Puzzles managen, hat diese junge Dame still und heimlich den Laden gerockt. 🤫💪

Was sie in ihrer Zeit hier geleistet hat, verdient meinen vollsten Respekt. Ob Eiskugeln zaubern, die Siebträgermaschine rocken, Spaghetti Eis machen oder Torten schneiden – sie war nicht nur fleißig, sie ist über ihre eigenen Grenzen hinausgegangen. ✨🍦🍝

In einer Zeit, in der viele nur das Nötigste tun, hat sie gezeigt, was man mit Herzblut erreichen kann.
Tapfer, unermüdlich und immer mit einem Lächeln am Start – egal wie stressig es wurde. 🫶🏻

Danke, dass du uns so den Rücken freigehalten hast. Du bist eine Bereicherung für jeden Betrieb und wir sind wahnsinnig stolz auf deinen Weg. Komm uns bald besuchen – dein geliebter Matcha geht auf uns🫶🏻!

Viel Erfolg für alles, was jetzt kommt. Du wirst uns fehlen💚✨💪

Wünschte Gisela wäre zurück... die hat wenigstens nicht den Spielplatz zerlegt! ☕️💔🛝🚑Swipe für die exklusiven Action-Fot...
26/04/2026

Wünschte Gisela wäre zurück... die hat wenigstens nicht den Spielplatz zerlegt! ☕️💔🛝🚑

Swipe für die exklusiven Action-Fotos unserer ‚Künstlerin‘! 📸➡️

Ehrlich, Leute. Kaum ist man mal kurz mit der Trinkgeld-Debatte beschäftigt, übernimmt die nächste ‚Spezial-Fachkraft‘ den Platz.
Die nette Dame auf den Fotos (Swipe 2 für den vollen Körpereinsatz!) hat heute spontan entschieden, den Spielplatz zu ‚entkernen‘.

Anscheinend reicht es ihr nicht, letzte Woche schon die Blumenbeete verwüstet zu haben – jetzt sind die Fallschutzplatten dran. 🏗️🤷‍♀️

Es ist offiziell: Die Temperaturen steigen, und pünktlich zum ersten Sonnenbrand-Wetter wird der Platz wieder zum Freiluft-Theater. ☀️🎭
Wir überlegen noch, ob wir das als Aktionskunst anmelden oder einfach direkt Gisela rufen.

Was meint ihr: Welches ‚Projekt‘ kommt als Nächstes dran? 👀 Wer freut sich auch so auf den Sommer in der Stadt? 🙌😁

26/04/2026

Gisela, wir müssen reden! 📢☕️

POV: Du bist die Chefin und plötzlich ist dein Service ‚gratis‘.🤡🤓

Trinkgeld gibt’s nur für Angestellte?
Stimmt, ich arbeite hier ja nur zum Spaß an der Freude😵‍💫😁

Wer braucht schon Trinkgeld, wenn er die ehrenvolle Aufgabe hat, Gisela zu bedienen? ✨✨✨
Davon kauf ich mir morgen direkt meinen zweiten Porsche 🤔🤷‍♀️😂

Der Traum aller kleinen Ladies ✨🥰Gabbies Dollhouse TorteHappy Birthday kleine Dalija🥳😍Welche Torte würdest du dir wünsch...
19/04/2026

Der Traum aller kleinen Ladies ✨🥰

Gabbies Dollhouse Torte

Happy Birthday kleine Dalija🥳😍

Welche Torte würdest du dir wünschen?

…von der Story in den Feed💥Jetzt NEU✨✨✨Nicht IN der Theke, sondern AN der Theke …😅Die unausgesprochene Wahrheit aller Ei...
16/04/2026

…von der Story in den Feed💥

Jetzt NEU✨✨✨
Nicht IN der Theke, sondern AN der Theke …😅

Die unausgesprochene Wahrheit aller Eisdielen Besitzer 🫣🤗

Wir haben das nicht geschrieben, aber wir fühlen es sooo sehr 😁

Hand aufs Herz: welcher Typ Gast bist du?👇

Adresse

Bernwardstraße 4
Hildesheim
31134

Öffnungszeiten

Montag 10:00 - 19:00
Dienstag 10:00 - 19:00
Mittwoch 10:00 - 19:00
Donnerstag 10:00 - 19:00
Freitag 10:00 - 19:00
Samstag 10:00 - 19:00
Sonntag 12:00 - 19:00

Telefon

+4951219996800

Webseite

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