10/09/2026
What the hell is Mise en Place?
Man liebt es. Man hasst es.
Aber spätestens bei über 400 Gästen weiß man: Ohne geht’s halt nicht. 😉
Alles an seinem Platz, alles vorbereitet – bevor der eigentliche Wahnsinn losgeht. 🔥
Bei so vielen Gäste, unzählige Handgriffe und am Ende soll jeder Teller sitzen.
That’s Mise en Place. That’s Event Catering. 🧡