Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 12:00 - 22:00 Dienstag 12:00 - 22:00 Mittwoch 12:00 - 22:00 Donnerstag 12:00 - 22:00 Freitag 12:00 - 22:00 Samstag 12:00 - 22:00 Sonntag 12:00 - 22:00

Restaurant Brunnenhof

Name: Restaurant Brunnenhof
Address: Ernst-August-Platz 4, Hanover, 30159, DE
Telephone: +495113683119
Price range: $$

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Deutschland
Hanover
Restaurant Brunnenhof

Das traditionsreiche Haus am Hannoveraner Hauptbahnhof lädt ein zu klassischem Genießen feiner Spe Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Als Teil des Central-Hotel Kaiserhof's sonnt sich das Restaurant Brunnenhof im Glanz einer schillernden Hannoveraner Adresse. Denn das traditionsreiche Haus am Hannoveraner Hauptbahnhof lädt ein zu klassischem Genießen feiner Speisen, und das in hellen und inspirierenden Räumlichkeiten, in denen man sich mehr als gerne aufhält. Besonderer Clou: Der namensgebende Brunnen im Innenhof, aus dem man st

ets fangfrische Forellen verspeisen kann. Auf Facebook stellen wir unsere saisonalen Karten und tägliche Mittagskarten, online. Hier informieren wir Sie über unsere Produkte und über unser Team.

29/10/2025

Jetzt wird’s deftig und lecker: Genießt bei uns den norddeutschen Klassiker Grünkohl mit herzhaften Beilagen – frisch, regional und mit ganz viel Liebe zubereitet. 💚
Perfekt für kalte Herbsttage – warm, würzig und einfach typisch norddeutsch!

👉 Reserviert gleich euren Tisch im Central-Hotel Kaiserhof Hannover und lasst euch den Geschmack des Winters nicht entgehen.

23/10/2025

🍂 Wildgenuss im Central-Hotel Kaiserhof 🍂
Unsere Wildkarte bringt den Geschmack des Herbstes direkt auf den Teller! Ein echtes Highlight: die zarte Fasanenbrust, liebevoll im Speckmantel umhüllt und perfekt gebraten. Dazu servieren wir fein abgestimmte Beilagen, die das Aroma der Wildgerichte wunderbar ergänzen.

Ob gemütliches Dinner zu zweit oder festliches Essen mit Freunden – erleben Sie bei uns kulinarische Vielfalt und traditionelle Wildspezialitäten in stilvollem Ambiente. Lassen Sie sich von unserem Küchenteam verwöhnen und entdecken Sie die Schätze der Saison!

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und genießen Sie die wilde Seite der Küche.

16/10/2025

Ein Blick hinter die Kulissen unserer Küche im Central Hotel Kaiserhof 👨‍🍳✨

Hier wird mit viel Leidenschaft, Präzision und Teamgeist gearbeitet – vom ersten Schnitt bis zum perfekt angerichteten Teller 🍽️. Unser Küchenteam zaubert aus frischen Zutaten echte Genussmomente, die man schmeckt und fühlt 🥕❤️.

Ob Frühstück, Lunch oder Dinner – bei uns trifft Handwerk auf Kreativität und Tradition auf moderne Ideen. So entsteht Kulinarik, die begeistert und verbindet.

Das ist Kochen mit Herz und Seele – und genau das spürt ihr bei jedem Besuch bei uns 😊.

11/10/2025

🍂 Wilde Zeiten im Herbst 🍷

Unsere neue Kürbis- & Wildkarte ist da – und bringt euch herbstliche Aromen auf den Teller! Ob zartes Rehschnitzel mit Pfifferlingsrahm, edles Wildgulasch oder unsere Fasanenbrust im Speckmantel mit Apfel-Calvados-Sauce – hier trifft feine Wildküche auf kreative Akzente.

Begleitet von klassischen Beilagen wie hausgemachten Serviettenknödeln, Preiselbeeren oder Rosenkohl ist jedes Gericht ein kleiner Ausflug in den goldenen Herbst. 🍁

Jetzt entdecken & genießen – solange die Saison dauert!

02/10/2025

🍂 Der Herbst zieht ein – und mit ihm kommen die ersten Vorboten unserer Kürbis- & Wildkarte! 🍁

Was wäre der Herbst ohne eine samtige, aromatische Kürbissuppe? 🎃 Bei uns wird sie mit viel Liebe und besten Zutaten zubereitet – cremig, würzig und genau das Richtige für die ersten kühlen Tage.

Aber das ist erst der Anfang: Unsere neue Saisonkarte mit feinen Kürbisgerichten & herzhaftem Wildgenuss steht in den Startlöchern! Freut euch auf echte Herbstklassiker und neue Lieblingsgerichte.

📅 Bald geht’s los – bleibt gespannt & hungrig!

05/04/2024

Bald ist es wieder soweit!
Die Spargelzeit steht vor der Tür und wir können es kaum erwarten, euch mit köstlichen Spargelgerichten in unserem Restaurant zu verwöhnen! Frischer, regionaler Spargel in verschiedenen Variationen erwartet euch - ob klassisch mit Sauce Hollandaise oder vielleicht in einer leckeren Suppe. Lasst euch von der Vielfalt des königlichen Gemüses überraschen und genießt den Frühling auf eurem Teller. Reserviert schon jetzt euren Tisch und freut euch auf genussvolle Momente bei uns! 🌱🍴

23/03/2024

"Nur noch eine Woche, um unsere Frutti di Mare Platte für 2 Personen zu genießen! 🐟🦐 Verpasse nicht die Chance, diese köstliche Meeresfrüchte-Kreation zu probieren, bevor sie wieder verschwindet. Reserviere jetzt und lass dich von unserem Angebot verzaubern! 🌊 "

Ahoi im März!

Unserer frischen Fischwochen gehen bald zu Ende! Unsere köstlichen Fischkreationen zaubern euch einen Geschmack von Meer auf die Zunge. 🌊

16/03/2024

Zum Weltgeschichtentag!🕰

Schon gewusst? Früher führte das Restaurant Brunnenhof französische Küche unter dem Küchenchef Ekkehard Reimann, der sich 5 Jahre später mit dem Clichy selbständig machte. Nun in dritter Generation geführt wandelte sich der Brunnenhof von den französischen Köstlichkeiten zur deutschen Küche hin.

16/01/2024

🌱✨ Willkommen im Veganuary!💚 Startet das neue Jahr mit einem bewussten Lebensstil und entdeckt die köstliche Welt der pflanzlichen Küche! 🍽️🌿 Kommt vorbei und probiert unsere leckeren veganen Gerichte, die nicht nur gut für euch, sondern auch für unseren Planeten sind! 🌎

Hier eine Auswahl unserer veganen Karte:

Flammkuchen
vegane Speckstreifen / Birnenspalten / frische Feigen / Walnüsse / Thymian / Ahornsirup

Gebratenes Kürbis-Steak
mariniertes Kürbis-Steak / Orangen-Minz-Sauce / Rote Beete Humus / Dinkelrisotto

Ossobuco vom Porto Bello Mushroom
Riesenchampignons / mediterranes Gemüse / Rosmarinsauce / Salzkartoffeln

Ofenkartoffel „Bolognese“
vegane Bolognese / vegane Sour Cream / Kidneybohnen / Mais / mariniertes Rotkraut / frische Kräuter / kleiner Salattelle

Reserviert gerne einen Tisch, oder kommt spontan vorbei!

29/11/2023

Lasst das vergangene Jahr mit einem Galamenü bei uns ausklingen 🍽🥳

Zur Einstimmung auf den Jahreswechsel begrüßen wir euch mit einem Glas prickelndem Champagner🍾. Unser Küchenteam hat zudem ein exklusives Silvester-Menü für euch kreiert.

6-Gang-Silvestermenü

Crème brûlée von der Gänseleber
𝑚𝑖𝑡 𝑃𝑟𝑒𝑖𝑠𝑒𝑙𝑏𝑒𝑒𝑟-𝐶ℎ𝑢𝑡𝑛𝑒𝑦 𝑢𝑛𝑑 𝑘𝑙𝑒𝑖𝑛𝑒𝑚 𝑆𝑎𝑙𝑎𝑡

Kartoffelcremesuppe
𝑚𝑖𝑡 𝑇𝑟ü𝑓𝑓𝑒𝑙 𝑢𝑛𝑑 𝑗𝑢𝑛𝑔𝑒𝑚 𝐿𝑎𝑢𝑐ℎ

Saltimbocca vom Seeteufel
𝑚𝑖𝑡 𝑔𝑒𝑟ä𝑢𝑐ℎ𝑒𝑟𝑡𝑒𝑟 𝐺𝑎𝑟𝑛𝑒𝑙𝑒, 𝐾𝑟ä𝑢𝑡𝑒𝑟-𝑆𝑐ℎ𝑎𝑢𝑚 𝑢𝑛𝑑 𝑠𝑐ℎ𝑤𝑎𝑟𝑧𝑒𝑚 𝑅𝑒𝑖𝑠

Sorbet vom grünen Apfel
𝑚𝑖𝑡 𝐿𝑖𝑚𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑢𝑛𝑑 𝐶ℎ𝑎𝑚𝑝𝑎𝑔𝑛𝑒𝑟 𝑎𝑢𝑓𝑔𝑒𝑔𝑜𝑠𝑠𝑒𝑛

Rosa Rinderfilet
𝑎𝑢𝑓 𝐵𝑎𝑙𝑠𝑎𝑚𝑖𝑐𝑜-𝑅𝑜𝑡𝑤𝑒𝑖𝑛-𝑆𝑐ℎ𝑎𝑙𝑜𝑡𝑡𝑒𝑛, 𝐾𝑎𝑟𝑜𝑡𝑡𝑒𝑛-𝑍𝑢𝑐𝑘𝑒𝑟𝑠𝑐ℎ𝑜𝑡𝑒𝑛-𝐺𝑒𝑚ü𝑠𝑒 𝑢𝑛𝑑 𝑔𝑒𝑓ü𝑙𝑙𝑡𝑒 𝐾𝑎𝑟𝑡𝑜𝑓𝑓𝑒𝑙𝑛

Silvester-Variationen
Ü𝑏𝑒𝑟𝑟𝑎𝑠𝑐ℎ𝑢𝑛𝑔 𝑎𝑢𝑠 𝑑𝑒𝑟 𝑃𝑎𝑡𝑖𝑠𝑠𝑒𝑟𝑖𝑒

Reserviert jetzt einen Tisch bei uns im Brunnenhof!

23/11/2023

🍽️ Genieße die Freiheit des Geschmacks mit unserem exquisiten à la carte Angebot an den Weihnachtsfeiertagen!

Ihr habt keinen Tisch mehr für unseren beliebten Weihnachtsbrunch bekommen? Dann haben wir dennoch ein tolles à la carte Angebot für euch. 😍
Unsere talentierten Köche kreieren köstliche Gerichte für euch, damit ihr eine schöne Zeit mit eurer Familie verbringen und eure Geschmacksnerven verwöhnen könnt!

Wir haben am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag jeweils einen Slot um 12 Uhr und einen um 14 Uhr, in denen ihr einen Tisch bei uns im Brunnenhof reservieren könnt.

Greift zum Hörer und lasst euch verwöhnen ☺️

17/11/2023

Ihr habt Lust auf Ente oder Gans, aber keine Lust zu kochen?
Dann ist Ente und Gans to go die perfekte Lösung für euch!
Bei uns könnt ihr ab sofort bis zum 16.12 auf Vorbestellung diese Gerichte fertig zubereitet und mit leckeren Beilagen bestellen und abholen.

Die artgerechte Haltung der Tiere spiegelt sich auch im Geschmack wider - das Fleisch ist zart und geschmackvoll.

Wir bedanken uns beim .spargelreich und beim Geflügelhof Nobis im Oldenburger Land für die tolle Zusammenarbeit ☺️

Adresse

Ernst-August-Platz 4
Hanover
30159

Öffnungszeiten

Montag	12:00 - 22:00
Dienstag	12:00 - 22:00
Mittwoch	12:00 - 22:00
Donnerstag	12:00 - 22:00
Freitag	12:00 - 22:00
Samstag	12:00 - 22:00
Sonntag	12:00 - 22:00

Telefon

+495113683119

Webseite

https://restaurantbrunnenhof.de/

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