LaSall Weinbar & Restaurant

LaSall Weinbar & Restaurant Das Restaurant LaSall im Herzen der Südstadt von Hannover. Wir bieten Euch leckere, saisonale Speisen

🚨 MAYDAY MAYDAY – Wir saufen ab… 🚨Am 01.05.2026 heißt es wieder: DAYDRINKING DELUXE im LaSall! 🥂Von 12 bis 19 Uhr erwart...
28/03/2026

🚨 MAYDAY MAYDAY – Wir saufen ab… 🚨
Am 01.05.2026 heißt es wieder: DAYDRINKING DELUXE im LaSall! 🥂

Von 12 bis 19 Uhr erwarten dich:
entspannte Beats 🎶🎧
leckerer Vino, bereits ab 19€/Fl.🍷🍇✨
knusprige Pommes 🍟🔥
frische Austern 🦪 👉 Die ersten 100 Austern für nur 1€ – danach 3,50€/Stk.

🍾 Champagner Special: 0,1l für 9€ oder gleich die Flasche für sensationelle 49€!

❗️No reservation – einfach vorbeikommen & genießen

Schnapp dir deine Crew und starte mit uns in den perfekten Feiertag 🌞

champagner austern

26/03/2026

✨ Das wird DER Weinabend in Hannover.

🍺🍷🧀 Beer, Wine & Cheese Tasting – ein Abend voller Geschmack!Wir kombinieren das Beste aus drei Genusswelten:➡️ 5 Biere ...
13/02/2026

🍺🍷🧀 Beer, Wine & Cheese Tasting – ein Abend voller Geschmack!
Wir kombinieren das Beste aus drei Genusswelten:
➡️ 5 Biere 🥨
➡️ 5 Weine 🍷
➡️ 5 Käsesorten 🧀
Und das Beste: Welches Pairing rockt am meisten? 🤔
Gemeinsam mit unserer Biersommelière & Käse-Expertin Janina Crowder und unserem Sommelier Chris geht’s auf eine kulinarische Reise durch spannende Kombinationen – unterhaltsam moderiert, lecker & inspirierend! 😍🍻✨

LaSall
📅 Fr., 20. Feb. 2026
🕖 19:00 – 22:00 Uhr
📍 Sallstraße 79, Hannover Südstadt 🎉
💶 89 € p.P. inkl. Wasser, Bier, Wein & Käse
LaSall
Perfekt für Genießer, Foodies und alle, die Lust auf einen genussvollen Abend in cooler Atmosphäre haben! 🙌
👉 Swipe up / Link in Bio, um dir deinen Platz zu sichern! 🥂

🌹 Valentinstag im LaSall 🍷💫Feiert die Liebe mit einem unvergesslichen romantischen 4-Gänge-Dinner im Herzen der Südstadt...
17/01/2026

🌹 Valentinstag im LaSall 🍷💫

Feiert die Liebe mit einem unvergesslichen romantischen 4-Gänge-Dinner im Herzen der Südstadt!
Am 14. Februar 2026 lädt das LaSall Weinbar & Restaurant zu einem liebevoll komponierten Menü ein — perfekt für ein Date-Night-Highlight! 💑✨

🍽️ Was euch erwartet:
• Rote-Bete-Carpaccio mit gebackenem Ziegenkäse
• Fischsuppe á la LaSall (oder Kürbis-Curry-Suppe vegetarisch)
• Rosa gebratenes Rinderfilet (oder Ravioli Pomodori)
• Dessertvariation zum Teilen 🍰
🥂 Optional: perfekte Weinbegleitung von unserem Sommelier 🍇
Champagner by the glass. (offener Ausschank)

📍 LaSall Weinbar & Restaurant
📅 14. Februar 2026
🕠 ab 17:30 Uhr
📍 Sallstraße 79, 30171 Hannover

✨ Sichere dir einen Tisch & genieße einen Abend voller Genuss, Liebe und guter Gespräche. ❤️

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🍷 Vinophile Servicekraft (m/w/d) gesucht! 🍽️Du liebst Wein, guten Service & herzliche Gastfreundschaft? Dann komm in uns...
18/12/2025

🍷 Vinophile Servicekraft (m/w/d) gesucht! 🍽️
Du liebst Wein, guten Service & herzliche Gastfreundschaft? Dann komm in unser Team! 💫

Wir sind LaSall – Weinbar & Restaurant im Herzen der Südstadt Hannover, bekannt für erlesene Weine, saisonale Küche und entspanntes Enjoy-Feeling in stilvoller Atmosphäre. Bei uns beraten, begeistern und verwöhnen wir unsere Gäste täglich mit Leidenschaft und Persönlichkeit.

✨ Deine Mission:
• Servieren & beraten – mit Wein-Leidenschaft 🍷
• Gäste glücklich machen 😉
• Reservierungen & Service-Flow meistern
• Unterstützung bei Events & Wein-Tastings

👩‍💼 Du passt zu uns, wenn:
• Du erste Gastro-Erfahrung hast
• Du Wein liebst & Menschen begeistern willst
• Zuverlässigkeit & Teamwork für dich selbstverständlich sind

💼 Was wir bieten:
Viel Gestaltungsspielraum, ein junges Team, flexible Arbeitszeiten (TZ, Aushilfe möglich) und faire Bezahlung 💸 – direkt bei einer der angesagtesten Adressen in der Südstadt!

👉 Jetzt bewerben per DM oder Mail an:
📩 [email protected]

🍇 Let’s raise a glass together! 🥂

Perfekt für besondere Momente:Ein Dinner im Lasall Hannover – stilvoll, ruhig und einfach köstlich.Für alle, die eine kl...
20/11/2025

Perfekt für besondere Momente:
Ein Dinner im Lasall Hannover – stilvoll, ruhig und einfach köstlich.
Für alle, die eine kleine Auszeit im Alltag suchen. ✨🍷🌙

Weinprobe: Neue Welt... Mehr als alter Wein in neuen Schläuchen! 🍇🍷🍾🥂Begleitet uns auf eine spannende kulinarische Reise...
29/08/2025

Weinprobe: Neue Welt... Mehr als alter Wein in neuen Schläuchen! 🍇🍷🍾🥂

Begleitet uns auf eine spannende kulinarische Reise quer durch die neuen Anbaugebiete dieser Erde. Falls ihr euch schon immer gefragt habt ...

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen neuer und alter Welt?

Welche Länder zählen neben Amerika und Südafrika zur neuen Welt?

Wie unterscheiden sich die Weine der neuen Welt geschmacklich von der alten Welt?

Welche spannenden Rebsorten gibt es zu entdecken?

alter Wein in neuen Schläuchen? oder ist da noch mehr?

Lasst euch von unserem Sommelier durch den Abend führen und lernt bei dem ein oder anderen Tropfen Wein die neue Welt kennen!

Die Weinprobe richtet sich sowohl an "Weineinsteiger" als auch erfahrene Weintrinker, die ihren Horizont etwas erweitern möchten.

Nach einem Aperitif (Quartet brut - Roederer Estate ) verkosten wir 6 verschiedene Weine (4 Weiße und 2 Rote). Begleitet wird die Weinprobe von einem kleinen Snack, sofern ihr noch eine warme Speise möchtet, empfehlen wir eine Reservierung vorab im Restaurant 😉

59,- EUR p.P.​

inkl. Wasser und Snack (Vegetarisch bitte bei Anmeldung angeben. Vegan nicht möglich)

Getränke nach offiziellem Ende der Veranstaltung müssen separat bezahlt werden.

Anmeldung und Tickets unter www.lasall-hannover.de/events

🥃Whiskyfreunde und die die es werden wollen aufgepasst 👀Am 28.8. bekommen wir Besuch von der Destillerie Kavalan aus Tai...
07/07/2025

🥃Whiskyfreunde und die die es werden wollen aufgepasst 👀
Am 28.8. bekommen wir Besuch von der Destillerie Kavalan aus Taiwan 🌞🇹🇼
Begleitet uns auf eine spannende kulinarische Reise bis ins ferne Taiwan. Der Abend wird moderiert von Silvia Engelhardt aka. Miss Kavalan (Brand Ambassador). Betreutes Trinken im größeren Format sozusagen.
Whisky aus dem subtropischen Klima Taiwans? Klingt etwas carzy im ersten Moment... Ist aber sehr interessant, die Destillatete von hier zeichnen sich vor allem durch eine exotisch, fruchtige Aromatik und besondere florale Noten aus.

Kavalan Whiskys stehen für außergewöhnliche Qualität und innovative Herstellungsverfahren, inspiriert von der Vielfalt Taiwans. Die Brennerei Kavalan liegt in der Stadt Yilan und trägt mit Stolz den Namen „LÁN", das chinesische Wort für Orchidee - ein Symbol für Taiwans Status als „Königreich der Orchideen".

🗓️ 28.8.2025 um 19 Uhr
🥃 Insgesamt verkosten wir 6 verschiedene Whiskys – von mild bis exotisch und außergewöhnlich ist alles dabei!
🍽️ Begleitet wird der Abend kulinarisch durch ein abgestimmtes 4-Gänge-Menü.

💸 129,- EUR p.P.
✅ inkl. Wasser, Bier & 4-Gänge-Menü

📅 Sichere dir jetzt deinen Platz – ein Genussabend für alle Whisky-Liebhaber! 🥂✨

Anmeldung unter lasall-hannover.de/events
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🥃



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SUNDAYDRINKINGCLUB.. Keine Termine und leicht einen sitzen! 🥂 Ab sofort haben wir Sonntags wieder durchgehend von 12 Uhr...
18/05/2025

SUNDAYDRINKINGCLUB.. Keine Termine und leicht einen sitzen! 🥂 Ab sofort haben wir Sonntags wieder durchgehend von 12 Uhr bis 21 Uhr geöffnet. Und wir hauen noch einen raus.. Von 12-17 Uhr gibt's es eine Snackkarte, sowie Austern, Bubbles und Vinos zu Daydrinking Preisen die richtig Spaß machen! 🍾🚀🥂
Kommt vorbei, wir freuen uns auf euch! 🎉

Die .de kommen! 🍾🥂Erlebe eine exklusive Weinprobe der besonderen Art! An fünf verschiedenen Stationen präsentieren die V...
13/04/2025

Die .de kommen! 🍾🥂
Erlebe eine exklusive Weinprobe der besonderen Art! An fünf verschiedenen Stationen präsentieren die VDP Winzer ihre erlesenen Weine und stehen dir Rede und Antwort. Taucht ein in die faszinierende Welt des Weins. Betreutes Trinken im ganz großen Format – eine kleine Weinmesse im LaSall sozusagen!

9 Terroirs, 9 Familien, 9 Spitzen Crus

Freut euch auf den persönlichen Kontakt zu Prinz Salm (Nahe) , Graf Neipperg (Württemberg) , Dr. Bürklin-Wolf (Pfalz) und das Weingut Nelles (Ahr) !

Das erwartet Euch
4 Stationen: Jede Station wird von einem VDP Winzer .diepraedikatsweingueter betreut, der euch jeweils 4 seiner Weine vorstellt und spannende Einblicke in die Weinproduktion gibt.

NEU Extrastation Nr. 5:
Da nicht alle Güter persönlich vor Ort sein können, haben wir uns überlegt an einer fünften Station jeweils einen Terroirwein zu präsentieren

Flying Finger Food: Dazu servieren wir köstliche Flying Finger Food Snacks, die perfekt zu den Weinen harmonieren und Eure Gaumen verwöhnen.

Interaktive Gespräche: Nutzt die Gelegenheit, direkt mit den Winzern zu sprechen, Fragen zu stellen und mehr über die Philosophie hinter den Weinen zu erfahren.

Veranstaltungsdetails
📅Datum: 24.4.2025
🕕Uhrzeit: ab 18 Uhr bis ca. 23 Uhr (offene Verkostung, keine fixe Uhrzeit)
Ort: LaSall, Sallstr. 79, 30171 Hannover
💰Preis: 69,- EUR p.P.​

inkl. Weine (mehr als 20 Weine gibt es zu verkosten!), Wasser, ZwiBi 🍻(Zwischenbier) und Fingerfood Snack

Anmeldung unter www.lasall-hannover.de/events

Wir waren vor Ort! 👀🍾🗺️Und zwar in Reims bei dem renommierten Champagnerhaus Louis Roederer... Und es war der Wahnsinn! ...
11/02/2025

Wir waren vor Ort! 👀🍾🗺️
Und zwar in Reims bei dem renommierten Champagnerhaus Louis Roederer... Und es war der Wahnsinn! Champagner hat ja bekanntlich etwas mysthisches an sich.. Aber wenn mam vor Ort in den riesigen Kellern zwischen den zahlreichen Flaschen und auch in den Weinbergen steht, bekommt man nochmal einen ganzen anderen Blick für das handwerkliche Produkt!
Ihr möchtet mehr erfahren und auch verkosten?

Am 21.2.2025 ab 19 Uhr geben wir einen tieferen Einblick in das Schaumweingut.
Gemeinsam verkosten wir nach einem Aperitif 6 verschiedene Champagner. 🥂🎉😋
Passend dazu servieren wir ein schönes 4-Gänge Menü!

Für 149€ p. P. seid ihr dabei. Wir freuen uns auf eure Reservierung!

🍷🇮🇹Barolo und Piemont Fans aufgepasst.. Wir haben eine kleine Zuteilung vom Roagna erhalten! 😱😱 Das Zeug ist super rar u...
21/11/2024

🍷🇮🇹Barolo und Piemont Fans aufgepasst.. Wir haben eine kleine Zuteilung vom Roagna erhalten! 😱😱
Das Zeug ist super rar und jedes Jahr wird die Nachfrage bei gleichbleibendem Angebot größer.
Luca Roagna hat inzwischen einen Keller in seinem Barolo Weinberg Pira. Einen viel kürzeren Weg zur Vinifizierung können die Trauben also quasi gar nicht haben.
Alles ausgebaut in großen Holzfässern um den natürlichen Geschmack des Nebbiolos zu erhalten und die krassen Tannine etwas zu bändigen.
Der Langhe Rosso ist quasi der Barolo im Schafspelz. Hier wurde auch zu 100% Nebbiolo verwendet, jedoch die etwas jüngeren Reben.
Und für die, die mal etwas besonderes suchen: der Roagna Bianco Chardonnay mit einem Teil weiß gekeltertem Nebbiolo 24 Monate im großen Holz.

Kommt vorbei und sichert euch eine dieser seltenen Gelegenheiten.
Wir freuen uns auf euren Besuch!

Adresse

Sallstrasse 79
Hanover
30171

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