Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 18:00 - 22:00 Dienstag 18:00 - 22:00 Mittwoch 18:00 - 22:00 Donnerstag 18:00 - 22:00 Freitag 18:00 - 22:00 Samstag 18:00 - 22:00

Restaurant Basil

Name: Restaurant Basil
Address: DragonerStr. 30, Hanover, 30163, DE
Telephone: +49511622636
Price range: ££
Rating: 5

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Deutschland
Hanover
Restaurant Basil

BASIL- saisonale, kreative, modern europäische Küche mit Kreuzdeckengewölbe und authentischer Woh
(253)

TOP(F) SECRET
Modern europäisch mit regionalem Einfluss, so lautet in einer Kurzfassung unser Küchenstil. Frisch, präzise und auch puristisch schreiben unsere Gerichte die Geschichte der ungeschminkten Küche fort. "Form follows function" heißt es in der Architektur, in unserer Küche ist dies unser unausgesprochener Leitsatz, die Kunst des Präzisierens und Reduzierens ist in einer "Casual Kitchen"

wie wir sie betreiben, der wesentlichste Bestandteil unser eigenen Aussage. Das hört sich einfach an, ist aber anspruchsvoll, aufwendig und benötigt Abend für Abend das Handwerk von 5-7
Köchen/innen.

ÖFFNUNGSZEITEN KÜCHE: Mo-Sa 18.00-22.00 Uhr
Sonntage und Feiertage sind Ruhetage - außer für Events und zu Messen. SERVICE-TEAM
Man kann sich zwar nicht immer neu erfinden, aber dennoch erfüllt unser Service-Team Ihre Wünsche mit leichter Hand, Individualität, Charme und Herzlichkeit, mit kreativer Kompetenz und Diskretion. Sie sind mit Leidenschaft und Profession Ihre persönlichen Begleiter für einen genussvollen Abend. UNSERE WEINKARTE
Wir führen ausgesuchte, individuelle, charaktervolle Weine aus vielen Gebieten weltweit. Unsere Weinkarte umfasst momentan circa 1.800 Positionen mit Weinen aus der "alten und neuen Welt". Der Focus liegt zum Einen auf der Darstellung der Weinwelt und ihrer diversen Stilrichtungen und Strömungen. Zum Anderen auch auf ökologisch arbeitenden Betrieben und deren oft solitär anmutenden Arbeitergebnissen herausragender Winzerpersönlichkeiten. Dass unsere Weinkarte ein sehr moderates Preis-Leitungsgefüge aufweist, versteht sich von selbst. Für Fragen und/oder Beratungen zum Thema Wein steht Ihnen unser Sommelier gerne helfend zur Seite. Sollten Sie sich für die Inneneinsichten unsers Sommeliers interessieren, klicken Sie doch einmal die Rubrik derWeinfetischist an. VERRANSTALTUNGEN
Sie möchten Ihren Gästen auf ganz besondere Weise einen schönen Abend bereiten? Das Restaurant Basil unterstützt Sie dabei eine traumhaft romantische und stilvolle Kulisse zu schaffen, ob für Ihre
• Hochzeiten
• Firmenveranstaltung & Incentives
• Tagungen & Kongresse
• Mitarbeiterevents & Messepartys
• Bankets & Galas
• oder Familienfeiern

25/03/2022

Wir suchen eine Servicekraft, die Lust auf eine neue Herausforderung hat.

Wir suchen eine/n loyale/n, dem Gast zugewandte/n Kollege/in, d(i)e/r Spaß an der Arbeit hat, aber die berufliche Qualifikation mitbringt. Teamwork, flache Hierarchien, Engagement, Belastbarkeit und das Beantworten von Fragen in englischer Sprache sollten keine Angstzustände auslösen.

Wir bieten: Ein sehr interessantes und aufgeschlossenes Umfeld, tolle Kollegen, eine 5
Tage Woche (auch Teilzeit ist möglich, kein Teildienst, ein reines Abendgeschäft. Sonn- und Feiertags (d.h. auch Ostern, Weihnachten, Pfingsten, etc.) bleibt unser Restaurant geschlossen.

Wir bieten auch eine wirklich sehr gute, übertarifliche Bezahlung, sehr nette Gäste, flexible Arbeitszeiten, u.v.m.

Bei Interesse senden Sie ihre Bewerbung bitte an [email protected]. Ansprechperson ist Stefan Kobling. oder melden Sie sich telefonisch unter 0511/ 62 26 36.

07/11/2021

Gesucht: Das Salz in der Suppe!

Wir suchen eine/n Commis de Cuisine oder einen/eine Chef/in de Partie oder eine/n Sous Chef/in.

Was Du haben, oder können solltest:

Du solltest Spaß am Kochen haben, den Wunsch auf einem hohen Niveau kochen zu wollen. Du solltest Zutrauen in Deine Fähigkeiten haben, oder Dich verbessern wollen. Du musst nicht alles können, aber Du solltest den Wunsch und den Ehrgeiz haben, es zu wollen.

Wir bieten:

Ein sehr modernes, interessantes und aufgeschlossenes Umfeld, tolle, sozial und kochtechnisch kompetente Kollegen, (3 von 4 leitenden Köchen sind bei uns Frauen!)
Eine 5 Tage Woche (Teilzeit ist natürlich auch möglich), kein Teildienst, ein reines Abendgeschäft. Sonn- und Feiertags bleibt unser Restaurant geschlossen. Auf Work-Life-Balance legen wir bei uns schon immer großen Wert.

Wir bieten eine sehr gute und sehr faire - weit übertarifliche - Bezahlung (Du wirst Dich verbessern!). Wir hatten z. B. die Gehälter im Lockdown „aufgestockt“.

Bei Interesse meldest Du Dich bitte im Restaurant Basil unter der Telefonnummer 0511/ 62 26 36 oder unter [email protected]. Ansprechpersonen sind Stefan Kobling und Ilka Kahrmann.

Einen ersten Eindruck kannst Du Dir gerne auch unter www.basil.de verschaffen.

06/06/2021

Grand Opening

gibt es nicht.

Und geöffnet haben wir schon - auf leisen Sohlen - seit dem letzten Donnerstag.

Wir haben den Innenbereich und den Außenbereich geöffnet, eine Testpflicht gibt es – bei derzeitiger Inzidenz – nicht.

Unsere Öffnungszeiten:

Mo-Fr. ab 18:00 Uhr und Samstag ab 17:00 Uhr.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Die Basilianer

19/05/2021

Liebe Gäste,

um es vorweg zu nehmen:

So sehr wir unsere Arbeit vermissen, und so gerne wie wir Sie im Basil begrüßen würden, können wir leider - unsere Außengastronomie -noch nicht zum 20.05. öffnen.

Wir haben eine weitläufige Terrasse, die wir – schönes Wetter vorausgesetzt – auch sehr gerne öffnen würden. Allerdings erscheint es i. A. problematisch im „À la carte“-Bereich einzig auf die Außen-gastronomie zu setzen. Ein mehrgängiges Menü bei gefühlten 12 Grad und Nieselregen zu genießen, ist dann vielleicht doch nicht so richtig attraktiv. Bis in den Juni hinein ist leider eher durchwachsenes Wetter angesagt.

Wir werden also weiter geduldig warten, bis sich entweder der Wetterbericht ändert, oder die Infektionslage es uns erlaubt, Sie auch im Innenbereich – natürlich mit gebührendem Abstand – begrüßen zu können.

Aus unserer Sicht könnte dies gut Anfang Juni möglich sein. Den genauen Termin werden wir dann rechtzeitig bekanntgeben.

Ihre Basilianer

08/10/2020

Wir suchen eine Servicekraft Lust auf eine neue Herausforderung hat.
Wir suchen eine/n loyale/n, dem Gast zugewandte/n Kollege/in, d(i)e/r Spaß an der Arbeit hat, aber die berufliche Qualifikation mitbringt. Teamworking, flache Hierarchien, Engagement , Belastbarkeit und das Beantworten von Fragen in englischer Sprache sollten keine Angstzustände auslösen.
Wir bieten: Ein sehr interessantes und aufgeschlossenes Umfeld, tolle Kollegen, eine 5 Tage Woche, kein Teildienst, ein reines Abendgeschäft. Sonn- und Feiertags (d.h. auch Ostern, Weihnachten, Pfingsten, etc.) bleibt unser Restaurant geschlossen.
Wir bieten auch eine sehr gute, weit übertarifliche Bezahlung, sehr nette Gäste, flexible Arbeitszeiten, u.v.m.
Bei Interesse senden Sie ihre Bewerbung bitte an [email protected]. Ansprechperson ist Stefan Kobling.

13/06/2020

Wieder da...

mit geändertem Eingang!

04/05/2020

Liebe Gäste,

die durch die Pandemie bedingte Zwangspause versuchen wir zu nutzen, indem wir einige Abläufe und Strukturen ändern. Dies wird voraussichtlich noch etwas dauern, aber hoffentlich soweit fortgeschritten sein, dass wir Ende Mai/Anfang Juni wieder öffnen können. Den genauen Termin werden wir rechtzeitig bekannt geben. Wir freuen uns auf Sie!

27/02/2019

SERVICEKRAFT (Vollzeit) und AUSHILFEN (für die Wochenenden) gesucht

Die positive Kritik in der HAZ nehmen wir zum Anlass uns einen kleinen Moment lang zu freuen: http://www.haz.de/Mehr/Essen-Trinken/HAZ-Feinschmecker-Finkbeiner-testet-das-Basil

Hinweisen möchten wir dabei auch auf unsere Suche nach einer Servicekraft/ stellvertretene Restaurantleitung, die Lust auf eine neue Heraufforderung hat.

Wir suchen eine/n loyale/n, dem Gast zugewandte/n Kollege/in, d(i)e/r Spaß an der Arbeit hat, aber die berufliche Qualifikation mitbringt. Teamworking, flache Hierarchien, Engagement , Belastbarkeit und das Beantworten von Fragen in englischer Sprache sollten keine Angstzustände auslösen.

Wir bieten: Ein sehr interessantes und aufgeschlossenes Umfeld, tolle Kollegen, eine 5 Tage Woche, kein Teildienst, ein reines Abendgeschäft. Sonn- und Feiertags (d.h. auch Ostern, Weihnachten, Pfingsten, etc.) bleibt unser Restaurant geschlossen.

Wir bieten auch eine sehr gute, weit übertarifliche Bezahlung, sehr nette Gäste, flexible Arbeitszeiten, u.v.m.

Bei Interesse melden Sie sich bitte im Restaurant Basil unter der Telefonnummer 0511/ 394 14 14 oder unter [email protected]. Ansprechperson ist Stefan Kobling.

12/01/2019

DOMOTEX

Liebe Gäste,
mit unserer neuen Speisenkarte und während der Domotex -Messe haben wir ausnahmsweise auch Sonntag, den 13.Januar geöffnet. Wir freuen uns über Ihren Besuch.

Dear guests,
with our new menu and during the Domotex fair, we have opened exceptionally Sunday, the 13th of January. We are looking forward to your visit.

04/05/2018

Koch/Köchin gesucht
Es ist mal wieder soweit: Einer unserer Lieblingskollegen geht nach Japan.
Für diesen Schatz brauchen wir Ersatz. Wenn Du kochen kannst und möchtest ist es egal ob Du jahrelange Berufserfahrung hast oder erst am Anfang stehst. In unserem großen, jungen & kompetenten Team (7 Köchinnen & Köche) gibt es Platz für ein neues Gesicht. Talent und Spaß am Job solltest Du mitbringen.
Suchst Du eine berufliche Veränderung, die Dir mehr Freizeit (Kein Teildienst, Sonntag & Feiertage frei) mehr Spielraum und mehr Entlohnung bringt, freuen wir uns über Deine Bewerbung.
Bitte melde Dich bei uns unter [email protected], Telefon 0511-394 14 14 oder über Facebook.

23/05/2017

Am Donnerstag haben wir geöffnet

Ausnahmsweise haben wir - der Ligna sei Dank - am Vatertag (Donnerstag, den 25.05.) geöffnet. Für alle Unentschlossenen, die nicht mit dem Bollerwagen rumziehen möchten... ;-)

Adresse

DragonerStr. 30
Hanover
30163

Öffnungszeiten

Montag	18:00 - 22:00
Dienstag	18:00 - 22:00
Mittwoch	18:00 - 22:00
Donnerstag	18:00 - 22:00
Freitag	18:00 - 22:00
Samstag	18:00 - 22:00

Telefon

+49511622636

Webseite

http://www.basil.de/

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