03/01/2026
Kaffee war schon immer meine Leidenschaft. Nach langen Jahren auf
Wanderschaft an verschiedenen Kaffeemaschinen und Orten in Europa war
irgendwann klar für mich: wenn ich den besten Kaffee trinken will, muss ich
ihn selber herstellen - rösten, verkaufen, ausschenken. Also entstand daraus
1998 die Idee der eigenen Kaffeerösterei mit einem kleine Café. Aus dem
»ich« ist ein »wir« geworden.
Wir sind ein Familienbetrieb, denn ohne Familie geht es nicht. Wir sind tief
verwurzelt in unserem Stadtteil, den ich seit meiner Kindheit kenne. Wir
kennen unsere Gäste und unsere Gäste kennen uns. Manche von Ihnen sind
inzwischen zu Freunden geworden.
Uns alle, die mit dem Panamakaffee verbunden sind, verbindet eine
freundliche, moderne Atmosphäre, die für jede*n offen ist. Die Produkte, die
wir neben unserem Kaffee verkaufen, sind individuell und von uns kuratiert.
Jedes Produkt, das wir verkaufen, haben wir selbst getestet und im Alltag
erprobt. So verfügen wir über Erfahrungen, die wir gerne weitergeben. Wir
verkaufen nichts was wir nicht auch gut finden!
Seit über 25 Jahren arbeiten wir jeden Tag mit Freude daran, etwas
Einmaliges zu entwickeln. Wir lernen jeden Tag dazu, wir sind offen für Kritik
und Anregungen. Und wir können uns begeistern für Neues: Nichts bleibt
stehen, wir entfalten uns immer weiter — wir wollen positive Veränderung.
Und wir wollen unseren eigenen Weg gehen, transparent und nachhaltig. Wir
zahlen faire Löhne und faire Preise für unseren Rohkaffee. Wir sind eine
kleine Kaffeerösterei und rösten jede Woche alle Sorten — in kleinen 6kg
oder 12kg Chargen. Damit unser Kaffee immer frisch und aromatisch im
Laden steht.