EssKultur Hannover

EssKultur Hannover EssKultur ist eine individuelle und hochwertige Küche mit Akzenten aus aller Welt.

🔥 NEUER FISCHGANG. NEUES MENÜ. 🔥Hamachi, angebeizt und geflämmt.Dazu Kimchi vom Chicorée, gepickelte Gurke, Passionsfruc...
05/06/2026

🔥 NEUER FISCHGANG. NEUES MENÜ. 🔥

Hamachi, angebeizt und geflämmt.

Dazu Kimchi vom Chicorée, gepickelte Gurke, Passionsfrucht-Püree und Sichuan-Pfefferblätter.

Abgerundet von einem aromatischen Fond aus Apfel, Limette, Zitrone, Zitronengras, Chili, Rohrzucker und Kalamansi.

Säure. Frucht. Würze. Rauch.
Ein Gang, der mit Kontrasten spielt und trotzdem perfekt ausbalanciert ist.

✨ Ab sofort als Fischgang in unserem neuen Menü. Willkommen im neuen Menü.

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Zart gegarter Lammrücken, sous-vide perfektioniert, angebraten und mit Butter glasiert. Veredelt mit einer abgeflämmten ...
23/05/2026

Zart gegarter Lammrücken, sous-vide perfektioniert, angebraten und mit Butter glasiert. Veredelt mit einer abgeflämmten Bärlauchkruste, serviert mit cremigem Erbsenpüree mit gepulten Buttererbsen, Erbsenkresse, Aniskresse und Hibiskuskresse. Abgerundet mit einer intensiven Lamm-Madeira-Jus.

Ein Gericht, das Frühlingsaromen, Präzision und Eleganz auf den Teller bringt. ✨

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✨ Fünf Sterne, die uns wirklich etwas bedeuten.Danke für diese unglaublich schönen Worte und dafür, dass wir euren Abend...
19/05/2026

✨ Fünf Sterne, die uns wirklich etwas bedeuten.
Danke für diese unglaublich schönen Worte und dafür, dass wir euren Abend erneut besonders machen durften. 🤍 #

Genau dafür gibt es das EssKultur:
Für Genuss, Atmosphäre, echte Gastfreundschaft und Momente, die in Erinnerung bleiben.

Jede Bewertung, jedes Feedback und jeder Besuch motiviert unser gesamtes Team jeden Tag aufs Neue, euch ein besonderes Erlebnis zu schenken.
Wir freuen uns schon auf euren nächsten Besuch bei uns. 🥂Wart ihr auch schon bei uns ?

Danke, Maryana, für diese wundervolle Rezension!

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14/05/2026

🔥 Exklusives Catering trifft auf italienische Perfektion. 🇮🇹🏎️
Wir durften das Catering für ein besonderes Event von Lamborghini übernehmen – ein Abend voller Eleganz, Performance und unvergesslicher Genussmomente. ✨🍸

Ob exklusive Firmenveranstaltungen, Luxus-Events, Sommerfeste, Weihnachtsfeiern, private Feiern oder Business-Catering – wir machen jedes Event zu einem Erlebnis.
Von Flying Buffet bis Fine Dining. Von klein & privat bis groß & exklusiv. 💫

Danke für das Vertrauen und diesen besonderen Auftrag. 🙏
Ihr plant ein Event? Dann schreibt uns direkt per DM. 📩

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Vier Tomaten. Drei Texturen. Ein Moment voller Tiefe.Candierter Tomatensalat, intensiver Tomatenfond und feiner Tomatens...
11/05/2026

Vier Tomaten. Drei Texturen. Ein Moment voller Tiefe.
Candierter Tomatensalat, intensiver Tomatenfond und feiner Tomatenstaub treffen auf Basilikum in zwei Konsistenzen.
Im Mittelpunkt: ein zarter Dumpling, gefüllt mit geräucherter Ricotta.

Reduziert auf das Wesentliche — Geschmack, Balance und Präzision. 🍅✨

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07/05/2026

Zwischen Eleganz, Performance und Genuss ✨
Wir durften das exklusive Event zur Vorstellung zweier neuer Mercedes Modelle kulinarisch begleiten – mit feinem Fingerfood, ausgewählten Weinen, stilvollen Drinks und einem modernen Setup.

Ein Abend voller Design, Atmosphäre und besonderer Details.
Danke für das Vertrauen und den großartigen Rahmen. 🥂

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Frisch gebackenes Brot.Aufgeschlagene Butter, seidig und leicht gesalzen.Ein stiller Beginn – reduziert, präzise, unverf...
04/05/2026

Frisch gebackenes Brot.
Aufgeschlagene Butter, seidig und leicht gesalzen.
Ein stiller Beginn – reduziert, präzise, unverfälscht.Unsere Interpretation eines Senfeis.
Steirischer Kartoffelsalat,
sous-vide gegarte Eigelbcreme,
gepickelte & gepuffte Senfsaat,
getragen von einem feinen Senfespuma.
Säure, Tiefe und Wärme – ein Spiel aus Texturen und Erinnerungen.Rote Beete neu gedacht.
Macarons mit Rote-Beete-Eis.
Zweierlei Schokoladenkugeln & Pralinen.
Windbeutel mit roter Zuckerkruste, gefüllt mit Erdbeer- und Hafereis.
Ein süßer Ausklang zwischen Eleganz und Überraschung. foodart plating degustationsmenü amusebouche brotundbutter senf kartoffelsalat patisserie petitfours dessertlover macarons schokolade handwerk regional moderncuisine restaurantlife foodphotography genuss feinschmecker instafood foodstagram luxurydining

Vegane Foie gras trifft auf Spargel und Morchel – intensiv, klar, präzise.hannover food, küche, fine dining, spargelsais...
29/04/2026

Vegane Foie gras trifft auf Spargel und Morchel – intensiv, klar, präzise.

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Feinster Saibling mit der erdigen Note der Schwarzwurzel, kombiniert mit einer kräftigen Sauce Rouille. ✨
20/04/2026

Feinster Saibling mit der erdigen Note der Schwarzwurzel, kombiniert mit einer kräftigen Sauce Rouille. ✨

09/04/2026

Wir zeigen euch, was wirklich hinter unserem Menü steckt! ✨



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Adresse

Voßstraße 51
Hanover
30163

Öffnungszeiten

Montag 18:00 - 22:30
Dienstag 18:00 - 22:30
Mittwoch 18:00 - 22:30
Donnerstag 18:00 - 22:30
Freitag 18:00 - 22:30
Samstag 18:00 - 22:30

Telefon

+4917622086107

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