EssKultur Hannover

EssKultur Hannover EssKultur ist eine individuelle und hochwertige Küche mit Akzenten aus aller Welt.

01/10/2026

Ein Risotto, das eigentlich gar keins ist. 🤌🔥

Frigola Sarda – die sardische Pasta, die wir für unseren zweiten Upgrade-Gang komplett neu interpretieren.

Cremig wie ein Risotto, dazu luftiger Parmesan-Espuma und frisch darüber gehobelter Trüffel.
Ein bisschen Italien. Ein bisschen Luxus. Und ziemlich viel Geschmack.

Unser neuer Upgrade-Gang ist da. 🇮🇹🍄‍🟫

Wer würde den nehmen? 👀

27/09/2026

🔥 EIN BISSCHEN UMAMI. EIN BISSCHEN SÜSSE. GANZ VIEL WOW.
Manche Gänge isst man. Andere bleiben im Kopf. 🤤
Unser dritter Gang spielt mit Gegensätzen und verbindet sie zu einem Geschmackserlebnis, das überrascht:
🌿 Blättrig trifft auf intensive Anchovy
🥚 Sous-vide-gegarte Eigelbcreme für pure Cremigkeit
🥖 Brioche für den buttrigen Crunch
🫐 Gepickelte Blaubeere für die fruchtige Säure
🧀 Parmesan-Espuma für den herzhaften Umami-Kick
Ein Zusammenspiel aus salzig, cremig, fruchtig und herzhaft. Jeder Bissen eine neue Facette. Jeder Löffel ein kleines Statement.
Und das ist erst Gang Nummer drei. 👀
Wer würde diesen Gang probieren? Schreib’s in die Kommentare! 👇

21/09/2026

Vier Zutaten. Ein Gang. Und ganz viel Geschmack. 🐟✨

Zarter Kabeljau, knackiger Brokkoli, eine samtige Beurre Blanc und frischer Dill – vier Komponenten, die zusammen genau das ergeben, was wir lieben: klare Aromen, feine Texturen und ehrliches Handwerk.

Nicht laut. Nicht überladen.
Einfach Fisch, Sauce & Gemüse – perfekt auf den Punkt gebracht.

🐟 Kabeljau | Brokkoli | Beurre Blanc | Dill

Ein neuer Gang auf unserer Karte.
Und vielleicht schon bald dein neuer Lieblingsgang. ✨

⭐️ Worte, die uns besonders stolz machen! ⭐️Eine großartige Google-Rezension über unser Restaurant – und gleichzeitig ei...
19/09/2026

⭐️ Worte, die uns besonders stolz machen! ⭐️

Eine großartige Google-Rezension über unser Restaurant – und gleichzeitig eine wunderschöne Empfehlung für unser Catering. ❤️

Denn wir möchten nicht nur bei einem besonderen Abend im Restaurant für Genuss sorgen, sondern auch bei den ganz großen Momenten im Leben: Hochzeiten, Feiern und besondere Veranstaltungen. 🥂💍

Unser Anspruch: gutes Essen, herzlicher Service und ein Catering, an das man sich gerne zurückerinnert.

Vielen Dank für diese tolle Bewertung und das Vertrauen! 🙏❤️

Ihr plant eure Hochzeit oder ein besonderes Event? Sprecht uns gerne an – wir freuen uns, euren Tag kulinarisch zu begleiten. ✨

14/09/2026

Das ist keine Vorspeise. Das ist der erste Eindruck. ✨

Honigmelone 🍈 trifft auf gelbe Tomate 🍅, dazu unser selbstgemachter Holunderblütenessig und ein feines Mandelgebäck.

Süße, Säure, Frische und feine nussige Aromen – präzise komponiert und auf das Wesentliche reduziert.

Der erste Gang unseres Menüs. Und erst der Anfang.

Was wäre euer erster Gedanke bei diesem Gang? 👀

08/09/2026

Ein Menü. Drei neue Aperos. Ein paar ziemlich gute Gründe, wieder vorbeizukommen.

Bei uns gibt’s nur ein Menü – und genau darin gibt es immer wieder Neues zu entdecken.

Heute zeigen wir euch drei unserer neuen Aperos, mit denen ihr bei uns in den Abend startet.

Dazu gibt’s unser Sauerteigbrot mit aufgeschlagener Butter – knusprig, frisch und einfach die perfekte Begleitung zum ersten Glas.

Und natürlich darf auch unser neues Amuse nicht fehlen: ein kleiner Gruß aus der Küche und gleichzeitig der erste Vorgeschmack auf das, was euch in unserem Menü erwartet.

Drei neue Aperos, unser Sauerteigbrot mit aufgeschlagener Butter und ein neues Amuse – wir freuen uns, euch unser Menü damit immer wieder neu erleben zu lassen. 🤍

03/09/2026

🔥 Wir haben etwas Neues für euch – und dieses Menü müsst ihr erlebt haben. 🔥

Ein Menü. Viele Aromen. Ein Abend, den man nicht so schnell vergisst. ✨

Wir präsentieren euch unsere neue Menü-Kreation – von der ersten Komponente bis zum letzten Gang perfekt aufeinander abgestimmt. Mit neuen Ideen, ausgewählten Zutaten und ganz viel Leidenschaft für das, was auf den Teller kommt. ❤️‍🔥

🎥 Play drücken, Appetit bekommen und mit uns auf eine kulinarische Reise gehen.

Wer ist dabei? 👀🍽️

17/08/2026

Ein kleiner Einblick in eine Hochzeit, wie wir sie lieben. 🤍

Emotionale Momente, liebevolle Details und ganz viel echtes Glück – genau das macht euren Tag für uns so besonders.

Dieses Video ist nur ein kleiner Auszug davon, wie eure Hochzeit mit uns aussehen könnte. ✨

Ihr plant eure Hochzeit und möchtet euren großen Tag genauso festhalten? Dann schreibt uns gerne. 🤍

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🥃 THE MACALLAN × ESSKULTUREin Abend für alle, die außergewöhnlichen Genuss zu schätzen wissen.Gemeinsam mit The Macallan...
11/08/2026

🥃 THE MACALLAN × ESSKULTUR

Ein Abend für alle, die außergewöhnlichen Genuss zu schätzen wissen.

Gemeinsam mit The Macallan lädt die EssKultur zu einem exklusiven 6-Gang-Dinner ein.

Sechs fein abgestimmte Gänge treffen auf sechs korrespondierende Wh**kys – eine Genussreise, bei der Küche und Wh**ky zu einem harmonischen Gesamterlebnis verschmelzen.

✨ Im Ticket enthalten:
• Aperitif zum Empfang
• exklusives 6-Gang-Menü
• 6 korrespondierende Wh**kys von The Macallan
• Wasser inklusive

199 € pro Person

🥃 Nur 20 Plätze verfügbar.

20 Gäste.
6 Gänge.
6 Wh**kys.
Ein besonderer Abend.

📍 EssKultur
📅 [Datum]
🕰️ [Uhrzeit]

Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz für dieses exklusive Genuss-Erlebnis.

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✨ Eure Worte sind unser größtes Kompliment! ❤️Es gibt nichts Schöneres, als zu lesen, dass sich unsere Gäste bei uns run...
06/08/2026

✨ Eure Worte sind unser größtes Kompliment! ❤️

Es gibt nichts Schöneres, als zu lesen, dass sich unsere Gäste bei uns rundum wohlfühlen. Vielen Dank für diese tolle Bewertung und das Vertrauen – genau dafür geben wir jeden Tag unser Bestes. 🙏

Warst du schon bei uns? Dann erzähl uns gerne von deinem Lieblingsgericht oder hinterlass ebenfalls eine Bewertung. Wir freuen uns auf deinen Besuch! 🍽️❤️

⭐ Vielen Dank an unsere großartigen Gäste für eure Unterstützung!

RegionalGenießen RestaurantLiebe Foodie Lecker Gastronomie RestaurantLife SupportLocal Lieblingsrestaurant Genussmomente Gastfreundschaft GoogleBewertung 5Sterne Danke Hildesheim Niedersachsen

Adresse

Voßstraße 51
Hanover
30163

Öffnungszeiten

Montag 18:00 - 22:30
Dienstag 18:00 - 22:30
Mittwoch 18:00 - 22:30
Donnerstag 18:00 - 22:30
Freitag 18:00 - 22:30
Samstag 18:00 - 22:30

Telefon

+4917622086107

Webseite

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