Tea Addicts

04/06/2026

Ein kleiner Berg voller Vorfreude. ⛰️✨ Das ist die perfekte Portion unseres Ueda Zairai Aracha, bereit für die Kanne. Weil diese Pflanzen traditionell aus Samen gezogen wurden (Zairai) statt aus modernen Klon-Stecklingen, gleicht kein Blatt dem anderen. Das bedeutet maximale Geschmackskomplexität und eine faszinierende Tiefe bei jedem einzelnen Aufguss.

Hast du schon mal einen echten Zairai-Tee probiert? Schreib es uns in die Kommentare! 🍵

03/06/2026

Can you smell the intense, herbal freshness just by looking at this? 👃🍃 This is what pure, unprocessed Aracha from traditional Zairai plants looks like. Deep green, needle-like shards, and vibrant stems packed with sweet nutrients and complex umami. No filters needed, just the raw essence of the Wazuka Valley hillsides. 🇯🇵🌱

Drop a 💚 if your teacup needs an upgrade today!

02/06/2026

The true beauty of a well-crafted Wulong reveals itself when the water hits the leaves. ✨

Watching the tightly rolled leaves of our Thai Jazz unfurl is a constant aesthetic pleasure. Thanks to the unique bug-bitten micro-oxidation before processing, this roasted Oriental Beauty releases an incredibly deep, complex, and amber-colored infusion. Every steep tells the story of the foggy mountains of Doi Mae Salong and the meticulous craftsmanship of our tea master.

What is your favorite tea to watch unfurl?
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01/06/2026

Der Teufel steckt im Detail – oder in diesem Fall die pure Qualität! 🔬 Ein Blick ganz nah heran an unseren unraffinierten Pre-Sencha (Aracha). Hier wird nichts künstlich sortiert, gesiebt oder geschönt. Du siehst das ehrliche, rohe Blatt inklusive all seiner geschmacksintensiven Stängelchen direkt von der Plantage von Osamu Ueda. Authentischer und grüner geht es kaum. 💚

31/05/2026

Die Magie der Natur, eingefangen im Teeblatt. 🐛✨

Unser Thai Jazz ist ein sogenannter „Bug-Bitten“ Wulong im Stil eines Oriental Beauty. Kleine Zikaden (Green Leaf Hoppers) knabbern die Teeblätter noch am Strauch leicht an. Die Pflanze reagiert darauf mit einem faszinierenden Abwehrmechanismus und einer ersten Mikro-Oxidation direkt am Zweig. Genau dieser natürliche Prozess ist der Garant für die unvergleichliche Süße und das hochkomplexe Aroma, das diesen Tee so einzigartig macht. Ein faszinierendes Naturprodukt, das seine ganz eigene Geschichte erzählt.

Kanntet ihr das Geheimnis hinter den „Bug-Bitten“ Wulongs schon?
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30/05/2026

A symphony of flavors in every cup. 🎶🍵

Thai Jazz is our signature Guifei Wulong, bringing true music to your teacup. The 2025 harvest greets you with vibrant, fruity notes of lychee and apple, perfectly balanced by the warm depth of cedarwood, rich forest honey, and our beloved signature roast. A beautifully aromatic and slightly resinous pluck from the foggy highlands of Northern Thailand. We listen to Jazz, and we drink Jazz!

Have you experienced the 2025 harvest yet?
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29/05/2026

Teegenuss ist nicht nur eine Frage des Geschmacks, sondern auch ein echtes visuelles Erlebnis. 🌿💧

Es ist jedes Mal aufs Neue ein absolutes Vergnügen, dabei zuzusehen, wie sich die komprimierten, gerollten Blätter des Thai Jazz beim Aufgießen im heißen Wasser langsam und kraftvoll entfalten. Ob in der traditionellen Gongfu-Kanne oder wie hier ganz entspannt im großen Glas („Grandpa Style“) zubereitet – dieser Oolong bringt seine harmonische Melodie in absolut jeden Alltag.

Wie bereitet ihr euren Oolong am liebsten zu? Klassisch Gongfu oder entspannt im Glas?
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28/05/2026

Ueda 2025 – Sencha

In dieser Episode von Tea Addicts tauchen wir tief in die Welt der eher ungewöhnlichen japanischen Tees ein! Für dieses besondere Tasting der Ernte 2025 habe...

25/05/2026

Dieser meisterhaft geröstete Guifei Wulong aus den kühlen Höhenlagen von Doi Mae Salong in Nordthailand ist ein ganz nah dran am Kunsthandwerk. Schon die fest gerollten, makellosen Blätter lassen erahnen, welch komplexe Aromenwelt in ihnen schlummert. Fast schon eine Rarität, die Jahr für Jahr unsere Erwartungen übertrifft und regelmäßig in kürzester ausgetrunken ist.

Habt ihr euch eure Charge schon gesichert?
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Das dazugehörige Verkostungsvideo haben wir mit Ninah Kim von Sisoseol Ceramics gedreht und ihr findet es auf unserem YT-Kanal...

24/05/2026

Jazzy Thai Jazz Guifei Wulong – tea from Doi Mae Salong!

Hello, hello, hello! In dieser ganz besonderen Folge von Tea Addict...