ASKÅ - Wild Scandinavian Cooking

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Hamburg
ASKÅ - Wild Scandinavian Cooking

Hallå! Welcome to
ASKÅ - Wild Scandinavian Cooking!
📍 Hamburg
Opening Hours:
Mo - Sa: 12 - 15.00 & 17.00 - End
Bookings : Online & +491727377637

19/06/2026

Happy Midsommar! ✨🌸
Auf lange helle Abende, frische Brisen von der Elbe und die kleinen Momente, die den Sommer unvergesslich machen. 🧡⛵️

Happy Midsommar!✨🌸
Here’s to long bright evenings, fresh harbour breezes, and the little moments that make summer unforgettable. 🧡⛵️

03/06/2026

Verankert im Hamburger Hafen.
Skandinavisch inspiriert. Feuergetrieben. 🔥

ASKÅ ist mehr als ein Restaurant. Es ist ein Ort für lange Abende, gute Gespräche und Gerichte, die von Norden, Meer und Handwerk erzählen.

Vor allem aber sind es die Menschen dahinter: ein Team, das Gastfreundschaft persönlich nimmt und jeden Abend mit Leidenschaft gestaltet.🧡
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Anchored in Hamburg Harbour.
Nordic at heart. Fire driven. 🔥

ASKÅ is more than a restaurant. It’s a place for long evenings, good conversation and dishes inspired by the North, the sea and true craftsmanship.

Most of all, it’s about the people behind it: a team that takes hospitality personally and creates memorable evenings with genuine passion. 🧡

21/05/2026

Waffel. Gebeizte Forelle. Kaviar.

Warm, salzig, rauchig, frisch.
Unsere neue Fjordwaffel bringt nordische Leichtigkeit direkt a den Hafen.

Fast ein bisschen zu gut für nur eine. 🧡✨
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Waffle. Cured trout. Caviar.

Warm, salty, smoky, fresh.
Our new Fjord waffle brings Nordic ease straight to the harbour.

Almost too good to share. 🧡✨

14/05/2026

Vatertag ist ein guter Anlass, kurz nichts zu organisieren, nichts zu planen und einfach zu genießen.

Für die, die sonst den Grill bedienen, die Rechnung übernehmen (nur wenn gewünscht 😉) oder den Überblick behalten.
Heute gilt, zurücklehnen, Glas heben und machen lassen.

Kommt vorbei, wir kümmern uns um den Rest. 🧡✨
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Father’s Day is a good moment to stop organizing, stop planning and simply enjoy.

For those who usually run the grill, pick the tab (when it’s wished 😉) or keep everything in balance.
Today is about leaning back, raising a glass and letting it happen.

Join us, we will take care of the rest. 🧡✨

12/05/2026

🔥🌱 MEET THE CHEF – 27.05. 🌱🔥

Drei Perspektiven. Ein Abend.
Martin Schwarze × Nils Jorra × Beaumont Family Wines

Feuer trifft Frühling, Gemüse trifft Glut.
Zwischen offener Flamme mit , nordischer Klarheit und südafrikanischer Herkunft entsteht ein Menü, das reduziert wirkt und dabei maximal ausdrückt.

bring die Handschrift vom ,
bringt Feuer und Instinkt,
und Sebastian Beaumont die Tiefe seiner Weine, , aus Südafrika.

7 Gänge · 129 € · limitierte Plätze
👉 Jetzt Tickets sichern – Link in Bio

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🔥🌱 MEET THE CHEF – May 27th 🌱🔥

Three perspectives. One night.
Martin Schwarze × Nils Jorra × Beaumont Family Wines

Fire meets spring, vegetables meet flame.
Between open fire with , Nordic precision and South African terroir, a menu unfolds that feels minimal yet speaks volumes.

brings the signature,
brings fire and instinct,
Sebastian Beaumont the depth of his South African wines, .

7 courses · €129 · limited seats
👉 Get your tickets now – link in bio

10/05/2026

🌷🛥️ Heute ist Muttertag 🛥️🌷

Ja, es ist Hafengeburtstag.
Aber heute geht es um die, die alles zusammenhalten.

Mit Haltung, Herz und einer Selbstverständlichkeit, die man viel zu selten feiert.

Mütter, Freundinnen, Wegbegleiterinnen.
Die, die den Ton setzen, ohne laut zu sein.

Auf euch. 🧡

Falls ihr nachträglich anstoßen wollt, ab morgen wieder bei uns im ASKÅ. 🥂
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🌷🛥️ Today is Mother’s Day 🛥️🌷

Yes, it’s Harbour Birthday.
But today is about the ones who hold everything together.

With grace, heart, and a quiet strength that rarely gets celebrated enough.

Mothers, friends, companions.
The ones who set the tone without raising their voice.

To you. 🧡

If you’d like to celebrate a little longer, we’re back at ASKÅ from tomorrow. 🥂

04/05/2026

🔥🌱 MEET THE CHEF – 27.05.
The Season, On Fire.

Der Frühling kommt und wir bringen ihn auf die Glut.
Am 27. Mai begrüßt .

Ein Abend, der sich ganz der Saison widmet.
Spargel, Gemüse und offenes Feuer, neu gedacht, präzise umgesetzt.

Mit nordischer Klarheit entsteht ein Menü, das reduziert wirkt, aber voller Spannung ist.
Kein Beiwerk. Kein Kompromiss. Nur Produkt, Feuer und Haltung.

7 Gänge · 129 € · limitierte Plätze
👉 Tickets über den Link in Bio
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Spring is here and we’re putting it on the flame.
On May 27th, welcomes .

An evening dedicated to the season. Asparagus, vegetables and open fire, reinterpreted with precision.

With Nordic clarity, the menu stays minimal yet full of tension.
No extras. No compromises. Just product, fire and intent.

7 courses · €129 · 19:00 · limited seats
👉 tickets via link in bio

📷: ©️

01/05/2026

☀️🛥️ Der Mai beginnt am Wasser 🛥️☀️

Heute, am 1. Mai, zeigt sich Hamburg von seiner schönsten Seite.
Die Sonne liegt über dem Hafen, das Licht wird wärmer und unsere Terrasse ist geöffnet.

Ein perfekter Moment, um anzukommen, ein Glas zu genießen und den Frühling zu feiern. 🧡🍷
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☀️🛥️ May begins by the water 🛥️☀️

Today, on May 1st, Hamburg is at its most beautiful.
The light softens over the harbour and our terrace is open.

The perfect moment to slow down, enjoy a glass and welcome spring. 🧡🍷

30/04/2026

🥂🌸 V***e Rosé oder klassisch? Entscheiden muss man sich nie wirklich.
Wichtig ist, mit wem man anstößt und den Moment genießt.

Auf das wunderbare Wetter in Hamburg. 🧡☀️
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🥂🌸 Rosé or classic? The real question is: who are you sharing it with?
You never really have to choose.
What matters is who you toast with and enjoying the moment.

Here’s to beautiful weather in Hamburg. 🧡☀️

***eClicquot Hafenwohnzimmer

Adresse

Runter Richtung Wasser, Gelbes Hausboot, Sandtorhafen/Traditionsschiffhafen
Hamburg
20457

Webseite

http://www.wsc-hh.de/

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