Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 07:00 - 19:00 Dienstag 07:00 - 19:00 Mittwoch 07:00 - 19:00 Donnerstag 07:00 - 19:00 Freitag 07:00 - 19:00 Samstag 09:00 - 19:00 Sonntag 10:00 - 19:00

elbgold

We are elbgold, a Hamburg based Direct Trade Specialty Coffee Roastery. est. 2004 Visit us at one of our cafés in Schanze, Winterhude, Eppendorf and City

We are elbgold, a Hamburg based Specialty Coffee Roastery focussing on direct trade.

01/10/2026

SAVE THE DATE(S).

Wir freuen uns euch diesen Monat gleich zwei Mal in unserem elbgold Lab zu begrüßen:

🗓️ 08.10. | 18:00
Best of Rwanda 2026-Cupping

🗓️ 12.10. | 17:00
Meet the producers | Marysabel & Moisés | Honduras

Keine Voranmeldung nötig. Kommt einfach im elbgold Lab in der Lagerstraße 34c vorbei.

29/09/2026

Special Night out:
Unser Nitro Espresso Martini hatte gestern einen ganz besonderen Auftritt. Als Jazz Night Special durfte er einen weiteren Filmfest-Abend begleiten.
Der Star des Abends war diesmal unser Denbi Uddo aus Äthiopien für einen fruchtigen Plot-Twist in unserem Espresso Martini.

16/09/2026

Release Day – Kenia KIAWAMURURU Natural 🇰🇪

Für Fred, unseren Packaging Manager, ist KIAWAMURURU mehr als ein Kaffee aus Kenia. Er kommt genau aus der Region rund um die Washing Station – ohne diese seine Eltern sich wohl nie kennengelernt hätten. Die persönliche Verbindung zu den Menschen vor Ort spiegelt sich in KIAWAMURURU wider. Es ist eine besondere Geschichte, wie sie nur der Direkthandel schreiben kann.

Kiawamururu gehört zur Rumukia Farmers’ Cooperative Society und liegt nahe Mukurwe-ini im südlichen Nyeri County. Wie vielerorts in Kenia ist die Factory mehr als eine Washing Station. Sie ist der gemeinsame Verarbeitungspunkt vieler kleiner Farmen und bündelt Infrastruktur, Wissen und Qualitätskontrolle. Fred kennt viele Menschen vor Ort noch und sein Vater half sogar dabei, die Washing Station aufzubauen.

Kenia ist weltweit für gewaschene Kaffees bekannt. KIAWAMURURU zeigt als Natural eine andere Seite des Landes: Die reifen und sorgfältig ausgewählten Kirschen bleiben nach der Ernte ganz und trocknen als vollständige Frucht. Der Kaffee wächst auf 1.700–1.850 Metern Höhe und umfasst mit SL28, SL34, Ruiru 11 und Batian typisch kenianische Varietäten.

Wir rösten den Kaffee hell und entwickeln ihn kurz. So erhalten wir viel Süße und Frucht, ohne die präzise Säurestruktur des Kaffees zu verlieren.

In der Tasse zeigt sich der Kenia Natural fruchtig und saftig: reife Erdbeere, Hibiskus und eine cremige Joghurt Textur.

Für euch bereits in unseren Stores und im Onlineshop erhältlich.

15/09/2026

Wir gehen in die Verlängerung. ☕️🤎⚽️

elbgold bleibt Kaffeepartner des FC St. Pauli – und darüber freuen wir uns sehr. Nicht nur, weil am Millerntor damit weiterhin unser Kaffee ausgeschenkt wird. Sondern vor allem, weil in dieser Partnerschaft ziemlich viel zusammenpasst.

Uns verbindet nicht nur der Kiez, sondern auch eine gemeinsame Haltung: Verantwortung übernehmen mit dem Anspruch, nachhaltig etwas zum Positiven zu verändern.

Mit der Kiezklappe auf der Haupttribüne ist bereits ein besonderes Projekt aus der Partnerschaft entstanden. Und auch der Game Changer Espresso macht unsere gemeinsamen Werte in einem Produkt erlebbar.

Uns geht es nicht um eine bloße Verbindung zweier Logos, sondern darum, gemeinsam etwas Eigenes auf die Beine zu stellen. Deshalb machen wir weiter.
Mit gutem Kaffee am Millerntor, neuen gemeinsamen Projekten – und ziemlich viel Lust auf die nächste Saison.
Auf die Verlängerung, FC St. Pauli. ☕️🏴‍☠️

Foto: FC St. Pauli

11/09/2026

What a night beim Deutscher Radiopreis 2026.

Wir durften auch dieses Jahr im Stage Theater an der Elbe die Gala-Preisverleihung mit unserer Kaffeebar begleiten.
Bei ganz tollen Gesprächen wurde fleißig Nitro Espresso Martini gezapft und Espresso, Cappuccino & Co. genossen.

Zugegeben, etwas müde, aber super glücklich über den tollen Abend, starten wir jetzt ins Wochenende.

08/09/2026

Unser Farewell an den Sommer: die neue Ernte von Denbi Uddo aus Äthiopien und von niemand Geringerem als Faysel A. Yonis.
Pfirsich-Eistee, florale Noten und ein angenehm-intensiver Nachklang von Schwarztee. Die neue Ernte unseres Denbi Uddo aus der Guji-Region hat uns auch dieses Jahr wieder um den Finger gewickelt.

Denbi Uddo stammt aus dem Süden Äthiopiens und wird an der Jigesa Washing Station von Testi Coffee aufbereitet. Die Kaffeekirschen kommen von rund 500 unabhängigen Farmerinnen und Farmern aus der Region. Ihre kleinen Farmen liegen auf 1.800 bis über 2.000 Metern Höhe und werden organisch bewirtschaftet.
Für Denbi Uddo werden die Kirschen sorgfältig sortiert und gewaschen aufbereitet. In der Tasse zeigt sich die neue Ernte besonders klar und aromatisch.

Seit 2018 arbeiten wir mit Testi Coffee und Faysel Abdosh Yonis zusammen. Umso mehr freuen wir uns, auch in diesem Jahr wieder einen Kaffee aus Guji mit euch zu teilen, der für uns die besondere Klarheit und Eleganz äthiopischer Kaffees auf den Punkt bringt.

Ihr findet die neue Ernte von Denbi Uddo bereits in unseren Stores und im Onlineshop unter elbgold.com

Bild Credits: Maria Schiffer

05/09/2026

Das Stadtblick Sparrenburg ist ein kulinarischer Leuchtturm in Bielefeld. Das liegt aber nicht an dem tatsächlich nachts angeleuchteten Burgturm, dem Wahrzeichen der Stadt, sondern vor allem an Ramona und René.

Die beiden betreiben auf der Burg das Restaurant und Café Stadtblick. Geplant hatten sie das nie, aber als Ramona hörte, dass ein neuer Pächter für die Sparrenburg gesucht wird, haben die beiden sich entschieden, sich einfach mal zu bewerben und, hoppla, den Zuschlag erhalten.

Nach Jahren in renommierten Spitzenrestaurants auf der ganzen Welt – darunter The French Laundry in Kalifornien, Frantzén in Stockholm und die Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach – ist René zurück in seiner Heimatregion. Gemeinsam mit Ramona hat er auf der Sparrenburg einen ganz eigenen Ort geschaffen. Und das ist ein echter Gewinn für Ostwestfalen und darüber hinaus. Schon im ersten Jahr wurde das Stadtblick bei einer regionalen Auszeichnung zum „Restaurant des Jahres 2025“ gekürt.

Im Restaurant kocht René kreativ und authentisch, mit frischen, saisonalen Produkten aus Ostwestfalen und Umgebung. Und wir freuen uns riesig, dass es hier unseren Neunbar Espresso gibt und im Café unser Nobile in die Tassen kommt.

Ramonas und Renés Anspruch ist es, die Gerichte so zu servieren, wie sie es sich selbst als Gäste wünschen würden. Und das merkt man nicht nur auf dem Teller und in der Produktauswahl, sondern auch in der Atmosphäre. Die beiden haben einen warmen Ort in einer kühlen Burg geschaffen. Einen Ort, an dem man sich einfach wohlfühlt.

Gestern haben die beiden uns nach Bielefeld eingeladen. Wir haben zusammen gegessen, Kaffee getrunken, Eis gegessen, ziemlich viel gequatscht und uns einfach rundum wohlgefühlt. Ramona und René sind wunderbare Gastgeber. Danach ging’s noch zum Spiel FC St. Pauli gegen Arminia Bielefeld. Danke Ramona, René und dem ganzen Stadtblick-Team für diesen rundum wunderbaren Tag in Bielefeld.

Wir sind im Glück, dass die beiden sich für unseren Kaffee entschieden haben. Und falls ihr noch nicht da wart: hin da. Große Empfehlung von Herzen. ❤️

31/08/2026

Ein Ruanda-Besuch wäre nicht komplett, ohne auch Uzziel und Laetitia zu besuchen.

Die beiden Q-Grader gründeten 2019 das Exportunternehmen IKAWA HOUSE. Ihre Arbeit geht jedoch weit über den Export hinaus: Sie beraten Farmen und Washing Stations, teilen ihr Wissen über Processing und unterstützen bei der Qualitätskontrolle.

Seit 2024 ist Uzziel selbst Kaffeeproduzent – und seitdem kaufen wir jedes Jahr seine Ruronzi Red Bourbon Natural und Anaerobic Natural Lots.

Nastya hatte die Gelegenheit, die Ruronzi Farm zu besuchen. Von Kigali ging es rund vier Stunden Richtung Western Province an den Kivu-See. Dort begann der eigentliche Teil des Besuchs: zu Fuß bergauf, mitten durch die Kaffeefarm.

Eine der ersten Parzellen war mit RABC15 und Mibirizi bepflanzt. Mibirizi ist eine alte ruandische Heirloom-Varietät und Teil eines Forschungsprojekts, an dem Uzziel beteiligt ist. Er war einer der ersten Farmer, die Mibirizi-Setzlinge erhielten und auf ihrer Farm anpflanzten.

Weiter ging es durch die Red-Bourbon Felder zu den 4000 (!) Geisha Bäumen, die Uzziel auf rund 2.020 Metern Höhe pflanzte.

„Die Bäume sind noch jung, deshalb werden die Mengen in den nächsten Jahren steigen. Und vielleicht bekommen wir dann alle die Chance, einen Geisha aus Ruanda zu probieren“, erzählt Nastya.

Und auch Uzziels nächstes Projekt steht bereits in den Startlöchern: Nach einer Reise nach Kolumbien entschied er sich, Pink Bourbon anzupflanzen.

„Was mich wirklich beeindruckt, ist Uzziels langfristiges Denken. Er beteiligt sich an Forschungsprojekten und arbeitet mit seltenen lokalen Varietäten wie Mibirizi. Gleichzeitig bringt er innovative Ideen und Erfahrungen aus anderen Kaffee-Ursprüngen mit zurück nach Ruanda und probiert neue Wege aus.“

Nach einem ganzen Tag auf der Ruronzi Farm zieht Nastya ein persönliches Fazit:

„Ich fahre von hier unglaublich inspiriert zurück. Erst vor Ort sieht man, wie viel Arbeit hinter den Kulissen passiert. Ich bin Uzziel sehr dankbar, dass er mich in seiner Heimat willkommen geheißen, mir seine Farm gezeigt und seine Geschichte mit mir geteilt hat.“ 🌱☕

29/08/2026

Endlich ist es so weit: Die Best of Rwanda Preisverleihung

Nach unzähligen Tassen, die Nastya als Teil der internationalen Jury blind bewertet hatte, wurden nun endlich die Produzent:innen hinter den Kaffees enthüllt.
Insgesamt 320 Kaffees wurden für den Wettbewerb eingereicht, 50 schafften es in die internationale Jury – und daraus wurden insgesamt 25 Gewinner aus den Kategorien Special Process und Fully Washed ausgewählt.

Für die Gewinner:innen eine spezielle Möglichkeit einen besonders hohen Preis für Ihre Kaffees zu erzielen. Denn für die ausgezeichneten Lots geht es nun weiter zur Online-Auktion am 21. Oktober, bei der Kaffeeimporteure aus aller Welt auf diese Edelsteine bieten.

Letztes Jahr konnten wir ein Lot ersteigern und auch dieses Jahr werden wir ganz genau auf Nastya’s Lieblings-Lot schauen...

28/08/2026

Update von Nastya:

Natürlich nutzt Nastya die Gelegenheit als Best of Ruanda Jurorin auch dazu, unseren Partner David zu besuchen, den Produzenten hinter dem legendären Huye Mountain Kaffee. David gehört zu den Menschen, die die Entwicklung von Specialty Coffee in Ruanda maßgeblich vorangetrieben haben. Das erste Mal kennengelernt haben wir uns 2012, als er beim Cup of Excellence in Ruanda auf Anhieb den zweiten Platz erreichte. 
3,5 Stunden Fahrt hin, 4 Stunden zurück. Nastyas Ziel: die Huye Mountain Washing Station. Ihren Namen hat sie vom Mount Huye, an dessen Hängen viele Kleinbauern Kaffee anbauen und zur Station bringen. David arbeitet sehr eng mit den Farmern in der Region zusammen. Gleichzeitig bewirtschaftet er selbst drei Farmen. Eine davon ist die Gako Farm, die Nastya besucht hat: „Here, he uses only regenerative and organic farming practices, and you can really see how healthy the coffee trees look.“ 
Und natürlich wurde auch die neue Huye Mountain Ernte gecuppt: „I also got the chance to taste and confirm the natural lot 🫐🍓🍊 that we’ll be bringing in for the new season, so you’ll all get to try it soon!“ – Was für schöne Aussichten. 
„Dear David, thank you again for the beautiful time spent together and for sharing your gems with us. We are proud to work with you side by side“

Adresse

Lagerstraße 34c
Hamburg
20357

Öffnungszeiten

Montag	07:00 - 19:00
Dienstag	07:00 - 19:00
Mittwoch	07:00 - 19:00
Donnerstag	07:00 - 19:00
Freitag	07:00 - 19:00
Samstag	09:00 - 19:00
Sonntag	10:00 - 19:00

Telefon

+494023517520

Webseite

http://www.elbgold.com/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von elbgold erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.