Als traditionelles Familienunternehmen prägen Qualitätsbewusstsein und konsequente Kundenorientierung unsere tägliche Arbeit. das Backen in unseren Produktionsräumen, die direkt an die Konditorei anschließen, unser geschultes Personal, deren Identifikation mit dem Unternehmen uns besonders wichtig ist, und unsere kundenfreundlichen Öffnungszeiten auch an Sonn- und Feiertagen. Um die Qualität unserer Produkte auf hohem Niveau zu halten, verwenden wir ausschließlich hochwertige Rohstoffe, die in verschiedenen Prozessen sehr genau von uns geprüft werden. Nur Rohstoffe, die geschmacklich unserem Niveau entsprechen und selbstverständlich alle Kriterien des Lebensmittelreinheitsgebots erfüllen, werden von uns verarbeitet. Bei uns wird noch nach traditionellen Rezepten, vom Mehl zum Brot, noch alles von Hand gefertigt. Aber auch gegenüber Neuerungen sind wir immer aufgeschlossen. So wird mit "Hausfrauen"-Rezepten solange experimentiert, bis wir ein Produkt erarbeitet haben, dass bei allen Mitarbeitern die Geschmacksprobe besteht, das kann manchmal Wochen dauern, da alle Meinungen berücksichtigt werden. "Zu trocken, zu süß, optisch nicht ansprechend, Konsistenz nicht gut, lässt sich nicht gut schneiden" etc. lauten da schon mal die Urteile, mit denen unsere Konditoren und Bäcker zu kämpfen haben. Umso erfreulicher ist es für uns, wenn dann ein neues Produkt in den Verkauf kommt, an dem alle erfolgreich mitgewirkt haben. Diese Freude an den Produkten überträgt sich dann schnell auf unsere Kunden, die unsere Arbeit mit ihrem Kaufverhalten honorieren. Auch für die Produktwünsche unserer Kunden haben wir immer ein offenes Ohr. Also zögern Sie nicht, uns anzusprechen – wir stellen uns gerne der Herausforderung.
