04/10/2026
Ab morgen geht’s weiter mit unserer neuen Speisekarte – mit herbstlichen Aromen und jeder Menge Hausgemachtem:
Gebackener Kräuterseitling auf Fenchel-Spinat-Salat mit Apfel und Kräuteröl
Gebratenes Zanderfilet auf Erbsenpüree mit Pak Choi, Yuzu-Schaum und gebackenem Buchweizen
Gebratene Kalbsbrust mit Kartoffel-Sellerie-Püree, Pfifferlingen und Thymian
Lila Kartoffel-Gnocchi auf Kürbispüree mit gebratenen Waldpilzen
Hausgemachte Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen und Thymianbutter
Wir freuen uns auf euch!