Heritage Hamburg

30/07/2026

27/07/2026

Wer sagt der erste Gang ist nur die Einstimmung, war noch nie bei uns. 😄

Patrick und sein Küchenteam nehmen Vorspeisen ziemlich ernst und das merkt man. Frische Zutaten, unerwartete Kombinationen und Teller die man eigentlich nicht teilen möchte. Melone trifft Jakobsmuschel zum Beispiel. Klingt simpel. Ist es nicht. 🌿

26/07/2026

Ein Donnerstag im August, 18:00 Uhr, Rooftop Bar über der Alster. an den Decks. 🌿

Für die ersten 100 Gäste gibt es einen Welcome Drink on the house. Für alle anderen gibt es immer noch den schönsten Blick über Hamburg und einen Abend der definitiv besser wird als der Arbeitstag davor. ✨

22/07/2026

Der 12. Juli ist bereits vorbei, aber ihr erhaltet eine zweite Chance auf das Sun, Sips & Alster auf unserer Rooftop Bar. Mit unserem Toni Meloni Lieblingsdrink in der Hand und die Außenalster vor Augen gehört ab 13:00 Uhr der Sonntag euch. 🌿

Diesmal nicht zu lange warten.

19/07/2026

Manche Drinks brauchen keine Erklärung. Der Espresso Martini ist einer davon. 😄Schaumige Krone, kräftiger Kaffee, und drei Kaffeebohnen obendrauf — Gesundheit, Glück und Wohlstand laut italienischer Tradition. Ob das stimmt, lässt sich am besten beim zweiten Glas beurteilen. ☕️Was ist euer Lieblingsdrink bei uns auf der Rooftop Bar?

16/07/2026

Vitello Tonnato neu gedacht — und zwar so, dass man den Original kaum noch vermisst. 🌿Patrick und sein Team interpretieren den Klassiker mit kurz gebratenem Thunfisch, rosa, einem erfrischenden Kräutereis und präzisen Texturen die den Teller zusammenhalten. Leicht, einfallsreich und genau richtig für den Sommer im HERITAGE Hamburg. ✨

14/07/2026

Wer denkt im Restaurant läuft alles von selbst, war noch nie am Pass. 😄
Tristan hält im HERITAGE Hamburg die Fäden zusammen. Er annonciert, prüft jeden Teller und sorgt dafür dass aus dem Chaos einer vollen Küche ein reibungsloser Abend wird. Wenn vorne alles reibungslos läuft, hat hinten jemand sehr genau aufgepasst. 🌿

12/07/2026

Wir haben noch einiges geplant für diesen Sommer. Und wir sagen es nur ungern, aber die beliebtesten Events sind meistens schneller ausverkauft als man denkt. 😄Wer auf Nummer sicher gehen will: Einfach unseren Eventbrite Kanal abonnieren, Early Bird Ticket schnappen und entspannt den Abend genießen während andere noch suchen. 🌿

10/07/2026

Hamburg macht in den nächsten zwei Wochen keine halben Sachen. 😄
Elbjazz am 10. und 11. Juli auf dem Blohm+Voss Gelände — Tom Jones, Jamie Cullum und 30 weitere Acts vor Hamburger Hafen-Kulisse.

World Triathlon am 11. und 12. Juli — Schwimmen in der Alster, Radfahren an Hamburgs Hotspots vorbei, Zieleinlauf vorm Rathaus.

Und das Habitat Festival am 18. und 19. Juli in Wilhelmsburg — 32 Stunden Techno und Elektro nonstop.

Wer das alles mitmacht, hat sich danach definitiv einen Tisch und einen ordentlichen Drink verdient. HERITAGE Hamburg hat beides: Dinner im Restaurant oder kühler Cocktail mit Alsterblick auf unserer Rooftop Bar. 🌿

07/07/2026

Das Internet zieht gerade Pixel auseinander. Wir würden lieber den Sommer strecken. 😄

Einfach noch ein paar zusätzliche Sonnenstunden, noch ein paar Drinks auf der Terrasse und vielleicht ein paar Wochen mehr von genau diesem Wetter. Bis dahin bleibt nur eine vernünftige Lösung: so oft wie möglich draußen sitzen, anstoßen und den Sommer feiern, solange er sich von seiner besten Seite zeigt. 🍹☀️