Restaurant Variable

Name: Restaurant Variable
Address: KarolinenStr. 23, Hamburg, 20357, DE
Telephone: +49404305326
Price range: ££

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Restaurant Variable

.since 1992we represent the area.the multikultithis is not an italien! restaurant

22/04/2026

Kleine Auszeit, großer Genuss.
Im Variable gibt’s für jede Stimmung die passende Pasta!
Von leicht bis deftig & natürlich auch vegan.

07/04/2026

seit 1992 ein Ort für Genuss & besondere Momente. ✨

22/03/2026

Mit einer variablen Auswahl für jeden Geschmack.
Herzhaft, süß
& einfach immer eine gute Wahl.

15/03/2026

Burger-Liebe 🍔
So wie ihr sie am liebsten mögt.

Entweder pur genießen oder kombiniert mit einer leckeren Beilage:
• knusprige Pommes
• Rosmarin-Süßkartoffelpommes
• Bratkartoffeln
• oder eine frische Salatbeilage

Natürlich frisch und regional mit Fleisch von

12/02/2026

Egal ob Sonne oder Regen, wir haben immer ein gemütliches Plätzchen für euch.
Reserviert euren Tisch jetzt bequem online.
Den Link findet ihr in den Highlights.

07/02/2026

Unsere Wochenkarte wechselt alle 10 Tage.
Frisch gedacht, saisonal gemacht.

10/01/2026

Zwischen all dem Vorjahres-Gedöns ist uns da doch glatt was untergegangen …

Am 08.01 hatten wir Geburtstag.
33 Jahre Variable & ja wir fühlen uns auch ein kleines bisschen alt und gleichzeitig erstaunlich gut gehalten.

Offiziell haben wir das Objekt zwar schon 1992 übernommenen, aber ehrlich gesagt haben wir erst mal 4 Monate renoviert, geschraubt und improvisiert.

Die eigentliche Wahrheit ist also:
Eröffnet haben wir am 08.01.1993.

Und seitdem sind wir hier.
Mit allem, was dazugehört.
Danke fürs Dabeisein auch wenn wir unseren eigenen Geburtstag fast vergessen hätten.

08/01/2026

Obacht: Kann spontane „nur noch ein Glas“ Momente auslösen.
Unser Neuzugang Appassionante Rosso vom Familienweingut aus Norditalien ist seit einigen Monaten bei uns im Ausschank.
Samtig, weich & wunderbar fruchtig.
Ein herrlicher Begleiter zu Pasta, Pizza & Fleischgerichten.
Oder einfach Solo, wenn der gemütliche Abend im Variable mal wieder länger dauert als geplant.

22/11/2025

In the mood for Persian-food 🧡
Gönn dir doch mal etwas Heißes zur kalten Jahreszeit!! ❄️❤️‍🔥
Hier unser persisches Dal-Adas: ein vegetarischer Linseneintopf mit aromatischen Gewürzen und Joghurt.
Guten Appetit!
-italian

20/10/2025

Liebe geht durch den Magen ❤️🫶
Ihr habt mal wieder ein Schnappschuss von eurer Pizza, Pasta oder Dessert gemacht? Oder einfach nur die Deko fotografiert?
➡️ Schickt es an unser Social Media Team mit einer chance geteilt zu werden!
Wir danken für eure fleißige Unterstützung!
Hier ein paar Eindrücke 🍔🍟🍕

Adresse

KarolinenStr. 23
Hamburg
20357

Telefon

+49404305326

Webseite

http://www.restaurant-variable.de/

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