Restaurant Variable

Restaurant Variable .since 1992we represent the area.the multikultithis is not an italien! restaurant

So langsam wird’s draußen kälter und bei uns drinnen dafür umso gemütlicher. 🍂🍽️Wir wünschen euch ein schönes Wochenende...
26/09/2026

So langsam wird’s draußen kälter und bei uns drinnen dafür umso gemütlicher. 🍂🍽️

Wir wünschen euch ein schönes Wochenende
Euer Team Variable

Ein Ort, der sich verändert, ohne sich selbst zu verlieren.Seit 33 Jahren gehört das Variable zum Karoviertel und genaus...
21/09/2026

Ein Ort, der sich verändert, ohne sich selbst zu verlieren.

Seit 33 Jahren gehört das Variable zum Karoviertel und genauso lange geht es hier um mehr als nur gutes Essen. Um Menschen, die wiederkommen. Um lange Abende, volle Tische und Gespräche, die manchmal länger gehen als geplant.

Unsere Küche ist dabei genauso vielfältig wie die Menschen, die hier zusammenkommen. Unterschiedliche Einflüsse, saisonale Ideen und Gerichte mit Charakter treffen auf das, was das Variable seit all den Jahren ausmacht: ehrliches Essen und echte Gastfreundschaft.

Schon durch unsere Vorspeisen gekostet?Wenn nicht, wird’s höchste Zeit.Kleine Teller, große Aromen und am besten direkt ...
17/09/2026

Schon durch unsere Vorspeisen gekostet?
Wenn nicht, wird’s höchste Zeit.

Kleine Teller, große Aromen und am besten direkt mehrere für den Tisch.
Zum Teilen, Probieren oder einfach ganz für dich alleine. We don’t judge. 😉

Noch schnell ein bisschen Hamburger Spätsommer mitnehmen. ☀️Und wo geht das am besten? Natürlich bei uns im Variable. 🍴 ...
11/09/2026

Noch schnell ein bisschen Hamburger Spätsommer mitnehmen. ☀️
Und wo geht das am besten? Natürlich bei uns im Variable. 🍴

Neue Woche, neue Wochenkarte Freut euch auf leckere neue Gerichte & unseren Drink der Woche:Pinky’s Alsterwasser ✨ ...
10/09/2026

Neue Woche, neue Wochenkarte

Freut euch auf leckere neue Gerichte & unseren Drink der Woche:
Pinky’s Alsterwasser ✨

08/09/2026

Coffee. Food. Viertel Vibes. ♦️
Mehr gibt’s eigentlich nicht zu sagen.
Kommt vorbei und macht’s euch schön.

01/09/2026

Für den Hunger. Für den Durst. Für die gute Zeit.
Kommt vorbei, nehmt Platz & macht’s euch schön.

Wir freuen uns auf euch im Variable.

Good food, good drinks & a place with a story. ✨
29/08/2026

Good food, good drinks & a place with a story. ✨

Summer in the city.Summer in Hamburg.Summer im ♦️Viertel.SUMMER IN VARIABLE. ☀️
24/08/2026

Summer in the city.
Summer in Hamburg.
Summer im ♦️Viertel.
SUMMER IN VARIABLE. ☀️

Adresse

KarolinenStr. 23
Hamburg
20357

Telefon

+49404305326

Website

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