Oechsle Restaurant und Weinbar Hamburg

Oechsle Restaurant und Weinbar Hamburg Restaurant und Weinbar Oechsle bietet Ihnen eine klassische Küche an, die in Details von uns modern interpretiert wird.

Dazu passend servieren wir leckere Weine. Unsere Philosophie konzentriert sich auf die Essenz: klar, schlicht und auf das wesentliche reduziert. Im Oechsle kreieren wir bodenständige Gerichte aus erstklassigen Zutaten, klaren Aromen und unserer Leidenschaft für außergewöhnliche Gewürze aus aller Welt. Unsere moderne Küche, die klassische Wurzeln hat, steht für solides Handwerk und innovative Ansätze. Erleben Sie unsere Hingabe und unsere Liebe zum Detail. Unser Restaurant ist ein Treffpunkt für Weinliebhaber. Mit einer Weinkarte, die 250 Positionen umfasst, bieten wir eine erlesene Auswahl, die jedes Gericht perfekt ergänzt.

🍽️ Morgen gibt’s wieder unseren Sunday Roast! 😋Freut euch auf ein köstliches 3-Gänge-Menü für unschlagbare 39 € 💶:• 🥗 Br...
03/10/2026

🍽️ Morgen gibt’s wieder unseren Sunday Roast! 😋

Freut euch auf ein köstliches 3-Gänge-Menü für unschlagbare 39 € 💶:

• 🥗 Brotsalat mit Rillette vom Perlhuhn
• 🌶️ Gefüllte Paprikaschote mit Petersilienrisotto
• 🍨 Kaiserschmarrn mit Vanilleeis

Wir haben sonntags ab 12:00 Uhr ⏰ für euch geöffnet. Unser Sunday-Roast-Menü servieren wir von 12:00 bis 16:00 Uhr 🕛.

✨ Kommt vorbei und lasst es euch gut gehen – wir freuen uns auf euch! 💛

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Zwetschgen-Portwein-Ragout • Biskuit • Ruby-Ganache • Joghurt-Limetten-Eis 💗🍰 Ein Dessert wie ein spätsommerlicher Abend...
30/09/2026

Zwetschgen-Portwein-Ragout • Biskuit • Ruby-Ganache • Joghurt-Limetten-Eis 💗

🍰 Ein Dessert wie ein spätsommerlicher Abend: aromatisches Zwetschgen-Portwein-Ragout trifft auf luftig-leichten Biskuit, frische Ruby-Ganache und cremiges Joghurt-Limetten-Eis.

🌸 Die Ruby-Ganache wird aus Ruby-Schokolade hergestellt – einer besonderen Schokoladensorte, die nach einer zehnjährigen Entwicklungsphase von einem belgischen Hersteller auf den Markt gebracht wurde. Ihre natürliche rosa Färbung und ihr fruchtig-säuerlicher Geschmack entstehen ganz ohne Beerenaromen oder Farbstoffe. Möglich wird dies durch spezielle Röst- und Fermentationsverfahren.

💗 Ein harmonisches Zusammenspiel aus fruchtiger Süße, feiner Säure und cremiger Frische – serviert als Dessert mit besonderem Charakter.

Wie klingt das für euch? 🍑🍫🍋

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Morgen wird wieder geschlemmt 😋Es ist endlich wieder so weit: Unser Sunday Roast steht auf dem Tisch! 🥘Wir freuen uns ri...
26/09/2026

Morgen wird wieder geschlemmt 😋

Es ist endlich wieder so weit: Unser Sunday Roast steht auf dem Tisch! 🥘

Wir freuen uns riesig, dass unser Sunday Roast so gut bei euch ankommt – und haben nur noch wenige Plätze frei. 💛

📅 Also schnell reservieren, Platz sichern und den Sonntag mit einem köstlichen Roast genießen! 📞

Wir freuen uns auf euch!

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🍷 Es ist wieder Zeit für unseren Sunday Roast im Oechsle! 🍽️Genießt morgen von 12:00 bis 16:00 Uhr ein köstliches 3-Gäng...
19/09/2026

🍷 Es ist wieder Zeit für unseren Sunday Roast im Oechsle! 🍽️

Genießt morgen von 12:00 bis 16:00 Uhr ein köstliches 3-Gänge-Menü – und das für unschlagbare 39 € pro Person.

Schnappt euch eure Liebsten und macht euch einen genussvollen Sonntag! Wir freuen uns auf euch. 🤎

👉 Reservieren empfohlen!

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🌊 Ein letzter Tag Ostsee‑Luft, Salz auf der Haut, Sonne im Gesicht und einfach noch einmal durchatmen. ☀️ Wir genießen d...
18/08/2026

🌊 Ein letzter Tag Ostsee‑Luft, Salz auf der Haut, Sonne im Gesicht und einfach noch einmal durchatmen. ☀️

Wir genießen diesen Moment – bevor wir morgen wieder für euch da sind.

Unser Koffer ist vollgepackt mit neuen Gerichten, Ideen und kleinen Überraschungen.

Habt ihr Lust, morgen unsere Versuchskaninchen zu sein? 💛

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Sommerpause, Sonne im Gesicht ☀️ und endlich Zeit, das Leben in vollen Zügen zu genießen.Ein Tisch voller kleiner Genuss...
14/08/2026

Sommerpause, Sonne im Gesicht ☀️ und endlich Zeit, das Leben in vollen Zügen zu genießen.

Ein Tisch voller kleiner Genussmomente 🍷🥖 – warmes Licht, Ruhe und Inspiration.
Wir lassen gerade unserer Kreativität freien Lauf 🎨✨ – und es sind schon ein paar richtig spannende neue Gerichte entstanden.

Ab kommenden Mittwoch, 19. August, sind wir wieder ab 17:00 Uhr für euch da! 🤗
Wir freuen uns jetzt schon auf euch! 💛

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Adresse

Bundesstraße 15
Hamburg
20146

Öffnungszeiten

Mittwoch 17:00 - 23:00
Donnerstag 17:00 - 23:00
Freitag 17:00 - 23:00
Samstag 17:00 - 23:00
Sonntag 12:00 - 23:00

Telefon

+49404107585

Website

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