LUJAH

11/06/2026

Es wird hitzig in der kleinen Uli - zumindest wenn man der Berichterstattung glaubt. 🗣

Die Stadt hat jüngst Sperren aufstellen lassen, um Halles Kneipenmeile angesichts der anstehenden Fußball-WM vor Anschlägen schützen zu können. Das halten wir für eine begrüßenswerte Entscheidung. Mehr noch: angesichts der Verkehrssünder, die wir dutzendfach jeden Abend mit tösendem Lärm und haarsträubenden Geschwindigkeiten vor unseren Türen erleben dürfen, würden wir uns einen solchen Schutz für unsere Gäste und Anwohner 365 Tage im Jahr wünschen. 🚗💨

Man kann darüber selbstverständlich geteilter Meinung sein. Vereinzelte Inhaber auf der kleinen Uli echauffieren sich nun in einer Weise und Lautstärke über diese Schutzmaßnahmen, dass man meinen könnte, sie sprechen für uns alle. Tun sie nicht. Es liegt uns fern, uns anzumaßen unsere Sicht wäre mehr oder weniger richtig als jene fehlgeleiteter Einzelpersonen. ‘Fehlgeleitet’ nicht hinsichtlich ihrer Meinung, jedoch in der Weise ihrer Streitkultur. Von klein auf an gilt: wer schreit und aufstampft, liegt nicht im Recht - ungeachtet der Qualität seines Anliegens. Würdevoller Diskurs, Einsicht in das Gegenüber, Konsens - und wenn nicht dieser, dann Kompromiss - das sind die Spielregeln unserer Demokratie. Aber wir verlieren uns in der Politik…

Einige Wut richtet sich gegen unseren OB Dr. Vogt. Die MZ titelt den Clickbait, ob er nun in den Lokalen der kleinen Uli Hausverbot bekommt. Bei uns nicht. Er bleibt willkommen. Wie jeder mit Anstand und Benehmen.

Die Fußball-WM wird bei uns nicht ausgestrahlt. Ist nicht so unser Ding. Aber wir finden es gut, dass die Stadt sich bemüht, jene zu schützen, die die Gemeinschaft gleichgesinnter suchen um ihr Geld in Halles Läden und Gastronomien auszugeben. Nicht allein des Geldes wegen, sondern für die Lebendigkeit unserer Heimat. Mehr Sicherheit auf den Straßen bedeutet mehr Menschen auf den Straßen. Mehr Menschen auf den Straßen bedeuten mehr Leben. Und eine lebendige Stadt mit ausgeprägter Ausgehkultur ist eine lebenswerte Stadt. Das ist ein Ziel, oder mehr noch: ein Wunsch, den wir teilen.

Bleibt optimistisch. Wir sehen uns.
Cheers,
Euer Lujah-Team.🥂

08/06/2026

Zum Erfrischen, zum Ankommen oder zu Abklingen unser

‘Sakura Ice Tea’.

Genuss ohne Katzenjammer hat bei uns nun schon seit Jahren Tradition. In dieser Saison präsentieren wir euch einen Mocktail mit sanften Sencha und einem alkoholfreien Destillat aus spanischen Orangen. Aus seiner japanischen Heimat gesellt sich das Aroma von zahllosen Kirschblüten zum eleganten Grüntee.

Cheers,
Euer Lujah-Team.

06/06/2026

Genießt euren Abend ohne Fußballtrubel. 🥂🍷🍸🍹

05/06/2026

Nur für Mutige. Unser

‘Rooted Rye Fashioned’. 🥃

The twist of a true american classic. Im frühen 20. Jahrhundert war der ‘Old Fashioned’ DER Cocktail Amerikas. Man läutete den Feierabend mit ihm ein. Man trank ihn mit Freunden oder allein, an festlichen Anlässen oder aus Ku**er. Er war - und ist - ein Gleichmacher zwischen Ober- und Arbeiterklasse. Zeitgleich hat er sich zu einer eigenen Kategorie von Cocktails gemausert. Er bringt uns bei, wie wir eine Spirituose zu einem Cocktail formen, ohne sie darin zu verlieren. So auch bei diesem Old Fashioned - Twist. Wir tauschen den gewohnten vanilligen Bourbon gegen kernigen Roggenwhisky. Die Kanten glätten wir mit Ahornsirup. Als unerwarteten Gastauftritt arbeiten wir süß-herzhafte Pastinakenwurzel in diesen Drink ein. Eine Achterbahn für die Sensorik, die wahrscheinlich nicht für jedermann ist. Doch jene, die er begeistert, wähnen sich nun in einer Sphäre mit der Tradition eines Drinks, der nicht weniger als ein zeitloses Kulturgut ist.

Cheers,
Eurer Lujah-Team.

04/06/2026

Zu den Händel-Festspielen servieren
wir unser Händel-Menü im LUJAH. 🍽

Unser Menü zu den Festspielen 🎼

Unsere Ouvertüre beginnt mit einem
Gruß aus der Küche mit ofenfrischem
Parisienne, dazu reichen wir grobes
Hallore Siedesalz, Olivenöl und
hausgemachtes Aioli.

Der Hauptakt besteht aus
Schweinemedaillons nach Strindberg
Art, überbacken mit Zwiebel und
halleschem Georgensenf dazu Bohnen
im Speckmantel und Kräuterkartoffeln.

Das Finale runden wir mit einer
hausgemachten Mousse von der
Original Halloren Kugel auf Butter-
Crumble und frischen Beeren ab.

-

Das Hallore Siedesalz wurde auf traditionelle Art
und Weise im Technischen Halloren- und
Salinemuseum unter Mitwirkung der Halloren produziert.🧂

Die Senfmühle - Jörg Hündorf, gegründet
2004, befindet sich im Herzen der alten
Salzstadt Hallein Sachsen-Anhalt.

Die Original Halloren Kugeln sind die
bekannteste und beliebteste Schokoladenspezialität der ältesten Schokoladenfabrik Deutschlands. 🍫

-

Reservierung: www.lujah.de/reservierung

04/06/2026

Zu den Händel-Festspielen servieren wir
euch unser Händel-Menü im LUJAH. 🍽

Unser Menü zu den Festspielen 🎼

Unsere Ouvertüre beginnt mit einem
Gruß aus der Küche mit ofenfrischem
Parisienne, dazu reichen wir grobes
Hallore Siedesalz, Olivenöl und
hausgemachtes Aioli.

Der Hauptakt besteht aus
Schweinemedaillons nach Strindberg
Art, überbacken mit Zwiebel und
halleschem Georgensenf dazu Bohnen
im Speckmantel und Kräuterkartoffeln.

Das Finale runden wir mit einer
hausgemachten Mousse von der
Original Halloren Kugel auf Butter-
Crumble und frischen Beeren ab.

-

Das Hallore Siedesalz wurde auf traditionelle Art
und Weise im Technischen Halloren- und
Salinemuseum unter Mitwirkung der Halloren produziert.🧂

Die Senfmühle - Jörg Hündorf, gegründet
2004, befindet sich im Herzen der alten
Salzstadt Hallein Sachsen-Anhalt.

Die Original Halloren Kugeln sind die
bekannteste und beliebteste Schokoladenspezialität der ältesten Schokoladenfabrik Deutschlands. 🍫

-

Reservierung: www.lujah.de/reservierung

03/06/2026

Zu den Händel-Festspielen servieren wir
euch ab dem 05. Juni 2025 unser Händel-Menü
im LUJAH. 🍽

Unser Menü zu den Festspielen 🎼

Unsere Ouvertüre beginnt mit einem
Gruß aus der Küche mit ofenfrischem
Parisienne, dazu reichen wir grobes
Hallore Siedesalz, Olivenöl und
hausgemachtes Aioli.

Der Hauptakt besteht aus
Schweinemedaillons nach Strindberg
Art, überbacken mit Zwiebel und
halleschem Georgensenf dazu Bohnen
im Speckmantel und Kräuterkartoffeln.

Das Finale runden wir mit einer
hausgemachten Mousse von der
Original Halloren Kugel auf Butter-
Crumble und frischen Beeren ab.

-

Das Hallore Siedesalz wurde auf traditionelle Art
und Weise im Technischen Halloren- und
Salinemuseum unter Mitwirkung der Halloren produziert.🧂

Die Senfmühle - Jörg Hündorf, gegründet
2004, befindet sich im Herzen der alten
Salzstadt Hallein Sachsen-Anhalt.

Die Original Halloren Kugeln sind die
bekannteste und beliebteste Schokoladenspezialität der ältesten Schokoladenfabrik Deutschlands. 🍫

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Reservierung: www.lujah.de/reservierung

02/06/2026

29/05/2026

Mädelsabend im Lujah: 🍾

Schnappt euch eure Mädels und feiert den wohlverdienten Feierabend bei uns im LUJAH.

Ihr müsst nichts planen – kommt einfach direkt nach der Arbeit vorbei!

Eine Reservierung ist nicht nötig.

Euer After-Work-Special von 17 bis 18 Uhr:

Wählt vier Cocktails aus unserer Aperitif- oder Virgin-Aperitif-Karte für 29 Euro aus und erhaltet einen Gruß aus der Küche dazu.

Wir mixen, ihr genießt. 🥂