Restaurantschiff-Klabautermann

Restaurantschiff-Klabautermann FrISCH, FRANK & FREI - Unsere Zutaten –
für Ihren Genuss direkt auf dem Wasser! Neueröffnung am 22.4.22

Update: Dank der vielen Helfer waren wir sehr fleißig in den vergangenen Tagen und haben alle Brandschäden aus dem Schif...
21/02/2026

Update: Dank der vielen Helfer waren wir sehr fleißig in den vergangenen Tagen und haben alle Brandschäden aus dem Schiff und vom Eis verräumt. Das Schiff ist jetzt kopflos und unsere Köpfe können langsam wieder klar denken.
Vor allem die Spendenaktion hat uns soviel Kraft und Mut gegeben und wir sehen wieder etwas Licht am Ende des Tunnels und sind zuversichtlich.
Bis Ende Februar wollen wir das Grundstück beräumt haben und das Schiff wird vielleicht einen neuen Hafen und einen neuen Kapitän finden.
Vielen Dank euch allen für die Unterstützung. Wir umarmen euch,
Jessica & Frank

Das Feuer, das unseren Traum zerstörteGestern hatten wir einen der schwersten Momente in unserem Leben.  Ein Tag, den wi...
10/02/2026

Das Feuer, das unseren Traum zerstörte

Gestern hatten wir einen der schwersten Momente in unserem Leben. Ein Tag, den wir uns nie hätten vorstellen können – und der uns gezeigt hat, wie zerbrechlich Orte sein können, aber wie stark Menschen sind.

Unser tiefster und aufrichtigster Dank gilt den Feuerwehrleuten aus Groß Köris und allen anderen Einsatzkräften, für ihre schnelle Reaktion, ihre Professionalität und vor allem für ihre menschliche Unterstützung in einem Moment, der uns sprachlos gemacht hat. Ihre Präsenz hat uns Halt gegeben, als alles ins Wanken geriet. Danke von Herzen.

Von ganzem Herzen danken wir auch allen Gästen und Wegbegleitern „des Klabautermanns“.
Allen, die einmal, viele Male oder über Jahre hinweg Teil dieses besonderen Ortes waren. Allen, die mit uns gelacht, gefeiert, gegessen und Momente des Lebens geteilt haben.

Jedes Lachen, jede Umarmung, jede Geschichte segelt weiter mit uns und trägt die Erinnerung dieses Ortes dorthin, wo die Herzen sie bewahren.

Der Klabautermann war nicht nur ein Restaurantboot. Er war ein Zuhause.
Ein Ort voller Träume, Hingabe, Liebe und Seele.
Jede Ecke, jedes Licht, jeder Tisch trug Erinnerungen, die kein Feuer zerstören kann.

Heute schließen wir ein Kapitel, das schmerzt – aber wir schließen es mit Dankbarkeit, mit Liebe und mit der Gewissheit, dass alles Erlebte bleibt.
Alles, was wir mit euch geteilt haben, geht nicht verloren; es begleitet uns und inspiriert uns jeden Tag.

Danke für eure Nähe, eure Worte, eure Unterstützung.
Der Klabautermann lebt weiter – in unseren Herzen und in unseren Erinnerungen.
Und diese kann niemand verbrennen.

Mit Dankbarkeit und Liebe,

Frank Opitz und Jessica Opitz

Größ Köris, 10 Februar 2026

27/11/2025

Am Sonntag ist schon der erste Advent. Wir gehen bald in die Winterpause. Genießen Sie noch bis zum 13. Dezember die Vorweihnachtszeit bei uns an Bord. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung. 0172 3990479

25/11/2025

Käpt'ns Dinner bei Kerzenschein

„Gänsemarsch“- das besondere 4-Gänge Menü mit Weinbegleitung
Freitag, 28.November 2025
Willkommen 18:30 Uhr, Menübeginn 19:00
Küchenchef Niklas Tesch & Sommelier Karsten Schlegel laden ein: Vier Gänge, begleitet von besonderen Weinen. Karsten Schlegel stellt Ihnen ihre Herkunft und die Besonderheiten ihrer Vinifikation von der Pflege vom Weinberg über die Lese bis zur Abfüllung vor. Genießen Sie ...

Geräucherte Gänsebrust an winterlichen Salaten und Walnusskrokant
2024er Roter Veltliner, Weingut Leth, DAC Wagram , Österreich

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Würzfleisch vom Gänseklein mit Cranberries und Toast
2023er Chardonnay Reserva, Caliterra, Chile
2022er Lemberger-Trocken, Hebsacker Lichtenberg, Jürgen Ellwanger, Württemberg

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Ofenfrische Keulchen von der Gans
mit Rotkohl, Grünkohl & Kartoffelkloß
2023er Cabernet Sauvignon „The First Lady“, Warwick, Western Cape, Südafrika
2020er Merlot „S“ Weingut Spiess, Rheinhessen

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Glühweinkirschen mit Zimteiscreme und Niks Lebkuchen

2018er Oremus-Tokaj edes Szamorodni
Noble late harvest by Vega Sicilia, Ungarn

Preis: 96€ pro Person
Reservieren Sie bitte telefonisch unter 01723990479

Ente gut , alles gut
15/11/2025

Ente gut , alles gut

12/11/2025

Ab 14. November: Die Zeit der Gänse und Enten ist gekommen …"

05/11/2025

Weihnachtsfeier? Geburtstagsfeier? Wir helfen Ihnen bei der Planung Ihrer individuellen Feierlichkeit. Bis zu 20 Personen finden Platz auf unserem Schiff!
Teilen Sie uns gern Ihre Anfrage per E-Mail mit: [email protected] oder Sie rufen uns an: 0172 3990479.

Wir haben die wahrscheinlich letzten Pfifferlinge gefunden und dazu gibt es Rehgulasch mit Stampfkartoffeln !!! Gerne te...
03/11/2025

Wir haben die wahrscheinlich letzten Pfifferlinge gefunden und dazu gibt es Rehgulasch mit Stampfkartoffeln !!!
Gerne teilen wir mit ihnen!

19/10/2025

Schon eine Idee für Ihre Weihnachtsfeier? Wie wäre es mit Weihnachten auf dem Wasser? Unser Restaurantschiff kann exklusiv für geschäflichte oder private Events gemietet werden - bis zu 20 Personen finden bequem Platz an Bord. Unser Küchenchef hat sich schon so einige Gedanken darüber gemacht, was er dieses Jahr an weihnachtlich regionaler Küche bieten kann
Wenn Sie sich noch einen näheren Eindruck vom Schiff verschaffen wollen, hier noch ein paar Impressionen auf YouTube: https://youtu.be/QdOjdoRYJUk
Reservieren Sie am einfachsten direkt beim Kapitän. 0172 3990479 - oder schicken Sie einfach eine E-Mail an [email protected] und wir rufen zurück.

18/10/2025

Die Zeit des Gänsebratens steht an. Ab 14. November servieren wir ihn bei uns an Bord. Klassisch, wie es sich gehört. Reservieren Sie Ihren Tisch am einfachsten direkt per Telefon: 0172 3990479 oder gerne auch per E-Mail: [email protected] ̈nseessen

Winterpause bis zum 4.April 2025
16/12/2024

Winterpause bis zum 4.April 2025

Adresse

Seebadstr . 24
Groß Köris
15746

Öffnungszeiten

Montag 11:30 - 21:00
Freitag 12:00 - 21:00
Samstag 12:00 - 21:00
Sonntag 12:00 - 21:00

Telefon

+491723990479

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