Fischrestaurant de Beer Greetsiel

06/08/2026

🐟 Morgen (Fr., 07.08.2026) gibt es bei uns im Hauptgeschäft frische Doraden! (19,90€/kg) ☀️

Passend dazu haben wir eine einfache, mediterrane Rezeptidee für euch – perfekt für den Grill! 🔥

🐟 Dorade vom Grill – einfach & mediterran

🛒 Zutaten (für 2 Personen)
• 2 küchenfertige Doraden (je ca. 350–500 g)
• 2 EL Olivenöl
• 2 Bio-Zitronen 🍋
• 4 Zweige Rosmarin 🌿
• 4 Zweige Thymian 🌿
• 2 Knoblauchzehen 🧄
• Meersalz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

👨‍🍳 Zubereitung
1️⃣ Doraden unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und die Haut 2–3 Mal leicht einschneiden.
2️⃣ Innen und außen mit Olivenöl einreiben und großzügig mit Salz & Pfeffer würzen.
3️⃣ Mit Knoblauch, Zitronenscheiben, Rosmarin und Thymian füllen.
4️⃣ Grill auf mittlere direkte Hitze (180–220 °C) vorheizen und den Rost gut einölen.
5️⃣ Doraden ca. 6–8 Minuten pro Seite grillen. Erst wenden, wenn sie sich leicht vom Rost lösen.
6️⃣ Die Doraden sind gar, wenn sich die Rückenflosse leicht herausziehen lässt oder das Fleisch nicht mehr glasig ist.

🍽️ Serviertipp
Dazu passen frisches Baguette, Rosmarinkartoffeln oder gegrilltes Gemüse. Ein Klecks Aioli oder Zitronen-Kräuter-Butter macht das Ganze perfekt. 😍

💡 Extra-Tipp
Mit einer Grillzange oder einem Fischhalter bleibt die Haut schön intakt. Kurz vor dem Servieren noch etwas frischen Zitronensaft darübergeben – einfach herrlich! 🍋✨

👉 Wie grillt ihr eure Dorade am liebsten? Verratet es uns in den Kommentaren! 💬

23/07/2026

Liebe Kunden,
wir haben unsere Terrasse noch hübscher gemacht. Für etwas mehr Gemütlichkeit haben wir Pflanzkübel aufgestellt und mit Gräsern und Stauden bestückt 🌸🪻. Wir hoffen es gefällt euch?

Kommt gerne vorbei, seht es euch an und genießt etwas Leckeres auf unserer Terrasse. Wir freuen uns auf euch!

Euer de Beer-Team 🤗

09/07/2026

Wurde vorm "Greetje" im Ort gefunden 🤗

UPDATE: Das Schäfchen ist wieder bei seinen Besitzern 😍🍀. Danke fürs fleißige Teilen 🙏🏼

Bitte melde Dich! ❤️🤗

Wir haben vor unserer Tür ein "Kuschelschäfchen" gefunden. Es wird bestimmt schon schmerzlich vermisst 🐑😉.
Wir würden uns freuen, wenn das Schäfchen wieder nach Hause kommt.
👉🏼 Bitte weitersagen oder diesen Beitrag fleißig teilen, damit es den Weg zu seiner Besitzer:in finden kann.

Euer de Beer/Greetje-Team

08/07/2026

Liebe Kunden,
hier ist einmal unsere aktuelle Sommerkarte 2026. Dann könnt ihr schonmal schauen und aussuchen 🍽️🤗

Euer de Beer-Team

06/07/2026

Für den Krabbenkutter "Korsar" wird schnellstmöglich ein Decksmann gesucht. 👉🏼 Gerne weitersagen oder diesen Beitrag teilen.

24/06/2026

☀️ Frischer Fisch mag es kühl!

Liebe Kunden,
bei der aktuellen Sommerhitze denkt bitte alle daran: Bringt zur Abholung eurer Fischwaren eine Kühlbox oder Kühltasche mit.

So kommt alles gut gekühlt und frisch bei euch zu Hause an.

Vielen Dank und bis bald bei uns im Laden.

Euer de Beer-Team 🐟❄️

05/06/2026

Liebe Kunden,

wir haben wieder etwas "aufgehübscht" und ein tolles, neues Bild ziert unseren Laden. Wir sind ganz begeistert von der neuen Folierung 😍. Kommt doch mal vorbei und schaut es euch an - wie gefällt´s euch?

Teilt gerne diesen Beitrag und lasst uns einen Kommentar hier 🌊😉.

Euer de Beer-Team

21/05/2026

20/05/2026

Liebe Kunden,
morgen (Donnerstag, den 21.05.) gibt es den Donnerstagskracher bei uns im Hauptgeschäft. Wir haben geräucherte Makrele um 50 Prozent reduziert. Nur solange der Vorrat reicht - schnell sein lohnt sich also!

Gerne weitersagen und/oder diesen Beitrag teilen (über ein ♥️ freuen wir uns auch immer) 😉🤗

Euer de Beer-Team

13/05/2026