05/08/2022
Wir sind unendlich traurig, nun endgültig die Gewissheit zu haben, dass unsere Café Bar NOVUM nicht mehr eröffnen kann.
Bis zum Ende habe ich alles versucht so übereinzukommen, dass ein wirtschaftlich sinnvoller und langfristiger Betrieb gewährleistet sein kann.
Ein Rückblick:
Vor knapp 20 Jahren habe ich gemeinsam mit meiner Schwester Barbara die Café-Bar NOVUM in Friedberg eröffnet. Innerhalb kürzester Zeit konnte sich das NOVUM als eine der Top-Locations in Friedberg mehr als etablieren. Die Verlängerung des Mietvertrages nach den ersten 10 Jahren war schließlich reine Formsache und wir starteten hoch motiviert in die nächsten 10 Jahre Café-Bar Novum.
Die Corona-Pandemie stellte das NOVUM 2020 schließlich vor die größte Herausforderung seit Bestehen. Meine Schwester war bereits aus privaten Gründen ausgeschieden - aber zu keiner Zeit habe ich mich mit dem Gedanken befasst, das Novum abzugeben oder gar zu schließen. Ganz im Gegenteil: es gab Pläne über einige tolle Neuerungen und Erweiterungen.
Doch in diesem Jahr stand dann schließlich die weitere Verlängerung des Mietvertrages an. Hierbei mussten neue, nie dagewesene Faktoren berücksichtigt werden:
Zum einen war natürlich schon klar, dass die Pandemie auch in diesem Herbst höchstwahrscheinlich keinen regulären Betrieb ermöglicht, bzw. sich das Ausgehverhalten der Bevölkerung grundlegend verändert hat und somit für Umsatzeinbußen sorgt.
Was kommt hier auf uns zu? Womit müssen wir rechnen?
Zum anderen steht eine mehrjährige Großbaustelle im benachbarten Kaufhaus „Joh“ an. Jede:r kann sich vorstellen, wie sich Lärm, Staub und ein massiver Baustellenverkehr in diesem Bereich auf die wunderbare Atmosphäre des Kirchplatzes und das NOVUM selbst auswirken werden.
Und welche Auswirkungen sind eigentlich von der derzeitigen Inflation zu erwarten?
Hier türmten sich plötzlich Berge von Fragen auf, die ich mir selbst nicht endgültig beantworten konnte. Aber es ist unabdingbar, dass diese Faktoren in irgendeiner Art und Weise in eine Verhandlung über die Verlängerung des Mietvertrages einfließen müssen. Ein einfaches „weiter so – wird schon“ oder ein „wir schaffen das irgendwie“, darf und würde es nicht geben!
Leider konnte ich mich nach zahlreichen persönlichen Gesprächen, Telefonaten und Mails mit meinem Vermieter nicht auf eine vernünftige, beiderseits faire und vor allem langfristige gemeinsame Fortführung unserer Zusammenarbeit einigen. Auch die mittelfristige Zukunft des gesamten Gebäudes selbst erschien immer unklarer. Beide Parteien sehen nunmehr die Verhandlungen als gescheitert an, ob ein Nachmieter gesucht wird ist noch unklar.
Ich werde das Novum auch nach dem behobenen Wasserschaden nicht mehr für nur 1-2 mögliche Betriebs-Monate hochfahren, die Kosten dafür wären einfach zu hoch. Das Novum wir daher endgültig geschlossen bleiben.
Liebe Gäste, Freunde und NOVUM-Fans:
Die Gastronomie funktioniert nicht ohne ein fantastisches Team. Sichtbar und unsichtbar – es sind die Mitarbeiter:innen, die letztendlich den Unterschied machen. Sie sind es, die das Novum nach außen hin vertreten und für den guten Ruf gesorgt haben, sie haben neben Stress und Schweiß für die gute familiäre Stimmung gesorgt, sie haben das leckere Essen und die Getränke zubereitet, sie haben die Möbel aufgebaut und für hübsche Tische gesorgt, sie haben immer für ein Lächeln gesorgt und natürlich nicht zu vergessen für den weltbesten und schnellsten Service in dieser Stadt gesorgt!
Dafür danke ich Euch von Herzen, es war mir immer ein Fest mit euch zu arbeiten!
Ein herzliches „DANKE“ geht natürlich auch an alle unsere Gäste, die uns in den vergangenen 20 Jahren besucht und somit unterstützt haben, die bei uns Geburtstage, Jubiläen und Partys gefeiert haben, die nicht nur des Essens und Trinkens willens ins Novum kamen, sondern auch wegen der stets guten Stimmung immer wieder zu uns gefunden haben, die uns auch einfach ans Herz gewachsen sind. Danke für Eure Treue, Eure Feedbacks und die vielen gemeinsamen Stunden mit tollen Gesprächen, viel Herzlichkeit und unvergesslichen lustigen Momenten!
Bleibt mir jetzt also nichts anderes übrig als mich von Euch, meinen Mitarbeitern und der großen Bühne NOVUM zu verabschieden.
Tschüss, bis bald - wo und wann auch immer – wir sehen uns!
Jörg
