Drexlers Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Drexlers, Restaurant, Rosastraße 9, Freiburg im Breisgau.

13/06/2026

Gestern Abend wurde bei uns richtig schön eingeschenkt 🍷
Eine Auswahl besonderer Flaschen, spannende Jahrgänge und viel Genuss am Tisch. Von frischem Weiß bis zu großen Rotweinen war alles dabei – genau solche Abende lieben wir.

Wir haben Betriebsferien vom 24.Mai bis 07.Juni 2026. Ab Montag, 08.Juni sind wir wieder für Sie da.
23/05/2026

Wir haben Betriebsferien vom 24.Mai bis 07.Juni 2026. Ab Montag, 08.Juni sind wir wieder für Sie da.

09/05/2026

Auch wenn wir gerne klassisch mit Schaumwein anstoßen, sind ein Negroni oder Campari an heißen Tagen die perfekte Abwechslung. ☀️🍊🥂

06/05/2026

Schnitzel Dienstag
Ein kleiner Blick hinter die Kulissen – bei uns wird jedes Schnitzel frisch zubereitet, mit viel Liebe und Sorgfalt. Knusprig, saftig und einfach richtig gut.

Jeden Dienstag für Sie – wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Spätburgunder 2022 vom KalksteinDer Spätburgunder 2022 „vom Kalkstein“ ist ein klarer, präziser Rotwein mit typischer Sp...
18/04/2026

Spätburgunder 2022 vom Kalkstein
Der Spätburgunder 2022 „vom Kalkstein“ ist ein klarer, präziser Rotwein mit typischer Spätburgunder-Aromatik. In der Nase zeigen sich Noten von schwarzer Kirsche und Johannisbeere, begleitet von einem dezenten Hauch Rauch.
Am Gaumen wirkt der Wein samtig und ausgewogen, mit Aromen von dunklen Beeren und Kirschen. Die Tannine sind gut eingebunden und werden von einer angenehmen, lebendigen Säurestruktur getragen. Der Nachhall ist harmonisch und anhaltend, wodurch der Wein lange präsent bleibt.
Weingut Schneider Schlipf Weil am Rhein
Das Weingut am Schlipf – Schneider in Weil am Rhein ist ein traditionsreiches Familienweingut im Markgräflerland mit Wurzeln bis ins 15. Jahrhundert. Heute wird es in sechster Generation von den Brüdern Johannes und Christoph Schneider geführt, die den Betrieb mit viel Engagement und einem klaren Qualitätsanspruch weiterentwickeln.
Die Weinberge sind von kalkreichen Böden geprägt und bieten ideale Bedingungen für Burgundersorten wie Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder sowie für den regionaltypischen Gutedel. Im Weinberg setzt man auf naturnahen Anbau, im Keller auf schonende Verarbeitung mit möglichst wenigen Eingriffen.
So entstehen elegante, präzise und mineralische Weine, die ihre Herkunft widerspiegeln und die Handschrift der Winzer klar erkennen lassen.
Dies ist keine Werbung, sondern eine sachliche Beschreibung.

Auch wenn sich das Wetter draußen noch nicht ganz frühlingshaft zeigt – bei uns im Restaurant blühen schon die Tulpen 🌷U...
14/03/2026

Auch wenn sich das Wetter draußen noch nicht ganz frühlingshaft zeigt – bei uns im Restaurant blühen schon die Tulpen 🌷

Unser Mittagstisch vom 16.03. bis 20.03. wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

Karfreitag im Drexlers.Freuen Sie sich auf einen genussvollen Frühlingsabend mit unserem exklusiven 5-Gang-Karfreitagsme...
14/03/2026

Karfreitag im Drexlers.

Freuen Sie sich auf einen genussvollen Frühlingsabend mit unserem exklusiven 5-Gang-Karfreitagsmenü.
Munzinger Stangenspargel, Herrgottsbescheißerle, Artischocke, Zander aus der Müritz und zum Abschluss Bienenstich mit Honigeis von Lisi’s Bienen.

Freitag, 3. April 2026, ab 18:00 Uhr

Reservierungen empfehlen wir.

12/03/2026

Es ist wieder soweit.
Die Bärlauchsaison hat begonnen und wir sind wieder in Wiesen und Wäldern unterwegs, um frische Kräuter für euch zu sammeln. 🌿

Die Woche hat heute mit unserer Kalbsfleischlasagne begonnen – ein ziemlich guter Start, finden wir.Wir freuen uns auf d...
09/03/2026

Die Woche hat heute mit unserer Kalbsfleischlasagne begonnen – ein ziemlich guter Start, finden wir.
Wir freuen uns auf die kommenden Tage und natürlich auf Ihren Besuch.

Unser Mittagstisch vom 9. bis 13. März

Kommen Sie vorbei, nehmen Sie sich eine kleine Auszeit und genießen Sie ein entspanntes Mittagessen bei und

05/03/2026

Heute ein kleiner Blick hinter die Kulissen unserer Küche:

Unsere badische „Pizza“ auf einem gebackenen Sauerteigboden, darauf Kartoffelcreme, Brokkoli und sanft angeschwitzte Zwiebelchen. Herzhaft, aromatisch und eine kleine Erinnerung an vertraute Aromen aus der Kindheit.

Aktuell Teil unseres Hauptgangs beim zweierlei vom Perlhuhn.





Adresse

Rosastraße 9
Freiburg Im Breisgau
79098

Öffnungszeiten

Montag 18:00 - 23:00
Donnerstag 18:00 - 23:00
Freitag 18:00 - 23:00
Samstag 18:00 - 23:00

Telefon

07615957203

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Drexlers erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Service Kontaktieren

Nachricht an Drexlers senden:

Teilen

Kategorie