Restaurant Tonka

Restaurant Tonka Regional - Nachhaltig - Hausgemacht - Vegan

Spargel | Kartoffel | FenchelSchonend gegarter weißer Spargel, dazu krosse Kartoffeln, Räuchertofu-Knusper, Miso-Holland...
17/06/2026

Spargel | Kartoffel | Fenchel

Schonend gegarter weißer Spargel, dazu krosse Kartoffeln, Räuchertofu-Knusper, Miso-Hollandaise, fermentierter Mönchsbart und Koriander-Fenchelsalat

Magnolie | Tonka | HibiskusBlumige Magnolieneiscreme mit Ba**er, Hibiskusgel und unserem cremigen Tonkamousse
13/06/2026

Magnolie | Tonka | Hibiskus

Blumige Magnolieneiscreme mit Ba**er, Hibiskusgel und unserem cremigen Tonkamousse

Erdbeere | Rhabarber | BasilikumEingelegter Rhabarber mit frischen Erdbeeren, Basilikumcreme, Amazake-Joghurteis, Vanill...
04/06/2026

Erdbeere | Rhabarber | Basilikum

Eingelegter Rhabarber mit frischen Erdbeeren, Basilikumcreme, Amazake-Joghurteis, Vanille-Pâtissièrecreme und Crumble

Rote Beete | Meerrettich | DillErfrischende kalte Rote-Bete-Suppe mit Sauerteigcrumble, Dillöl und pikanter Meerrettiche...
30/05/2026

Rote Beete | Meerrettich | Dill

Erfrischende kalte Rote-Bete-Suppe mit Sauerteigcrumble, Dillöl und pikanter Meerretticheiscreme

Kräuterseitling | Grüner Spargel | SagohachiIn Sagohachi marinierte, fein geschnittene Kräuterseitlinge, fermentierte Rh...
23/05/2026

Kräuterseitling | Grüner Spargel | Sagohachi

In Sagohachi marinierte, fein geschnittene Kräuterseitlinge, fermentierte Rhabarbercreme, eingelegter grüner Spargel und Bärlauchkapern

Blumenkohl | Schwarze Bohne | BärlauchGebackener und geräucherter Blumenkohl mit schwarzer Bohnencreme, Hefecrunch, Früh...
18/05/2026

Blumenkohl | Schwarze Bohne | Bärlauch

Gebackener und geräucherter Blumenkohl mit schwarzer Bohnencreme, Hefecrunch, Frühlingszwiebel-Chutney und Bärlauchöl

Magnolie | Tonka | HibiskusBlumige Magnolieneiscreme mit Ba**er, Hibiskusgel und unserem cremigen Tonkamouss
09/05/2026

Magnolie | Tonka | Hibiskus

Blumige Magnolieneiscreme mit Ba**er, Hibiskusgel und unserem cremigen Tonkamouss

Adresse

Friesengasse 19
Frankfurt
60487

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