22/08/2026
Der über Jahrzehnte etablierte Restaurantname und die für Erstbesucher überraschende Lage des Ecklokals im Stadtteil Horst, einem Arbeiterviertel mit beinahe dörflichem Charakter, sind Konstanten. Doch seit nunmehr acht Jahren ist hier Tobias Weyers als Küchenchef tätig, und seitdem sind Evolution und kulinarischer Strukturwandel Programm. Nach der vollständigen Geschäftsübernahme des Traditionslokals Anfang 2025 durch Tobias Weyers und René Silva Sampaio als Gastgeber, die mittlerweile außerdem in Bottrop auch das Casual-Restaurant Rosa betreiben und zudem das Hannappel im Juni 2026 um einen Bistro-Teil erweitert haben, begann ein weiteres neues Kapitel. Das lässt sich im gradlinig-elegant eingerichteten Restaurant mit bequemen Stoffstühlen an blanken Holztischen durchaus an einem Wandregal mit Einmachgläsern ablesen. Gerade dieser offene Vorratsschrank bestimmt bei der modernen, gemüse- und kräuterlastigen Kreativküche oftmals das… NEUE KRITIK ONLINE 👉 https://www.gusto-online.de/hannappel.html
Alles, was du bei gusto_gourmetfuehrer siehst, ist genau das, was du in den Restaurants als Gast auch tatsächlich bekommst! Hier ein paar authentische, beim letzten natürlich unangekündigten und anonymen Testbesuch eingefangene Schnappschüsse zum Text 📸. Was es genau ist, steht in der aktuellen Kritik, die unter dem obigen Link in unverschlüsselter Fassung als PremiumPlus+ Eintrag erreichbar ist ☝🏻
