Im Jahr 2018 übernahmen wir das Fachgeschäft, das ehemals an die traditionsreiche Bäckerei Dorsch angeschlossen war. Nach kurzen Umbau- und Renovierungsmaßnahmen eröffneten wir unsere erste Popup-Bäckerei im schönen Dransfeld mit Café in Bedienung um knapp 30 Sitzplätzen im Innenbereich. Mit Eröffnung zum Hasenmelkerfest erhielten wir gleich viel Aufmerksamkeit und die Dransfelder haben sich gleich gefreut, dass wir auch endlich vor Ort sind. Das kleine Café eignet sich wunderbar als Frühstückstreff, für kleinere Geburtstagsfeiern und bei Bedarf auf als Trauercafé! Auch die 12 Sitzplätze außen um das Gebäude laden gerne für eine kurze Mittagspause oder den Plausch am Nachmittag zu einem leckeren Kaffee und einem Stück Kuchen ein. Eis am Stiel im Sommer, wie auch heiße Snacks, frische Waffeln, Kaltgetränke und die leckeren Frühstückskreationen mit Zutaten vom Feinkosthändler Viani aus Göttingen mit frisch gepresstem O-Saft runden das Sortiment ab.