Thomas-grillt

25/07/2024

Lass dich von nichts und niemandem aufhalten.

31/12/2023

❤ Ihr Lieben ❤
Ich wünsche euch ein spannendes, erfolgreiches und
vor allem ein gesundes neues Jahr!
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Lasst uns 2024 so richtig rocken 💪

09/12/2023

Hey ihr Lieben 🥰
abseits vom Schreibtisch liebe ich unteranderem kochen, grillen und fotografieren ❤
Heute war Facebook freie Zeit :-)
Es ist gerade die ideale Jahreszeit um meine Lieblinge (Bratwurst Thüringer Art ) zu produzieren 🥰
14 Meter sind es heute geworden ;-) das sollte die nächsten Wochen ausreichen 😉
Obwohl, mal sehen ob sie das Wintergrillen überstehen 🤣
Habt ein tolles Wochenende 😍 und tut euch was gutes!

07/05/2022

All in Krauttopf 🙃

18/02/2022

❤Einfaches Glück❤
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Ein schöner Salat garniert mit einem T-Bone, Genuss muss nicht kompliziert sein 🥰
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-bone

20/08/2021

Auf geht's zur zweiten Runde 🥰
Jalapenos eingelegt mit Senfkörnern und Knobi.

14/08/2021

Bei der aktuellen Hitze
gibt es nur leichte Kost,
eine schöne Schüssel Salat und
bissi Eiweiß 🥰
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Ich wünsche euch ein kreatives Wochenende am Grill 😀
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p.s. den Salat hab ich vergessen zu fotografieren 😂

15/06/2021

❤Sommerglück❤
7 Meter "Thüringer Art"
ich hoffe die reichen über den Sommer.
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01/06/2021

❤ich liebe sie❤
Kleiner Zwischenstand meiner Jalapenos Zucht 🥰
Endlich passt das Wetter und die süßen können raus.
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28/05/2021

Schaschliktopf aus dem Dopf .. (Dutch Oven)
Zutaten für 6 Portionen;
800g Schweinenacken
600g Schweinebauch
2 Gemüßezwiebel
1 Paprika Ampel
2-3 EL deines Lieblings Rubs
2 EL Curry
3 EL Paprikapulver
500 ml passierte Tomaten
200 ml Ketchup
2 El Tomatenmark
1 EL Worcester Sauce
700 ml Brühe
2 EL Öl
Zubereitung;
Den Dopf heiß werden lasse, das Öl erhitzen und das Fleisch scharf anbraten,
aus dem Dopf nehmen und mit 2/3 des Rubs würzen.
Dann den Speck anbraten und die Zwiebel mit glasieren, die Paprikas zugeben und alles anschwitzen.
In einer freien Stelle im Dopf das Tomatenmark anrösten und mit dem Genüsse und Bauch vermischen. Die Tomaten und das Ketchup unterrühren und mit Paprika und Curry würzen.
Nun noch die Brühe und die Worcester Sauce dazu geben und das Fleisch mit dem Bratensaft untermischen.
Deckel zu und bei ca. 150° für etwa 1.5-2 Stunden schmoren lassen.
Gelegentlich nach der Flüssigkeit schauen und ev. Wasser nachgießen.
Mit Salz und Pfeffer nach belieben abschmecken.
Guten Hunger

25/05/2021

Der Dopf wurde mit dem Klassiker eingeweiht ❤
So einfach wie es ist, so lecker ist es auch🥰

25/05/2021