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WIE ALLES BEGANN
Früher kannten wir Kaffee nur vom Trinken. Unser Spektrum: von heiß bis kalt, von stark bis Plörre, von bitter bis „schmeckt doch irgendwie“. Wir haben viel probiert – von teuer bis günstig, von exotisch bis klassisch, von renommierten italienischen Profis bis zu kleinen Privatröstereien. Unsere Erkenntnisse:
Erstens: Es gibt mehr Kaffeemarken und -sorten als Bohnen in einer Kilo-Packung Espresso. Zweitens: Preis macht einen Unterschied, ist aber keine Genuss-Garantie. Und die Frage, die uns auf der Zunge brannte: Warum schmeckt auch der feinste italienische Espresso nicht immer gleich? Unser heißester Tipp: Entscheidend ist die Frische der Röstung!
Unsere Mission im “Espresso-Format”:
Wir rösten den Kaffee immer erst kurz vor dem Verkauf
Wir verpacken Kaffee nur in hochwertigsten Kaffeebeuteln à 250 Gramm. Denn: Kleinere Mengen sind schneller aufgebraucht und haben gar keine Zeit, Geschmack zu verlieren. Wir bieten unseren Kunden das Frische-Abo schon ab drei Beuteln – damit der Kaffee nicht aus Versehen ausgehen kann. Als Briefversand, versandkostenfrei.
