Cottbuser Kaffeerösterei
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Ein Ort für Feinschmecker! Wir bieten langzeitgerösteten Kaffee aus über 20 Ländern, belgische und französische Schokolade, BIO Tee + Geschenkeservice!
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Adresse
Sandower Strasse 49
Cottbus
03046
Öffnungszeiten
| Montag | 09:00 - 18:00 |
| Dienstag | 09:00 - 18:00 |
| Mittwoch | 09:00 - 18:00 |
| Donnerstag | 09:00 - 18:00 |
| Freitag | 09:00 - 18:00 |
| Samstag | 08:30 - 18:00 |
| Sonntag | 14:00 - 18:00 |
Telefon
Webseite
Produkte
Bohnenkaffee aus über 30 Ländern, 98% Arabica, selbstgeröstete Nüsse, regionale Schokolade, BIO Schokolade, BIO Tee, Geschenkeservie
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Kategorie
Mit Leidenschaft langzeit-geröstet
Unser Haus steht für Premium-Kaffee der besonderen Art. Wir legen sehr großen Wert auf TOP-Qualitäten der Rohbohnen, auf Transparenz und Nachhaltigkeit unserer BIO Kaffees, sowie auf besonders schonende Trommelröstungen.
Es gibt gute und schlechte Säuren. Durch unsere sehr langen Röstzeiten (ca. 20 Minuten) eliminieren wir die Schlechten (Chlorogensäure) und erhalten die Guten, die für das Geschmacksbild unerlässlich sind.
Mit der industriellen Kurzzeitröstung gelingt das nicht. In 1-2 Minuten bei 500-700 Grad Celsius bauen sich weder die schlechten Säuren ab noch werden besondere Aromen aufgebaut.
