Pintoköln

12/08/2026

Authentische Küche beginnt mit authentischen Menschen. ❤️
Bei uns im Pinto Kochstudio kochen wir nicht nur Rezepte – wir teilen die Küche unserer Heimat. 🇹🇭🇯🇵🇮🇳
🇯🇵 Keiko zeigt euch die Vielfalt der japanischen Küche – von traditionellen Klassikern bis zu modernen Lieblingsgerichten.
🇮🇳 Anupama nimmt euch mit auf eine kulinarische Reise durch Indien und zeigt euch die Aromen und Gewürze ihres Landes.
🇹🇭 Und ich bringe euch die echte thailändische Küche näher – so, wie ich sie von klein auf kenne.
Egal, ob ihr Thailand, Japan oder Indien liebt oder einfach etwas Neues ausprobieren möchtet – bei uns findet ihr den passenden Kochkurs.
✨ Such dir deinen Lieblingskochkurs aus und koche gemeinsam mit uns!
📅 Alle Termine und Tickets findet ihr auf
🌐 www.pintokoeln.com

11/08/2026

🥬 Im Supermarkt wurde ich gefragt, wie ich diesen Rettich zubereite und esse.
Meine Antwort: Ganz einfach – als thailändische Rettichsuppe mit Shiitake-Pilzen und Schweinerippchen. 🍲
Sobald die Tage kühler werden, gehört diese Suppe für mich einfach dazu. Sie ist leicht, aromatisch und wärmt von innen.
✨ So mache ich sie:
• Rettich schälen und in Stücke schneiden.
• Getrocknete Shiitake-Pilze einweichen.
• Schweinerippchen aufkochen und den Schaum abschöpfen.
• Korianderwurzel, Knoblauch und weißen Pfeffer hinzufügen und die Brühe köcheln lassen.
• Rettich und Shiitake-Pilze dazugeben und weich garen.
• Mit heller Sojasauce und etwas Salz abschmecken.
💛 Habt ihr Rettich schon einmal so zubereitet? Oder wie esst ihr ihn am liebsten?

01/08/2026

Programm September 2026
Authentische Kochkurse aus aller Welt.

10/07/2026

Willkommen im Pinto Kochstudio!

Besuchen Sie uns in der Berrenrather Straße 363, 50937 Köln.

Ob private Kochkurse, Firmenveranstaltungen, Geburtstage, Junggesellenabschiede oder Teamevents – wir gestalten jedes Event individuell und mit viel Leidenschaft.

Freuen Sie sich auf authentische thailändische Küche, eine entspannte Atmosphäre und gemeinsame Genussmomente.

Jetzt Ihre private Veranstaltung anfragen. Ich freue mich darauf, Sie im Pinto Kochstudio willkommen zu heißen!

02/07/2026

✨ Ein neuer Abschnitt beginnt… ✨

Nach vielen Jahren, in denen ich meine Kochkurse ohne eigene Küche organisiert und an den unterschiedlichsten Orten unterrichtet habe, ist nun ein großer Traum in Erfüllung gegangen.

Ich habe endlich die Möglichkeit, eine eigene Küche zu haben.

An der Berrenrather Straße 363 durfte ich die Kochschule von Esswahres übernehmen und freue mich sehr, diesen besonderen Ort weiterzuführen. Seit dem 1. Juli entsteht hier das Pinto Kochstudio. ❤️

Im Moment wird fleißig geplant, renoviert und vorbereitet, damit aus den Räumen ein Ort wird, an dem Menschen gemeinsam kochen, neue Kulturen entdecken und unvergessliche Genussmomente erleben können.

Ich freue mich darauf, euch bald im Pinto Kochstudio begrüßen zu dürfen. Vielen Dank an Esswahres für das Vertrauen und die Möglichkeit, diesen Weg weiterzugehen.

Bleibt gespannt – in den nächsten Wochen nehme ich euch mit hinter die Kulissen und zeige euch Schritt für Schritt, wie das Pinto Kochstudio entsteht. 🍜✨

Köln BehindTheScenes

02/07/2026

✨ Ein neuer Abschnitt beginnt… ✨

Nach vielen Jahren, in denen ich meine Kochkurse ohne eigene Küche organisiert und an den unterschiedlichsten Orten unterrichtet habe, ist nun ein großer Traum in Erfüllung gegangen.

Ich habe endlich die Möglichkeit, eine eigene Küche zu haben.

An der Berrenrather Straße 363 durfte ich die Kochschule von Esswahres übernehmen und freue mich sehr, diesen besonderen Ort weiterzuführen. Seit dem 1. Juli entsteht hier das Pinto Kochstudio. ❤️

Im Moment wird fleißig geplant, renoviert und vorbereitet, damit aus den Räumen ein Ort wird, an dem Menschen gemeinsam kochen, neue Kulturen entdecken und unvergessliche Genussmomente erleben können.

Ich freue mich darauf, euch bald im Pinto Kochstudio begrüßen zu dürfen. Vielen Dank an Esswahres für das Vertrauen und die Möglichkeit, diesen Weg weiterzugehen.

Bleibt gespannt – in den nächsten Wochen nehme ich euch mit hinter die Kulissen und zeige euch Schritt für Schritt, wie das Pinto Kochstudio entsteht. 🍜✨

28/06/2026

Selbstgemachter Earl Grey Eistee mit Mango-Nicecream 🥭🧊

Zutaten (ca. 2 Liter)

* 2 Liter Wasser
* 40 g Earl Grey Tee
* 100 g Zucker
* Saft von 2 Limetten
* einige Blätter frische Minze

Für die Mango-Nicecream

* 300 g gefrorene Mango

Zubereitung

1. Das Wasser zum Kochen bringen.
2. Den Earl Grey Tee hineingeben und je nach gewünschter Intensität 5–8 Minuten ziehen lassen.
3. Den Zucker einrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
4. Den Tee vollständig abkühlen lassen.
5. Den Saft von zwei Limetten und die frische Minze hinzufügen.
6. Die gefrorene Mango ohne weitere Zutaten fein pürieren, bis eine cremige Nicecream entsteht.

Servieren

Einen Kugelportionierer verwenden und eine Kugel Mango-Nicecream in ein Glas geben. Anschließend den gut gekühlten Earl Grey Eistee darüber gießen.

Tipp: Beim Schmelzen verbindet sich die fruchtige Mango mit dem aromatischen Earl Grey Tee – eine wunderbar erfrischende Kombination für heiße Sommertage. #

15/06/2026

Lust auf gemeinsames Kochen? Entdecke die Aromen Thailands und sichere dir jetzt deinen Platz!
Thai Kochkurs - vegetarisch. Neuer Termin am 04.09.2026 um 18:00-22:00 Uhr

14/06/2026